- ຫມູຫມູ - 2 ຊິ້ນ
- ກ້ວຍໄມ້ - 2 ຈອກ
- sauce barbecue - 1 ແກ້ວ
- ເຄື່ອງເທດສໍາລັບຊີ້ນ - 1 ແກ້ວ
ໃນຕອນເຊົ້າຂອງການກະກຽມ: ການກະກຽມ ribs ໄດ້. ຕັດຊີ້ນທີ່ເກີນຈາກທຽມ. ເອົາເປືອກບາງໆຢູ່ໃນກະດູກແຂນ (ນໍາໃຊ້ປາກກາຫຼືແຂນອື່ນ.) ເອົາຝາອອກຈາກກະດູກອອກ. ຮວບຮວມແຕ່ລະດ້ານຂອງກະດູກທີ່ມີ 1/2 ຈອກເຄື່ອງເທດ. ຈັດແຈງ ribs ໃນເອກະສານຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງ foil. ເອົາຜ້າຫູໄວ້ໃນກະດາດແລະເອົາໃສ່ຕູ້ເຢັນໃນເວລາ 10-12 ຊົ່ວໂມງ. ມື້ຂອງການກະກຽມ: ສໍາລັບຊົ່ວໂມງກ່ອນການກະກຽມຂອງ fins, ແຊ່ chip ໄມ້ໃນນ້ໍາ. ການກະກຽມ grill ໄດ້. ຖ້າຫາກວ່າ grill ຂອງທ່ານໃຫ້ rack ສໍາລັບ ribs, ມັນເປັນທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່. ຖອດຊິບອອກຈາກນ້ໍາແລະເອົາໃສ່ແກນ. ເອົາ ribs ສຸດ grill ໃນ rack ພິເສດຫຼືພຽງແຕ່ກ່ຽວກັບການຮູ້ບຸນຄຸນ, ຖ້າຫາກວ່າບໍ່ມີ. ແຫລ່ງກໍາລັງຄວາມຮ້ອນຄວນຕັ້ງຢູ່ໄກຈາກເສັ້ນຂອບ. ປິດຫນ້າປົກ. ທຸກໆ 20 ນາທີ, ເປີດຝາປິດແລະເຮັດໃຫ້ທຽມ. ການປ່ຽນແປງ ribs ໃນສະຖານທີ່ສຸດຕ້ານໄດ້. ປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງຊີ້ນຄວນໄດ້ຮັບການສີນ້ໍາຕານແລະຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ເຮັດຄວາມສະອາດຮຽບຮ້ອຍແລະວາງທຽມໄວ້ເທິງເຕົາອົບ. ຫັນໄປ, ຈອກຊອດຈົນກວ່າມັນຈະສິ້ນສຸດ. ດຶງແຂນອອກຈາກໂຕະແລະຕັດໃຫ້ພວກເຂົາຫ່າງກັນ. Bon appetit! ອາຫານແມ່ນກຽມພ້ອມ.
ເຄື່ອງດື່ມ: 3