ແກງມີຊີ້ນງົວແລະຊີ້ນ

ແກງປະເທດ Uzbek ມີ Mash Mash ແມ່ນວັດທະນະທໍາຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ທີ່ສຸດໃນປະເທດອິນເດຍ, ປາກີສະຖານ, ປະເທດຂອງອາຊີຕາເວັນອອກແລະກາງ. ໃນຂອບເຂດຂອງພວກເຮົາມັນບໍ່ເຕີບໃຫຍ່, ແຕ່ວ່າ, ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມັນຈະກາຍເປັນທີ່ນິຍົມກັນຫຼາຍຂຶ້ນ. ຢູ່ໃນສັບພະສິນຄ້າແລະຕະຫຼາດທ້ອງຖິ່ນທີ່ພົບເຫັນຢູ່ພາຍໃຕ້ຊື່ທີ່ແຕກຕ່າງກັນຄືຫມາກຖົ່ວທອງຫຼືຖົ່ວຫມາກມ່ວງ. ໃນປະເທດທີ່ວັດທະນະທໍານີ້ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກເປັນເວລາດົນນານ, ມັນຖືກນໍາໃຊ້ໃນຫຼາຍຮູບແບບແລະຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອປຸງແຕ່ງອາຫານຮ້ອນແລະເຢັນ, pancakes, ທັນພືດ, ແລະອື່ນໆ. ອາຫານຫຼາຍ delicious ແລະມີສຸຂະພາບຈາກການ sprouted masha. ຖ້າທ່ານບໍ່ເຄີຍພະຍາຍາມຖົ່ວເຫຼືອງແລະຖົ່ວທີ່ຖືກກະກຽມຈາກມັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນສູດຂອງແກງ Uzbekz ກັບ mash ສາມາດເປັນປະໂຫຍດແກ່ທ່ານ. ວັດທະນະທໍາຫມາກຖົ່ວນີ້ໃນຮູບແບບຕົ້ມມີກິ່ນຫອມທີ່ມີນ້ໍາຫນັກເບົາແລະມີກິ່ນສະຫມຸນໄພທີ່ອ່ອນໂຍນທີ່ເຮັດໃຫ້ແກງ Uzbek ແຂງແລະມີກິ່ນຫອມ. ແຕກຕ່າງຈາກຣາວກັບແກງແລະຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ. ເພາະສະນັ້ນ, ທ່ານຈະບໍ່ມີເວລາທີ່ຈະປຸງແຕ່ງແກງ Uzbek ກັບ mash ຫຼາຍກວ່າອາຫານທີ່ຄ້າຍຄືກັນອື່ນໆ, ແຕ່ວ່າລົດຊາດທີ່ຈະບໍ່ປ່ອຍໃຫ້ຜູ້ໃດຜູ້ຫນຶ່ງ indifferent.

ແກງປະເທດ Uzbek ມີ Mash Mash ແມ່ນວັດທະນະທໍາຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ທີ່ສຸດໃນປະເທດອິນເດຍ, ປາກີສະຖານ, ປະເທດຂອງອາຊີຕາເວັນອອກແລະກາງ. ໃນຂອບເຂດຂອງພວກເຮົາມັນບໍ່ເຕີບໃຫຍ່, ແຕ່ວ່າ, ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມັນຈະກາຍເປັນທີ່ນິຍົມກັນຫຼາຍຂຶ້ນ. ຢູ່ໃນສັບພະສິນຄ້າແລະຕະຫຼາດທ້ອງຖິ່ນທີ່ພົບເຫັນຢູ່ພາຍໃຕ້ຊື່ທີ່ແຕກຕ່າງກັນຄືຫມາກຖົ່ວທອງຫຼືຖົ່ວຫມາກມ່ວງ. ໃນປະເທດທີ່ວັດທະນະທໍານີ້ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກເປັນເວລາດົນນານ, ມັນຖືກນໍາໃຊ້ໃນຫຼາຍຮູບແບບແລະຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອປຸງແຕ່ງອາຫານຮ້ອນແລະເຢັນ, pancakes, ທັນພືດ, ແລະອື່ນໆ. ອາຫານຫຼາຍ delicious ແລະມີສຸຂະພາບຈາກການ sprouted masha. ຖ້າທ່ານບໍ່ເຄີຍພະຍາຍາມຖົ່ວເຫຼືອງແລະຖົ່ວທີ່ຖືກກະກຽມຈາກມັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນສູດຂອງແກງ Uzbekz ກັບ mash ສາມາດເປັນປະໂຫຍດແກ່ທ່ານ. ວັດທະນະທໍາຫມາກຖົ່ວນີ້ໃນຮູບແບບຕົ້ມມີກິ່ນຫອມທີ່ມີນ້ໍາຫນັກເບົາແລະມີກິ່ນສະຫມຸນໄພທີ່ອ່ອນໂຍນທີ່ເຮັດໃຫ້ແກງ Uzbek ແຂງແລະມີກິ່ນຫອມ. ແຕກຕ່າງຈາກຣາວກັບແກງແລະຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ. ເພາະສະນັ້ນ, ທ່ານຈະບໍ່ມີເວລາທີ່ຈະປຸງແຕ່ງແກງ Uzbek ກັບ mash ຫຼາຍກວ່າອາຫານທີ່ຄ້າຍຄືກັນອື່ນໆ, ແຕ່ວ່າລົດຊາດທີ່ຈະບໍ່ປ່ອຍໃຫ້ຜູ້ໃດຜູ້ຫນຶ່ງ indifferent.

ສ່ວນປະກອບ:

• ຜົງຊີ້ນງົວ 500 ກໍາ
• Mash 160 ກໍາ
• ຜັກບົ່ວ 1 ຊິ້ນ
• Carrot 1 pc
• Vermicelli ຂະຫນາດນ້ອຍ 4 tbsp. l
• ມັນຕົ້ນ 2 ເມັດ.
• Cilantro ສົດ 0.5 ຊໍ່
• Parsley ສົດ 0.5 ຊໍ່
• ນ້ໍາມັນເບີ sunflower ນ້ໍາ sunflower 3 tbsp. l
• Turmeric 1 tsp
• Pepper black ground 2 pinch
• Salt 3 pinch
• ນ້ໍາ 3 ລິດ

ຄໍາແນະນໍາ

• ຂັ້ນຕອນທີ 1 ເພື່ອເຮັດໃຫ້ແກງ, ເອົາຊີ້ນງົວ, ຜັກບົ່ວ, ມັນເບີ, ມັນຕົ້ນ, ຜັກທຽມ, ຫມາກຖົ່ວ, ນ້ໍາມັນພືດ, ຜັກທຽມແລະຜັກຊີ, ເຄື່ອງເທດ.
• ຂັ້ນຕອນທີ 2 ຜັກທຽມຖືກຕັດແລະຕັດ: ຜັກບົ່ວໃນວົງແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ຫມາກເລັ່ນທີ່ມີພາທະນາຍຄວາມ, ມັນຕົ້ນ, cubes.
• ຂັ້ນຕອນທີ 3 ລ້າງຊີ້ນງົວແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນແຖບ.
• ຂັ້ນຕອນທີ 4 ໃນຊອດຂະຫນາດໃຫຍ່, ໃຫ້ໃສ່ນ້ໍາມັນພືດຜັກແລະຜັກບົ່ວກັບຜັກບົ່ວຈົນກ່ວາອ່ອນໆ.
• ຂັ້ນຕອນທີ 5 ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມມັນຕົ້ນແລະ carrots - fry ສໍາລັບອີກ 4-5 ນາທີ.
• ຂັ້ນຕອນທີ 6 ຕື່ມການປຽນ, ເຊິ່ງຖືກລ້າງຢ່າງລະອຽດ.
• ຂັ້ນຕອນທີ 7 ໃຫ້ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ມີ 2.5-3 ລິດຂອງນ້ໍາຕົ້ມ, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມສຸກແລະ simmer 30-35 ນາທີຈົນກ່ວາ masha ແມ່ນພ້ອມທີ່ຈະ, ເອົາອອກໂຟມໄດ້.
• ຂັ້ນຕອນທີ 8 Cilantro ແລະ parsley ຢ່າງລະອຽດລ້າງ, ແຫ້ງແລະຟັກ.
• ຂັ້ນຕອນທີ 9 ເມື່ອມີເມັດກຽມພ້ອມແລ້ວຕື່ມເຂົ້າຈີ່, ຜັດ, ຫມາກພິກແລະເກືອເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ - ປະສົມກັນດີ, ດັ່ງນັ້ນບໍ່ໃຫ້ເຊື້ອໄວຣັດຟຸ້ງ.
• ຂັ້ນຕອນທີ 10 ທັນທີຕື່ມສີຂຽວ, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມແລະເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ.