ອາຫານງ່າຍດາຍແຕ່ມີລົດຊາດແລະສຸຂະພາບ

ອາຫານງ່າຍດາຍ, ແຕ່ມີລົດຊາດແລະສຸຂະພາບ - ຫົວຂໍ້ຂອງບົດຄວາມ.

Lentil ມີ zucchini

ເຄື່ອງດື່ມ: 4, ການກະກຽມ: 40 ນາທີ, ການກະກຽມ: 15 ນາທີ

• 200 g ຂອງ lentils ສີຂຽວຫຼືສີນ້ໍາ
• 2 zucchini
• bulb ຂອງຂະຫນາດກາງ
• 3 ຫົວຜັກທຽມໃຫຍ່ຂອງຜັກທຽມ
• 6 ຫມາກເລັ່ນ
• 1 ເມັດຫຼື 1 tsp. acute adzhika
• 2 ມືຂອງໃບທຽມກັບຜັກຫົມຫຼືຜັກບົ່ວແປ້ງຂະຫນາດໃຫຍ່
• 2 tbsp. l cheese parmesan grated
• ນ້ໍາມັນພືດ
• 100 ml ຂອງນ້ໍາ
• ເກືອທະເລ

ແຕ່ງກິນ lentils, ເປັນລາຍລັກອັກສອນໃນຊຸດ. Zucchini ຕັດອອກເປັນສອງເທົ່າ, ເອົາຫຼັກການເພື່ອເຮັດໃຫ້ "ເຮືອ". ຢ່າເອົາເປືອກອອກ. ກ່ອນທີ່ຈະເຕົາເຕົາອົບໃຫ້ 180 ° C. ເອົາເຕົາອົບທີ່ເລິກ, ເອົານ້ໍາມັນເຂົ້າໃສ່ນ້ໍາມັນ, ໃສ່ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ zucchini ລົງໃສ່ມັນ. ຈືນໃນເຕົາອົບໃນເວລາ 10 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຮັດໃຫ້ zucchini ແລະ bake ສໍາລັບອີກ 10 ນາທີ. (ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ zucchini ໃນ boiler ຄູ່.) finely chop ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ. ເຕົ້າໂຮມພວກເຂົາເຂົ້າໃນເຕົາຂົ້ວເລິກຢູ່ໃນນ້ໍາມັນພືດຈົນກ່ວາຈະແຈ້ງ. ມີຫມາກເລັ່ນ, ເອົາຜິວຫນັງ (ມັນສາມາດເອົາອອກໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍຖ້າຫມາກເລັ່ນຖືກທໍາຄວາມສະອາດ) ແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes. ຕື່ມໃສ່ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມຮ່ວມກັນກັບ ajika (ຫຼືຜັກຊອຍ), ປະສົມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ. ສົມທົບການປະສົມຜັກດ້ວຍ lentils. ເພີ່ມນ້ໍາຮ້ອນ 100 ມົນ, ເກືອໃຫ້ລົດຊາດ. ຫຼັງຈາກສອງສາມນາທີ, ຕື່ມໃບທຽມກັບຜັກຫົມຫຼືຜັກສະຫຼັດ, ໃຫ້ປະສົມກັບຕົ້ມເພື່ອເຮັດໃຫ້ສີຂຽວຕົ້ມ. ຢ່າເອົາແກ້ວອອກຈາກເຕົາອົບ, ຈົ່ງຕື່ມມັນດ້ວຍຜັກນ້ອຍໆ, ລີດດ້ວຍຫມາກໂປມ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະຫຸ້ມຫໍ່ zucchini ເພື່ອວ່າພວກມັນຈະສະຫນັບສະຫນູນເຊິ່ງກັນແລະກັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນການຕື່ມຂໍ້ມູນຈະບໍ່ແຜ່ຂະຫຍາຍ. ຖອດຖາດອົບໃນເຕົາອົບໃນເວລາ 15 ນາທີ, ຈົນກ່ວາເນີຍແຂງຖືກຕົ້ມຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາຕານ. ຈັບທັນທີໃນຕາຕະລາງ.

Mackerel ໃນ marinade ດ້ວຍ beetroot

ອາຫານ: 4, ການກະກຽມ: 20 ນາທີ (+1 ຊົ່ວໂມງສໍາລັບການເຜົາຜຶ້ງ beets), ການປຸງແຕ່ງ: 10 ນາທີ (+1 ຊົ່ວໂມງສໍາລັບການ marinating)

• 8 ຊິ້ນຂອງເມັດມະເຂືອເທດສົດ
• 4 beets ຂະຫນາດນ້ອຍ
• olive oil
• ມືຂອງ dill ຟັກລະອຽດ
• pepper ສີດໍາສົດ freshly
• ເກືອທະເລ

ສໍາລັບອາຫານ marinade:

• 150 ml ຂອງນ້ໍາ
• 50 ml ຂອງແອບເປີ້ນ cider ແອບເປີ້ນ
• 120 ມລຂອງນ້ໍານາວ
• 1/2 tsp peel ນາວອັນບໍລິສຸດ
• 2 ໃບໄມ້ໃບ
• ກະລໍ່າປີຂະຫນາດນ້ອຍ
• bulb
• ຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ
• 3 tbsp. l granulated sugar
• 1 tsp ເກືອທະເລ
• 1 tsp ແກ່ນ coriander
• 1 tsp ເມັດ juniper
• 5 ແກ່ນຂອງ pepper ສີຂາວແລະສີດໍາ
• 80 ml ນ້ໍາມັນມະກອກ

ລ້າງຖົ່ວເຫຼືອງ, ແຫ້ງແລ້ງ, ຫໍ່ຢູ່ໃນໃບມ່ວງ. ຕົ້ມໃນເຕົາອົບຢູ່ທີ່ 200 ° C ປະມານ 40-60 ນາທີ (ຂຶ້ນກັບຂະຫນາດຂອງ beets). ຈົ່ງຖົ່ວດິນແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນໆຫຼືແຜ່ນປ້າຍວົງກົມ. ສໍາລັບ marinade, ປົນກັນ້ໍານົມຫມາກໂປມແລະນ້ໍານາວ, ຕື່ມ 150 ml ຂອງນ້ໍາ, ໃບ Bay ແລະ carrots, planed ກັບມັນຝະລັ່ງຫຼື peelings ຜັກ. ເພີ່ມຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, coriander ແລະ juniper, ຕັດເຂົ້າໄປໃນແຫວນບາງໆ. ເອົາມາໃຫ້ປະສົມກັບຕົ້ມ, ຕື່ມເກືອແລະ pepper. ສຸດທ້າຍຕື່ມນ້ໍາມັນຕົ້ນ, zest ນາວແລະຜັກທຽມທີ່ຂັດ, ແຕ່ງ marinade ສໍາລັບສອງນາທີໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຕໍາ່. ຜັກບົ່ວໃນ marinade ຄວນເຮັດໃຫ້ອ່ອນເລັກນ້ອຍ, ແຕ່ຍັງຄົງຍືດຫຍຸ່ນ. Filet mackerel ເກືອເລັກນ້ອຍແລະ pepper. ຮ້ອນເຕົາຂວດທີ່ມີບ່ວງກາເຟນ້ໍາມັນເວີ. ຈັດວາງ fillet ລົງກ່ຽວກັບນາງ. ເຂົ້າຈີ່ສໍາລັບນາທີ, ສົ່ງຄືນແລະຈືນຫນຶ່ງນາທີຂ້າງນອກ. ຈັດວາງປາໃນຊັ້ນຫນຶ່ງໃນແຜ່ນທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່. ທາງເທີງເອົາ beet, ຫຼົ່ນລົງ

Shish kebab ຈາກໄກ່

• 400 g ນົມໄກ່
• 4 ເຫັດສົດສົດກາງ
• 1 pepper ສີຂຽວຫວານ
• 3 ຫົວຂອງຜັກບົ່ວ
• 1/2 tbsp ketchup
• 100 ກໍາຂອງເຂົ້າຕົ້ມ
• 30 ກຼາມຂອງຜັກທຽມສົດ.

ລ້າງຊີ້ນໄກ່, ຜິວຫນັງ, ຕັດເນື້ອຫນັງ. ຕັດເນື້ອຫນັງອອກເປັນເສັ້ນດ່າງ. ຊີ້ນເສັ້ນໄຍກ່ຽວກັບ skewers. ເຫັດຫອມ, ຜັກທຽມແລະຜັກທຽມຂອງຫມາກຖົ່ວຂຽວຫວານ. ຮໍໂມນຜັກແລະຊີ້ນທີ່ມີ ketchup. ວາງ skewers ໃນ grill ແລະແຕ່ງກິນສໍາລັບ 10 ນາທີທີ່ມີຝາປິດ. ພືດຫມູນວຽນປະຈໍາວັນແລະພືດຜັກແລະນ້ໍາ. ຮັບປະທານກາເຟກັບເຂົ້າຕົ້ມ, ລົ່ນດ້ວຍ rosemary.

ສະຫຼັດ "ຄວາມສຸກທີ່ບໍ່ຄາດຄິດ"

ການຮັບໃຊ້: 4, ການກະກຽມ: 20 ນາທີ. ການກະກຽມ: 5 ນາທີ.

• 2 ແຕງຂະຫນາດນ້ອຍ
• 1/2 fennel
• 1 stalk ຂອງ celery
• 2 ເຕົ້ານົມໄກ່ຕົ້ມ
• 8-10 ແຜ່ນບາງໆຂອງ bacon
• Avocado
• ແກ່ນຂອງແກ່ນດອກໄມ້ sunflower
• 50 g ທຸກເນີຍແຂງ
• 1 ມືຂອງ cilantro ຟັກລະອຽດ

ສໍາລັບການເຕີມເຕັມອາຫານ:

• 2 tbsp. l mustard ຫົວໃຈດີໃຈ
• 1/2 tsp ແອບເປີ້ນ cider ສົ້ມ
• 1 tbsp. l ນ້ໍາມັນມະນາວ
• 2 tbsp. l olive oil
• ຈອກ້ໍາຕານ
• salt, pepper

Bacon ລອກເອົາເຂົ້າໃນເຕົາຂົ້ວແຫ້ງເພື່ອເຮັດໃຫ້ຂີ້ຝຸ່ນ. ໃສ່ແປ້ງກະດາດເພື່ອເອົາໄຂມັນອອກ. ເອົາຫມໍ້ເຂົ້າຈີ່ແລະເຜົາເມັດໃສ່ມັນ. ແຕງຕັດດ້ວຍເສັ້ນລວດບາງໆ (ໃຊ້ປອກມັນຕົ້ນ). ໃນວິທີດຽວກັນຕັດ fennel ໄດ້. ເຕົ້ານົມຕັດເຂົ້າໄປໃນແຖບບາງໆ. Celery ຕັດ obliquely, ເຊັ່ນດຽວກັນ, ເປັນ thin ເທົ່າທີ່ເປັນໄປ. Avocado ຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ເອົາກະດູກແລະຜິວຫນັງ. ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຫນາ 5 ມມ. ປົນສ່ວນປະກອບສໍາລັບການເຕີມເຕັມ. ຈັດວາງສະຫຼັດໃສ່ແຜ່ນໃນຂັ້ນຕອນ: ທໍາອິດເປັນສີຂຽວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ celery, ແຕງ, avocado, ຊໍ່ຂອງໄກ່ອົບອຸ່ນເຕົ້ານົມ, bacon. ງາມສໍາລັບ dressing ສະຫຼັດ, sprinkle ມີເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ, ແກ່ນ sunflower roasted ແລະ cilantro. ທັນທີສົ່ງກັບຕາຕະລາງ.

ຊາ Cowberry-pear

• big pear
• 3 tbsp. l cowberries
• 1 tsp ຊາດໍາ
• 500 ມົນຂອງງົວ

ດື່ມເຫຼົ້າ, ໃຫ້ຢືນສອງສາມນາທີ. ການຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ, ເອົາເຂົ້າໄປໃນ kettle ກັບ cowberry ແລະງາມຂອງຊາຕານ. ປ່ອຍໃຫ້ຢືນສໍາລັບສອງສາມນາທີແລະງາມກວ່າຈອກ.

ໄຂ່ຂີ້ເຜີ້ງໃນເຂົ້າຈີ່ Borodino

• 8 ຝາ (2.5 ຊຕມ) ຂອງເຂົ້າຈີ່ Borodino
• 8 ໄຂ່
• 2-3 tbsp l ນ້ໍາມັນມະກອກສໍາລັບສະຫຼັດ
• 2 ຫມາກເລັ່ນມີເນື້ອຂະຫນາດໃຫຍ່
• coriander
• olive oil
• ສົ້ມ balsamic

ອາຫານ: 4-8. ການກະກຽມ: 5 ນາທີ. ການກະກຽມ: 10-15 ນາທີ

ຈາກຕ່ອນຂອງເຂົ້າຈີ່ແຕ່ລະຄົນຖືກຕັດອອກຈາກແຂບປະມານ 1.5-2 ຊມ, ຈົ່ງເຂົ້າຈີ່ "ເຟຣມ" ໃສ່ນ້ໍາມັນຕົ້ນຫນຶ່ງ. ຫັນໄປ, ຕີເຂົ້າຈີ່ພາຍໃນໄຂ່ຫນຶ່ງແລະຈືນກ້ວຍປະມານ 2-3 ນາທີ, ເພື່ອວ່າໄຂ່ຂຽວຍັງສະອາດ. ຕັດຫມາກເລັ່ນ, ຕັດແປ້ງ, ປົນແລະສະຫຼັດກັບນ້ໍາມັນດ້ວຍການຫຼຸດລົງຂອງ balsamic. ຮັບໃຊ້ສະຫຼັດແລະ scrambled ໄຂ່ໃນຫນຶ່ງແຜ່ນ.