Persimmon ຫຼື "ອາຫານຂອງພະເຈົ້າ" ຫມາກໄມ້ນີ້ມາຮອດເອີຣົບເທົ່ານັ້ນໃນທ້າຍສະຕະວັດທີ 19 - ກ່ອນທີ່ຫມາກພ້າວນີ້ໄດ້ແຜ່ຂະຫຍາຍຢູ່ໃນປະເທດຈີນແລະອາຊີຕາເວັນອອກເທົ່ານັ້ນ. cake ນີ້ສາມາດເອີ້ນວ່າ "ລະດູການ", ເພາະວ່າຫມາກພົມມະພີມ, ຫວານແລະມີກິ່ນຫອມແທ້ໆປາກົດຢູ່ໃນຕອນຕົ້ນຂອງລະດູຫນາວ. ພຽງແຕ່ໃນໄລຍະເວລານີ້ມັນເປັນປະໂຫຍດທີ່ຈະປະກອບມີຫມາກພ້າວໃນອາຫານທີ່ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຕ້ອງການຂອງພູມຕ້ານທານທີ່ສະຫນັບສະຫນູນອຸດົມສົມບູນໃນວິຕາມິນແລະສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດ. ໃນເວລາທີ່ເລືອກເອົາຫມາກພ້າວ, ທ່ານຄວນເອົາໃຈໃສ່ກັບສີຂອງຫມາກ - ມັນຄວນຈະເປັນສີສົ້ມສົດໃສ, ແລະເນື້ອເຍື່ອອ່ອນແມ່ນພຽງພໍ; ໃບ Persimmon ຕ້ອງແຫ້ງແລະສີນ້ໍາຕານ. ຖ້າວ່າຫມາກພ້າວມີຈຸດສີດໍາ, ມັນຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າມັນກໍ່ເລີ່ມຕົກຫນັກ - ມັນຈະບໍ່ສາມາດເກັບຮັກສາມັນໄວ້ເປັນເວລາດົນນານ. ການກະກຽມ cake ຈະຕ້ອງ 3 persimmons ສຸກຂະຫນາດໃຫຍ່, ແຕ່ເນື້ອຫນັງຂອງຫມາກຄວນຈະຍັງ elastic ດີ. cake ແມ່ນ baked ສໍາລັບການໃຊ້ເວລາດົນນານ - ປະມານ 1.5 ຊົ່ວໂມງ, ເປັນ persimmon ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງຫມາກມີນ້ໍາ. Cognac ສໍາລັບ cake ແມ່ນດີກວ່າທີ່ຈະເລືອກເອົາພຽງແຕ່ມີບ່ອນທີ່ມີຮົ່ມໄມ້ - ມັນຈະເປີດເຜີຍຢ່າງກວ້າງຂວາງແລະສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງລົດຊາດຂອງ dessert ໄດ້.
ສ່ວນປະກອບ:- ເຂົ້າ, ເຂົ້າສາລີ 225 g
- ນ້ໍາຕານ 225 ກໍາ
- ຜົງ 100 ກໍາ
- ໄກ່ໄຂ່ 2 ຊິ້ນ
- Cognac 70 ml
- Persimmon 3 pcs.
- Almond 100 ກໍາ
- ຜົງແປ້ງ 0,5 tsp.
- ຜັກທຽມຜັກ 1 tsp.
- ນ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍ 1 tsp.
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 Persimmons ຕ້ອງໄດ້ຮັບການລ້າງ, 2 persimmons finely chopped.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ຜັກບົ້ງນ້ອຍໆ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ຍົກຜົງແປ້ງແລະຕື່ມ້ໍາຕານ, ຜົງແປ້ງ, ຜັກທຽມ, ຫມາກໂມແລະຜັກຫອມ - ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນປະສົມປະສານຢ່າງລະອຽດ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ຕີເບຍທີ່ອ່ອນລົງແລະເຂົ້າໄຂ່ເຂົ້າໄປ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ຕື່ມຄີມໂກລ໌ກັບປະສົມແລະປະສົມທຸກຢ່າງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມສ່ວນປະກອບສໍາແຫ້ງແລ້ງແລະ persimmon ກັບມັນເບີ - ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງປະສົມ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 ໃຫ້້ເຈ້ຍເຂົ້າໄປໃນຟອມ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 8 ສໍາລັບການອອກແບບທີ່ພວກເຮົາໃຊ້ຕົວຈືດໆທີ່ຍັງເຫຼືອ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນບາງໆແລະວາງໄວ້ເທິງຂີ້ຝຸ່ນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 9 ຈົ່ງກິນເຂົ້າຈີ່ໃນເຕົາອົບທີ່ 175 ° C ໃນເວລາ 80 ນາທີ, ການກຽມພ້ອມສໍາຫຼວດໂດຍການກວດເບິ່ງ.