- Goose - 3-4 ກິໂລ (ມັນບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຊື້ທັງຫມົດ goose, ທ່ານສາມາດຊື້ຂາ, ເຕົ້ານົມແລະສ່ວນຂອງຊີ້ນອື່ນໆຂອງ carcass)
- Carrot - 5 ຊິ້ນ
- ຜັກບົ່ວ - 4 ຊິ້ນ
- ເບຍ - 0,5 ລິດ (ດີກວ່າບໍ່ຄັດເລືອກ)
- ຊອດມະເຂືອເທດ - 3 ລາຍການ. ບ່ວງ (ສາມາດທົດແທນດ້ວຍຫມາກເລັ່ນ - 1 ຊ້ອນກາເຟ)
- ເກືອ - 1 ບ່ວງກາເຟ (0.5 ບ່ວງກາເຟ - ໃນດອງ, 0.5 ບ່ວງກາເຟ - ໃນຫຼັກສູດຕົ້ນຕໍ (ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ)
- ນ້ໍາມັນພືດ - 100 ກຼາມ (75 ກໍາສໍາລັບການຂົ້ວ, 25 g ສໍາລັບ marinade)
- Thyme-30 Grams
- Basil-30 Grams
- ພິກໄທ - 1 ຊິ້ນ
- ເມັດ Mustard - 10 ກຼາມ
- ດິນເຜົາສີດໍາ - 1 Pinch (ທ່ານສາມາດປົນຫມາກພິກ)
- ຜັກທຽມ - 2-3 ແຂ້ວ
- ໃບ Bay - 1-2 ຊິ້ນ
ຖ້າຫາກວ່ານົກທີ່ພວກເຮົາໄດ້ມີຊີວິດທັງຫມົດ - ພວກເຮົາຕັດມັນເປັນຕ່ອນນ້ອຍ. ພວກເຮົາເຮັດ marinade - ປະສົມເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ thyme, basil, ເກືອ. ຕື່ມພືດຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມແລະຜັກບົ່ວ. ພວກເຮົາຈະແລ່ນປະມານ 2-3 ຊົ່ວໂມງໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ. ຫຼັງຈາກຕ່ອນຂອງນົກໄດ້ຖືກນໍາມາຕົ້ມ, ຈືນໃຫ້ມັນເຂົ້າໃນນ້ໍາມັນຜັກຈົນກ່ວາຫມາກກ້ຽງທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດມີປະໂຫຍດ. ວາງຊິ້ນຕົ້ມເຂົ້າໄປໃນໂຖເຂົ້າຈີ່, ເຊິ່ງພວກເຮົາຈະເອົາຊີ້ນອອກມາ. ແລະໃນເຕົາຂີ້ຜຶ້ງ, ທີ່ປານີໄດ້ຖືກທໍາລາຍ, ພວກເຮົາເຮັດຊອດຜັກ. ສໍາລັບເຂົ້າຈີ່ຊ້ໍາໃສ່ແກ່ນແກ່ນຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະຜັດຜັກບົ່ວ. ຕື່ມນ້ໍາຫມາກເລັ່ນກັບແກງ frying ແລະ fry ຜັກສໍາລັບ 10-15 ນາທີ. ຊອດໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະດ້ວຍຕ່ອນເປັດ, ເພີ່ມເບຍ, ດັ່ງນັ້ນມັນບໍ່ກວມເອົາຊີ້ນ. Solim ແລະ pepper ກັບລົດຊາດ. ປິດຝາ! Stew ກ່ຽວກັບ 1.5 ຊົ່ວໂມງ. ສໍາລັບ 5 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະສິ້ນສຸດການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຢ່າລືມຕື່ມເຄື່ອງເທດທີ່ຍັງເຫຼືອ - basil ແລະ thyme.
ອາຫານ: 6-8