- ຊີ້ນງົວ - 700 ກຼາມ
- ມັນຕົ້ນ - 3 ຊິ້ນ
- Carrot - 2 ຊິ້ນ
- Bow-2 ຊິ້ນ
- ຜັກທຽມ - 6 ຊິ້ນ
- ນ້ໍາເຜີ້ງ - 550 ມິນລິລິດ
- ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງ - 150 ມິນລິລິດ
- ຜັກສະກັດ Tomato - 2 ລາຍການ. ບ່ວງ
- Cumin - 1/2 ຖ້ວຍ
- Bay Leaf - 3 Pieces
- Butter-2 Art ບ່ວງ
- ນ້ໍາມັນພືດ - 4 ລາຍການ. ບ່ວງ
- ້ໍາຕານ - 1 ບ່ວງກາເຟ
- Parsley-1 st ບ່ວງຫນຶ່ງ
- Worcestersky sauce - 3/4 Art. ບ່ວງ
- ເກືອສໍາລັບ marinade - 1 ບ່ວງກາເຟ
- ເກືອແລະ pepper - - ເພື່ອລົດຊາດ
1. ຕັດແກງຊີ້ນອອກເປັນ 3 ຊຕມ. ປອກເປືອກແລະຫມາກພ້າວຂະຫນາດ 3 ຊມ. ປອກແລະຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ. ຕັດ carrots ປະມານ. ເອົາຊີ້ນງົວຟັກໃນຖັງໃສ່ 2 ບ່ວງ. ນ້ໍາຜັກແລະຍັງ Worcester. Sprinkle 1 tsp. ເກືອ. ປະສົມປະສານເນື້ອໃນຂອງໂຖປັດສະວະ. ກວມເອົາຮູບເງົາອາຫານແລະເອົາໃສ່ຕູ້ເຢັນໃນ 15 ນາທີ, ໃນຂະນະທີ່ທ່ານກຽມສ່ວນປະກອບສ່ວນສ່ວນຕ່າງໆ. 2. ເມື່ອຊີ້ນໄດ້ຫມົດສີນ້ໍາຕານໃນເວລາ 15 ນາທີ, ເອົາມັນອອກຈາກຕູ້ເຢັນແລະຖ່າຍໂອນມັນໄປໃສ່ອາກາດ. ລ້າງນ້ໍາຈືດຢູ່ພາຍໃຕ້ນ້ໍາ. ໃນໄລຍະການລ້າງ, ເຮັດໃຫ້ລູກຫຼີ້ນດັ່ງກ່າວເຮັດໃຫ້ມີການລ້າງອອກຫຼາຍ. 3. ໃສ່ 2 ຊ້ອນໂຕ໊ະເຂົ້າໄປໃນໂຕະໃຫຍ່. ຜັກແມ່ນຂະຫນາດນ້ອຍແລະຮ້ອນໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ເພີ່ມເນື້ອງົວແລະເຂົ້າຈ້າ 3 ນາທີຈົນກວ່າຊີ້ນງົວທັງຫມົດຈະສັ່ນ. ເພີ່ມນ້ໍາ, ເຫລົ້າ, ໃບປະເຊີນຫນ້າແລະຫມາກເລັ່ນ. ປົນກັນດີແລະບິດໄຟໃຫ້ຫນ້ອຍລົງ. ອອກຈາກຊີ້ນງົວໃຫ້ກິນຈົນປະມານສອງຊົ່ວໂມງ, stirring ທຸກເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, ເພີ່ມແຄລອດ. 4. ເວລາ 15 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະກຽມອາຫານແລ້ວໃຫ້ໃສ່ມັນເບີໃນເຕົາອົບທີ່ມີຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ເພີ່ມຜັກບົ່ວແລະຈືນ 5 ນາທີ, stirring ເລື້ອຍໆ. ຕື່ມມັນຕົ້ນແລະມັນຕົ້ນ, ມີຜັກບົ່ວກັບຜັກບົ່ວ 5 ນາທີອີກ. ສັ່ນເລື້ອຍໆເພື່ອວ່າສ່ວນປະກອບຕ່າງໆຈະຖືກປຸງແຕ່ງຢ່າງສມ່ໍາສະເຫມີ. 5. ເມື່ອຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວຖືກຂົ້ວ, ໃຫ້ຕື່ມເຂົ້າຊີ້ນ. ຕື່ມຜັກທຽມ, cumin, ້ໍາຕານແລະ pepper. ພະຍາຍາມລົດຊາດແລະລົດຊາດຂອງເກືອ. 6. ປຸງແຕ່ງສໍາລັບຊົ່ວໂມງອື່ນທີ່ມີຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ. ຈົ່ງເຮັດວຽກຢູ່ໃນແຜ່ນທີ່ລຶກ, ຮາກດ້ວຍແກ້ວສະຫຼັດກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້. ທ່ານສາມາດ freeze.
ອາຫານ: 4