cake ງານບຸນຈາກພໍ່ແລະແມ່ຂອງຂ້າພະເຈົ້າຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ສູດສໍາລັບ cake ຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງເປັນ. ຕົວຈິງ, ມັນຄ້າຍຄືກັບ pie ໄດ້. ຫນຶ່ງ cake ໄດ້ຖືກ baked, ເຊິ່ງຫຼັງຈາກນັ້ນໄດ້ຖືກ decorated ມີ whipped whites ກັບ້ໍາຕານແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນເຕົາອົບກັບສີນ້ໍາເທິງ. ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຕັດສິນໃຈທີ່ຈະມາເຖິງນີ້ກັບເດັກນ້ອຍທີ່ເປັນສີຄີມໃນແບບທີ່ສະຫງ່າງາມຫຼາຍ. ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນ cake ນີ້. ທຸກໆຄົນທີ່ໄດ້ກຽມພ້ອມແລ້ວສໍາລັບສູດຂອງຂ້ອຍແມ່ນມີຄວາມຍິນດີຫລາຍ. ມັນງ່າຍດາຍໃນການປະຕິບັດແລະມີລົດຊາດຫຼາຍ. ມັນຈະໃຊ້ເວລາປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ຖ້າທ່ານກິນມັນສໍາລັບຄອບຄົວ, ແລະບໍ່ແມ່ນສໍາລັບບຸກຄົນທົ່ວໄປ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດຕົກແຕ່ງແລະບໍ່ມີ pomposity: ພຽງແຕ່ sprinkle ດ້ານທີ່ມີ biscuits ອແລະ, ກັບໂກເລດທີ່ຮູ້ບຸນຄຸນ. ອ່ອນ, ມີລົດຊາດ nutty ແລະສີຄີມກາເຟ, ມັນຈະກາຍເປັນ cake ຕໍາແຫນ່ງ favorite ໃນເຮືອນ.
ສ່ວນປະກອບ:- ໄກ່ໄຂ່ 2 ຊິ້ນ
- ຄີມ 300 ມົນ
- ້ໍາຕານ 1 tbsp.
- ຜົງ 100 ກໍາ
- Sour cream 150 g
- Soda 1 tsp
- ແກ່ນຫມາກນາວ 1 tbsp.
- flour ແປ້ງ 1 tbsp.
- ກາແຟທັນທີ 2 ກໍາ
- flour ແປ້ງ 3 tbsp. l
- ້ໍາຕານ້ໍາຕານ 0.5 tbsp.
- ໄຂ່ໄກ່ 3 ຊິ້ນ
- ກາເຟທັນທີ 2 tsp.
- ນົມ 500 ມົນ
- ້ໍານົມ 4 tbsp. l
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ເພື່ອກະກຽມ cake, ພວກເຮົາຈະຕ້ອງ: butter, ້ໍາຕານ, ຄີມສົ້ມ, flour.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ແລະຍັງຫມາກວານ, ຄີມ, ໄຂ່.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ້ໍານົມສໍາລັບຄີມແລະກາເຟທັນທີ (ໃນແກ້ວ, ເຊັ່ນດຽວກັນ, ້ໍານົມ).
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ການກະກຽມ dough ໄດ້. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ຫນຶ່ງແກ້ວຂອງ້ໍາຕານແມ່ນປະສົມກັບມັນເບີອ່ອນ. ສົມດີ, ທ່ານສາມາດຕີ mixer ໄດ້, ແຕ່ວ່າມັນບໍ່ໄດ້ມີບົດບາດສໍາຄັນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ເພີ່ມ 2 ໄຂ່ກັບ້ໍາຕານແລະມັນເບີ. ຕຸກກະທ້ອນ
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ຫຼັງຈາກນັ້ນໃສ່ຄີມສົ້ມແລະບ່ວງກາເຟຂອງໂຊດາໂດຍບໍ່ມີບໍລິການ. ນ້ໍາມັນມະນາວໂຊດຽມ Gasime ຫຼືສົ້ມ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 ເພີ່ມແກ້ວນ້ໍາຫມາກນາວພື້ນດິນໃຫ້ແປ້ງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 8 ຈົ່ງລ້າງຝຸ່ນ. ເປັນຜົນມາຈາກການປະຕິບັດງານນີ້, ມັນໄດ້ຖືກອີ່ມຕົວດ້ວຍອົກຊີເຈນແລະກໍາຈັດສິ່ງທີ່ບໍ່ຈໍາເປັນທີ່ບໍ່ຈໍາເປັນ. ເອົາໄວ້ໃນ dough.
- ຂັ້ນຕອນທີ 9 ດີ, dough ແມ່ນກຽມພ້ອມ. ນີ້ແມ່ນເຮັດໃນ 7-10 ນາທີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 10 ໃສ່ແປ້ງເຂົ້າໄປໃນຟອມທີ່ມີເຈ້ຍອົບ. ພວກເຂົາທັງຫມົດປະຈຸບັນປົກກະຕິແລ້ວມີການເຄືອບໄມ້ທີ່ບໍ່ແມ່ນຫນຽວ, ແຕ່ມັນຍັງດີກວ່າເພື່ອ hedge ແລະທ່ານຈະມີການຄໍ້າປະກັນວ່າ cake ຈະອອກຈາກຮູບຮ່າງດີ. ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າໃນເຕົາອົບ, ຮ້ອນໃຫ້ 175-180 ° C. Bake ປະມານ 35-40 ນາທີ. ຄວາມປາຖະຫນາຈະຖືກກວດເບິ່ງໂດຍການແຂ່ງຂັນຫຼືໄມ້ແກະສະຫຼັກໄມ້.
- ຂັ້ນຕອນທີ 11 ໃນເວລາທີ່ cake ໄດ້ຖືກ baked, ກະກຽມຄີມໄດ້. ສໍາລັບການນີ້, 0.5 ຈອກຂອງ້ໍາຕານແມ່ນລວມກັບ 3 yolks ໄຂ່.
- ຂັ້ນຕອນທີ 12 Yolks ກັບ້ໍາຕານດີ rubbed ແລະເພີ່ມ 3 flour ບ່ວງໂດຍບໍ່ມີການບໍລິການ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 13 Yolks ທີ່ມີນ້ໍາຕານແລະ flour ດີແລະເພີ່ມບ່ວງ 3-4 ໂຕນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 14 ໃນບ່ອນແຊ່ດ້ວຍເຄືອບທີ່ບໍ່ແມ່ນຫນຽວ, ໃຫ້ນົມແລະເອົາໃສ່ເຕົາ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 15 ທັນທີທີ່້້້້້້ໍ້້້້້້້້້້້້້້້ໍ້້້ໍ້າ, ຈືດລົງໄປໃນນ້ໍານົມ, ຕົ້ມແລະແປ້ງ. ແຕ່ງກິນ, stirring ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງຈົນກ່ວາຫນາ. ມັນຈະເກີດຂຶ້ນໃນ 5-7 ນາທີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 16 ໃນຄີມຮ້ອນໃສ່ 2 ບ່ວງກາເຟກາເຟທັນທີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 17 ຄີມກາເຟພ້ອມແລ້ວ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 18 ພວກເຮົາໄດ້ຮັບ cake ແລ້ວຈາກເຕົາອົບ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 19 ເອົາໃຈໃສ່ຢ່າງລະມັດລະວັງອອກຈາກ mold.
- ຂັ້ນຕອນທີ 20 ປະຕິບັດການຕັດທ່ອນໄມ້ອອກເປັນ 2 ສ່ວນ (ສາມາດເຮັດໄດ້ແລະ 3). ຄີມຈະພຽງພໍ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 21 ພວກເຮົາ exfoliate ມີເຄິ່ງຫນຶ່ງ cake ໄດ້.
- ຂັ້ນຕອນທີ 22 ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທີສອງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 23 ພວກເຮົາ decorate. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, whip ຄີມ, ເພີ່ມ້ໍາຕານແລະນໍາໃຊ້ຖົງເຮັດອາຫານເພື່ອແຕ້ມຮູບແບບໃດໆກ່ຽວກັບ cake ໄດ້.
- ຂັ້ນຕອນທີ 24 ທ່ານສາມາດເອົາໂກໂກ້, ບາງເມັດຂອງຫມາກຖົ່ວ, ນ້ໍາມັນຫອມຫລືເຂົ້າຈ້າເຂົ້າໄປໃນສ່ວນຄີມ. ສີຂຽວແມ່ນມີນ້ໍາຜັກທຽມຫຼືຜັກບົ່ວ.