- flour-2 1/4 Cups
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ
- ໄຂ່ສີຂາວ - 5 ຊິ້ນ
- ຫມາກນັດປົນກັບນ້ໍາ - 1 ແກ້ວ
- dark rum-1 st ບ່ວງຫນຶ່ງ
- ນ້ໍາຕານ - 1 ແກ້ວ
- baking powder - 1 st ບ່ວງຫນຶ່ງ
- ເກືອ - 3/4 ບ່ວງກາເຟ
- softened butter-12 Art ບ່ວງ
- ໂກນຫມາກພ້າວຫວານ - 1/4 st. ບ່ວງ
- butter-softened - 6 st. ບ່ວງ (ຂີ້ເຫຍື້ອ)
- ແປ້ງ້ໍາຕານ - 5 ຈອກ (glaze)
- ນ້ໍາຜົນລະໄມ້ນ້ໍາຜົນລະໄມ້ -3 ຊົມ ບ່ວງ (ຂີ້ເຫຍື້ອ)
- ນ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍ - 1 ບ່ວງກາເຟ (glaze)
- ຫມາກນັດແຫ້ງແຫ້ງ - 1/4 ແກ້ວ (ໂກລ)
- ໂກນຫມາກພ້າວຫວານ - 2 ແວ່ນຕາ (ຕົກແຕ່ງ)
- ຕົ້ມຕົ້ມຕາກແດດແຫ້ງຂອງຫມາກນັດ - 16-18 ຕ່ອນ (ການຕົບແຕ່ງ)
1. ກ່ອນທີ່ຈະເຕົາເຕົາອົບໃຫ້ 160 ອົງສາ. ຟາດຟອມທີ່ມີແຜ່ນກະດາດ. ຕີໄຂ່ແລະໄຂ່ຂາວຢູ່ຮ່ວມກັນໃນໂຖປັດສະວະ. ເພີ່ມຫມາກນ້ໍາຫມາກນັດແລະຫມາກຂາມ, ເມືອກ. ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ປະສົມຜົງ, ນໍ້າຕານ, ຜົງແປ້ງແລະເກືອ. ຕື່ມຜັກທຽມແລະຜັກບົ່ວຈົນກ່ວາການປະສົມຄ້າຍຄືກັບດິນຊາຍຊຸ່ມ. ຄ່ອຍໆເພີ່ມ 1 ຈອກປະສົມໄຂ່ກັບ flour ແລະຕີມັນຢູ່ທີ່ຄວາມໄວຕ່ໍາ. ເພີ່ມຄວາມໄວໃຫ້ກາງແລະ whip ຈົນກ່ວາລຽບ. ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມໄວແລະຊ້າຕື່ມການປະສົມໄຂ່ທີ່ຍັງເຫຼືອ. ຕີເຄື່ອງຜະສົມໃນຄວາມໄວຂະຫນາດກາງອີກ 30 ວິນາທີ. 2. ຈົ່ງຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ແຜ່ນເຈ້ຍດ້ວຍ 3 ບ່ວງບ່ວງ. Bake ສໍາລັບ 13-15 ນາທີ, ຈົນກ່ວາແສງທອງສີໃນສີ. ອະນຸຍາດໃຫ້ເຢັນຫມົດ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ການ icing, ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, butter whip ແລະ 1 ຈອກ້ໍາຕານແປ້ງຮ່ວມກັນ. ເພີ່ມແກ້ວນ້ໍາຕານອີກເທື່ອຫນຶ່ງແລະ whip, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມການສະກັດຈາກຫມາກນັດແລະປົນກັນດີ. ຕື່ມອີກແກ້ວນ້ໍາຕານແປ້ງແລະ whip, ຕື່ມເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງນ້ໍາຫມາກນັດໄດ້. ຕີດີແລະເພີ່ມແກ້ວຜົງອີກ. ຕີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມນ້ໍາຫມາກນັດທີ່ຍັງເຫຼືອແລະ້ໍາຕານແປ້ງ. ຕີຈົນກ່ວາລຽບ. ສຸດທ້າຍ, ຕື່ມຫມາກນັດຟັກແລະປະສົມ. 3. ອອກແບບເຄັກເຄັກທີ່ມີເຄືອບ, ໂກນຫມາກພ້າວແລະຕ່ອນຫມາກແຫ້ງແຫ້ງ.
ອາຫານ: 6-8