- Cod-800 Grams
- Carrots-200 Grams
- ຜັກບົ່ວ - 100 ກຼາມ
- Celery Root-200 Grams
- ໄຂ່ຂາວ - 1 ຊິ້ນ
- Saffron - 1/4 Teaspoons
- ມັນຕົ້ນ - 300 ກຼາມ
- ເກືອ - 1 ບ່ວງກາເຟ
- ກຸ້ງປອກ - 200 ກຼາມ
- Dill-10 Grams
ພວກເຮົາເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍປາ. ດັ່ງທີ່ໄດ້ສະແດງຢູ່ໃນຮູບ, ຕັດຫາງແລະປາຂອງປາ, ພວກເຮົາແຍກເຫງົ້າຈາກຜິວຫນັງແລະກະດູກ. ການປ້ອນປາແມ່ນຊັກຊ້າ, ແລະສ່ວນທີ່ເຫຼືອທີ່ຍັງເຫຼືອຈາກການຕັດຂອງປາ, ເອົາໃສ່ໃນຖົງແຊ່ແລະງາມມັນດ້ວຍນ້ໍາ - ຫຼາຍກວ່າສອງລິດ. ຕື່ມການຜັກທຽມທີ່ມີ peeled ກັບແຊ່ແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມ, ຫຼັງຈາກທີ່ພວກເຮົາຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບການອີກ 40 ນາທີ. ຜັກແລະປາທັງຫມົດທີ່ຖືກໂຍກຍ້າຍອອກຈາກນ້ໍາ broth ແລະຍົກເລີກ. ຕື່ມທາດໂປຼຕີນຂອງພວກເຮົາກັບນໍ້າຕານ, ແຊ່ນ້ໍາແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມ. ວິທີການຕົ້ມ - ພວກເຮົາການກັ່ນຕອງ້ໍາຕານ. ຕັດຫມາກ fillets ປາໃນຕ່ອນນ້ອຍ. ໃນ broth strained ແລ້ວຕື່ມ saffron ແລະ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍຂອງມັນຕົ້ນ, ຟັກ. Solim 5 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະມັນຕົ້ນມີຄວາມພ້ອມ, ພວກເຮົາຈະເພີ່ມກຸ້ງແລະປາ fillets. ນໍາໄປສູ່ການຕົ້ມ, ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ. ພວກເຮົາຮັບໃຊ້ແກງຮ້ອນ, ມີສີຂຽວ. Bon appetit!
ອາຫານ: 6-7