ສໍາລັບ 500 g ຂອງເຫັດ - 1 ແກ້ວຂອງຄີມ, 1 tbsp. ບ່ວງນໍ້າມັນ.
ການກຽມ:
ເຫັດສົດ (ຂາວ, ເຫັດ, podberezoviki, boletus, ເຫັດຫອຍ) ຄວນໄດ້ຮັບການອະນາໄມ, rinsed ແລະ scalded, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນແລະຂົ້ວ lightly. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ໃສ່ຫມໍ້ຫຼືຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມແລະຈອກໃສ່ສີຄີມຕົ້ມ.
ເພີ່ມ parsley ແລະ dill ກັບສູນກາງໂດຍ bundling ໄຄ, ຫົວຜັກທຽມ, pepper, ໃບ Bay ໃນກາງແລະໃສ່ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນຫມໍ້ເປັນເຫັດ.
ຂຸດເຫັດ, ກວມເອົາແລະວາງຢູ່ໃນຕູ້ທີ່ມີອາກາດປານກາງເປັນເວລາ 1 ຊົ່ວໂມງສໍາລັບການດັບເພີງ.
ເມື່ອເຫັດມີຄວາມພ້ອມ, ສີຂຽວທີ່ກ່ຽວຂ້ອງໄດ້ຖືກໂຍກຍ້າຍອອກ, ແລະເຫັດແມ່ນຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຖັງດຽວກັນທີ່ພວກມັນຖືກຕົ້ມ.