- ຊາກຫມູ (ຊິ້ນ) - 1200 ກຼາມ
- Carrot - 1 ຊິ້ນ
- Prunes (ບໍ່ມີຂຸມ) - 10-15 ຊິ້ນ
- Bulb-1 ຊິ້ນ
- Tomato-1 Piece
- ນ້ໍາມັນພືດ - 2 ສິນລະປະ. ບ່ວງ
- ເກືອ, pepper - - ເພື່ອລົດຊາດ
ການກະກຽມທັງຫມົດສ່ວນປະກອບສໍາຈໍາເປັນ. Prunes ຖືກລ້າງ, ຖ້າມັນແຫ້ງເກີນໄປ - ແຊ່ນ້ໍາ 10 ນາທີໃນນ້ໍາຕົ້ມ. ຜັກບົ່ວຕັດເຂົ້າໃນວົງແຫວນເຄິ່ງແລະ fry ຈົນກ່ວາປາ. ຕື່ມການ carrots ຮູ້ບຸນຄຸນຂະຫນາດໃຫຍ່ກັບແຊ່ frying, stir ແລະແຕ່ງກິນສໍາລັບ 5-7 ນາທີອີກເທື່ອຫນຶ່ງກ່ຽວກັບຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ຕື່ມຫມາກເລັ່ນທີ່ຫຼົ່ນລົງ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນແລະ stew ປະມານ 8 ນາທີ. ໃນຂະນະທີ່ຜັກໄດ້ຖືກເກັບຂີ້ເຫຍື້ອ, ພວກເຮົາຈະຈັດການກັບຊີ້ນ. ຕັດຍາວປະມານ 1/3 ຊິ້ນຂອງຊີ້ນ. ປະມານ 2-3 ຊມຂອງຊີ້ນອອກ, ດັ່ງນັ້ນສິ້ນ incised ບໍ່ຕົກລົງ. ພວກເຮົາຂະຫຍາຍຕົວຊີ້ນ, ຄືປຶ້ມ. ພວກເຮົາເຮັດເລື້ມຄືນຂັ້ນຕອນຈາກດ້ານຂອງຊີ້ນ, ຊຶ່ງເປັນຫນາ (ພວກເຮົາບໍ່ໄດ້ຕັດສິ້ນໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ແຕ່ວ່າມີພຽງແຕ່ສ່ວນສາມ). ພວກເຮົາໄດ້ເປີດເຜີຍຊີ້ນເປັນປື້ມ. ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາໄດ້ຕັດຊິ້ນສ່ວນໃຫຍ່ຂອງຊີ້ນເພື່ອໃຫ້ມັນກາຍເປັນບາງໆ, ແຕ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ກວ່າ 3 ເທົ່າ. ຜະລິດຕະພັນເກືອແລະຊີ້ນດີເດັ່ນ. ຫມາກພົ່ນແມ່ນເມັດ (ແຕ່ລະປະມານ 4 ສ່ວນ) ແລະເພີ່ມເຂົ້າຜັກຂົ້ວ. Solim, pepper, mix. Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 200 ອົງສາ. ອາຫານຈາກຜັກແລະຫມາກພົ່ນແມ່ນແຈກຢາຍຢ່າງແຈ່ມແຈ້ງໃນໄລຍະຊີ້ນ. ອອກຈາກປະມານ 1 ຊມຈາກແຄມສໍາລັບການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ສະດວກ. ລະມັດລະວັງໃນຫໍ່ມັນໃນມ້ວນ. ພວກເຮົາແກ້ໄຂມ້ວນດ້ວຍກະຕ່າອາຫານເພື່ອວ່າມັນຈະບໍ່ຫລຸດລົງເມື່ອກິນ. ໃນເຕົາເຜີ້ງອົບອຸ່ນນ້ໍາມັນຜັກ, ຢູ່ໃນໄຟໄວ, ລີດມ້ວນຂອງພວກເຮົາຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາຕານ. ພຽງແຕ່ສອງສາມນາທີ. ມ້ວນຂົ້ວເລັກລົງມ້ວນເຂົ້າໄປໃນອາຫານຂົມ. ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າໃນເຕົາອົບ preheated ເປັນ 200 ອົງສາແລະ bake ສໍາລັບ 45-50 ນາທີ. ພວກເຮົາເອົາມ້ວນສໍາເລັດຮູບອອກຈາກເຕົາອົບ, ເອົາຫົວອາຫານອອກ. ອາຫານແມ່ນກຽມພ້ອມທີ່ຈະຮັບໃຊ້. Bon appetit! :)
ອາຫານ: 7-9