cupcake ຫມາກມັນບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງລໍຖ້າສໍາລັບວັນພັກວັນຄຣິດສະມາດເພື່ອ bake cupcake ສິ່ງມະຫັດນີ້. ມີຫຼາຍເຫດການໃນປີນີ້, ເມື່ອຂ້ອຍຕ້ອງການກະລຸນາຕົວເອງແລະຍາດພີ່ນ້ອງຂອງຂ້ອຍກັບບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ຜິດປົກກະຕິແລະມີລົດຊາດ. ຈໍານວນຫມາກໄມ້ແຫ້ງທີ່ແຕກຕ່າງກັນແຕກແຍກ cupcake ນີ້ຈາກຄົນອື່ນ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຫມາກໄມ້ແຫ້ງດູດເອົານ້ໍາຜົນລະໄມ້ແລະເຫຼົ້າ, ສໍາລັບສິ່ງນີ້, ທ່ານຕ້ອງການຢ່າງຫນ້ອຍສອງຊົ່ວໂມງ. ດັ່ງນັ້ນ, ເຮັດໃຫ້ຕື່ມຂໍ້ມູນໃນຕອນທ່ຽງຂອງ baking ໄດ້. ມັນຫນ້າສົນໃຈທີ່ວ່າ cake ແມ່ນ baked ໃນຮູບແບບຫຸ້ມເປັນ - ມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການ wrapped ໃນ parchment ແລະ mat silicone. ແລະຂໍ້ສັງເກດຫນຶ່ງທີ່ສໍາຄັນກວ່າ - ຫຼັງຈາກການຕົ້ມເຄັດຄວນຄວນຫໍ່ຢູ່ໃນ parchment ແລະປ່ອຍໃຫ້ສຸກສໍາລັບມື້ຫນຶ່ງ, ຫຼືຫຼາຍກວ່ານັ້ນ. ທັງຫມົດນີ້ຕ້ອງໄດ້ເຮັດເພື່ອເພີດເພີນກັບ cake ທີ່ມີລົດຊາດແທ້ໆ delicious. ໂຊກດີ!
ສ່ວນປະກອບ:- ໄກ່ໄຂ່ 2 ຊິ້ນ
- ຜັກບົ່ວແຫ້ງຊ້ໍາ 50 ກໍາ
- Raisin 50g light
- ນ້ໍາຕານ 100 ກໍາ
- ້ໍາເຜີ້ງ 1 tbsp. l
- jam jam 1 tbsp. l
- Almond 50 ກໍາ
- ເຂົ້າຫນົມຫວານ 100 ກໍາ
- Orange 1 pc
- Liqueur "Amaretto" 100 ml
- Nutmeg 1 gr
- ຜົງ Carnation 1 ກໍາ
- Cardamom 1 g
- ເກືອ 1 ແຊ່ແຂໍງ
- ຜົງ 100 ກໍາ
- ຫມາກໄມ້ເຂົ້າຫນົມ 200 ກໍາ
- apricots ແຫ້ງ 100 ກໍາ
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ເພື່ອເຮັດໃຫ້ cake, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງກິນຫມາກໄມ້ແຫ້ງ: liqueur (ມັກສີນ້ໍາສົ້ມ), ຫມາກໄມ້ candied, ໄຂ່, ້ໍາຕານ, ້ໍາເຜີ້ງ, jam cherry, ມັນເບີ, ອາມອນ, flour, ເກືອ, nutmeg, cardamom, cloves, ສີສົ້ມ (ນ້ໍາແລະ peel).
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ໃນຕອນຄ່ໍາຂອງການອົບ (ຢ່າງຫນ້ອຍ 2 ຊົ່ວໂມງ) ຫມາກໄມ້ແຫ້ງແລະຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງແຫ້ງ, apricots ແຫ້ງແລະຫມາກໄມ້ເຂົ້າຫນົມຕ່າງໆຕັດເປັນ cubes.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ດ້ວຍສີສົ້ມ, ເອົາຄວາມກະວົນກະວາຍ (ວາງໄວ້ຂ້າງ), ບີບອອກນ້ໍາ. ປະສົມປະສົມຂອງຫມາກໄມ້ທີ່ແຫ້ງດ້ວຍນ້ໍາແລະນໍ້າມັນ. ປ່ອຍອອກມາເພື່ອ brew, ດັ່ງນັ້ນນ້ໍາແລະເຫຼົ້າແຊ່ນ້ໍາຫມາກໄມ້ແຫ້ງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ລ້າງແກມມ່ວງ, ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາແຫ້ງ, ຈືດໆໃນເຕົາ. ຂັດໃນເຄື່ອງ grinder ກາເຟ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ສີຄີມໍໍາມັນເບີທີ່ມີນ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ຕື່ມເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ flour (50 g) ແລະເຄື່ອງເທດ (milled ແຍກອອກເປັນອິດສະຫຼະ smell ຫຼາຍສະແດງອອກ - ຂ້າພະເຈົ້າແນະນໍາ). ສືບຕໍ່ whisking ໃນຄວາມໄວຂະຫນາດກາງສໍາລັບ 5 ນາທີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 ຕີໄຂ່ໂດຍການຕື່ມ້ໍາຕານໂດຍສິ້ນ, ້ໍາເຜີ້ງ (ມັກ buckwheat ຊ້ໍາ), jam cherry.
- ຂັ້ນຕອນທີ 8 ສົມທົບການປະສົມໄຂ່ທີ່ມີ flour. ຍູ້, ຮວບຮວມສໍາລັບ 5 ນາທີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 9 ເພີ່ມຜົງທີ່ເຫລືອ. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 10 ເພີ່ມຫມາກໄມ້ແຫ້ງດ້ວຍນ້ໍາແລະເຫລົ້າ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 11 dough ແມ່ນກຽມພ້ອມ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 12 ການກະກຽມແບບຟອມ: ສ້າງຮູບແບບ parchment ດ້ວຍ curls ປະຕິບັດເຂົ້າໃນບັນຊີ. ເອົາຂີ້ຝຸ່ນໃນຟອມ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 13 ປັກໃສ່ parchment, ນອກຈາກນັ້ນຫໍ່ແບບດ້ວຍພົມ silicone. ໃສ່ເຂົ້າຫນົມໃສ່ເຕົາອົບໃນເຕົາອົບທີ່ມີຄວາມຮ້ອນເກືອບ 140 ° C. Bake ສໍາລັບ 3 ຊົ່ວໂມງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 14 ຈົ່ງຖອນເອົາເຄັດລັບອອກຈາກເຕົາອົບຢ່າງລະມັດລະວັງ. ສີດເຂົ້າໄປໃນ parchment ແລະປ່ອຍໃຫ້ສຸກເຖິງຕອນເຊົ້າ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 15 cake ໄດ້ກາຍເປັນຫນາ, ໂຄງປະກອບການ homogeneous - ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນແມ່ນກຽມພ້ອມ. ຮັບປະທານອາຫານຊາກັບຊາທີ່ມີຫຼັງຈາກນັ້ນໆ.