- ເມັດ - 100 ກຼາມ
- ຫມູ - 200 ກຼາມ
- ໄຂ່ (ສີແດງ) - 1 ຊິ້ນ
- ນ້ໍາ -40 ມິນລິລິດ
- ແອບເປີ້ນ (Antonovka) - 4-5 ຊິ້ນ (stuffing)
- ຫມູ - 250 ກຼາມ (ກອກ)
- ແກງສີດໍາດິນ - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ (ຕື່ມຂໍ້ມູນ)
- ນ້ໍານາວ - ເພື່ອລົດຊາດ (ຕື່ມຂໍ້ມູນ)
- ເກືອ - ເພື່ອລົດຊາດ (ຕື່ມຂໍ້ມູນ)
- ເຫລົ້າຂາວເຫຼົ້າຂາວ, ສີຂຽວ - ເພື່ອລົດຊາດ (marinade)
1. ປຸງແຕ່ງ pastry ສັ້ນ: ພວກເຮົາ sift flour, ປົນມັນກັບເກືອ, ເພີ່ມ້ໍາຕານ. ເນີຍເຜິ້ງປະສົມກັບແປ້ງແລະຕັດກັບ crumb ມີມີດ. ຕື່ມນ້ໍາ, ຫມາກພິກແລະ knead elastic dough elastic. ຂີ້ຝຸ່ນ rolled ເຂົ້າໄປໃນບານແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນ, ກ່ອນທີ່ຈະ wrapping ມັນໃນຮູບເງົາໄດ້. 2. ພວກເຮົາລ້າງຫມາກໂປມດີ, ຕັດເຂົ້າສອງສ່ວນແລະຕັດອອກຈາກແກ່ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຊໍ່ຫມາກໂປມ, ສະນັ້ນພວກເຂົາບໍ່ໄດ້ darken, sprinkle ກັບນ້ໍານາວ. 3. ໃນຕ່ອນທີ່ດີທີ່ສຸດ, ຕັດຊີ້ນ, ເພີ່ມສີຂຽວຟັກ, sprinkle ກັບສົ້ມແລະປະມານ 20 ນາທີໃນຕູ້ເຢັນ. 4. ອອກມາ, ສໍາລັບຖານຂອງ cake ໄດ້, ໃນ layer ບໍ່ເກີນຫ້າ millimeters ຫນາ, ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນ dough ໄດ້. ໃນຮູບແບບ, oiled ແລະ sprinkled ກັບ flour, ປ່ຽນ dough ໄດ້. ເຈ້ຍເຈ້ຍ parchment ໃນໄລຍະ dough ໄດ້. ຈືນເຂົ້າໃນເຕົາອົບຮ້ອນສໍາລັບຫ້ານາທີ. 5. ໃນຮູບແບບວາງອອກຫມາກໂປມແລະຊີ້ນສະລັບກັນ - ມັນດີກວ່າທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຫມາກໂປມທໍາອິດແລະຂັ້ນສຸດທ້າຍ. ມີນ້ໍາຫນັກເບົາແລະ pepper ແຕ່ລະຊັ້ນ. ດຶງອອກຈາກສ່ວນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງ dough, ຕັດອອກວົງແລະກວມເອົາການຕື່ມຂໍ້ມູນ. ຈາກສູນກາງຫາແຄມດ້ວຍມີດແຫຼມເຮັດໃຫ້ 5 ຫາ 6 ບິດ. ກວມເອົາ cake ທີ່ມີ foil ແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນເຕົາອົບປະມານ 40 ນາທີ, ສອງຮ້ອຍແລະຊາວອຸນຫະພູມ. ພວກເຮົາເອົາຟອງ, ເອົາສີຂີ້ດເຂົ້າຈີ່, ແລະຕົ້ມອີກ 20 ນາທີ. 6. cake ແມ່ນກຽມພ້ອມ. Bon appetit
ເຄື່ອງດື່ມ: 6