ຄວາມແຕກຕ່າງຕົ້ນຕໍລະຫວ່າງຊາຂຽວແລະສີດໍາແມ່ນເຕັກໂນໂລຢີຂອງການປຸງແຕ່ງຂອງພວກເຂົາພາຍຫຼັງເກັບກ່ຽວ. ຊາດໍາຖືກແຫ້ງໂດຍບໍ່ມີການປະສົມປະສານ. Enzymes ທີ່ມີຢູ່ໃນໃບຂອງຊະນິດຂອງຊານີ້ປະກອບສ່ວນໃນການຊ້ໍາຊາໃນຂະບວນການແຫ້ງ. ໃບຂອງຊາຂຽວຫຼັງຈາກການເກັບລວບລວມມີການປິ່ນປົວດ້ວຍຄວາມຮ້ອນ, ເຊິ່ງກໍ່ໃຫ້ເກີດການທໍາລາຍເອນໄຊ, ຊຶ່ງເຮັດໃຫ້ການຊ້ໍາຊາ. ນີ້ອະນຸຍາດໃຫ້ທ່ານເພື່ອເພີ່ມສີທໍາມະຊາດຂອງຊາ.
ປະເພດຂອງຊາຂຽວ
ແມ່ນຂຶ້ນຢູ່ກັບວິທີການຂອງຄວາມຮ້ອນກັບໃບຊາຫຼັງຈາກການເກັບກ່ຽວ, ສີ່ປະເພດຂອງຊາຂຽວແມ່ນແຕກຕ່າງ.
ຊາຊະນິດທີ່ພົບເລື້ອຍທີ່ສຸດແມ່ນຊາທີ່ຖືກປຸງແຕ່ງທັນທີຫຼັງຈາກເກັບແລະມີເວລາແຫ້ງແລ້ງສຸດທ້າຍ. ໃນຈີນ, ຊາແມ່ນຖືກເອີ້ນວ່າ "Chao Qing Liu Tsa." ຊາທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດທີ່ສຸດແມ່ນ "Laked Jing" (Dragon Well) ແລະ Bee Lo Chun.
ຖົ່ວຂຽວຊະນິດຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນຊາ, ຂັ້ນຕອນສຸດທ້າຍຂອງການຜະລິດຂອງພວກເຂົາຄືການອົບແຫ້ງໃນເຕົາອົບຫຼືເຄື່ອງໃຊ້ພິເສດເຊັ່ນເຕົາອົບ. ຊາດັ່ງກ່າວຖືກເອີ້ນວ່າ "Hong Qing Liu Cha". ຊາທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດແມ່ນ Tai Ping Hou Kui ແລະ Huang Shan Mao Feng.
ຕໍ່ມາຊາບ, ທີ່ຖືກຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງ. ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນປະເພດຊາຊາຂຽວນີ້ໃຊ້ເປັນຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບສໍາລັບການຜະລິດຊາກົດ. ແຕ່ບາງຄັ້ງພວກມັນຖືກຂາຍອອກເປັນຂະຫນາດນ້ອຍ.
ຊາຊະນິດຫຼ້າສຸດແມ່ນຊາ, ໃບຂອງມັນຖືກປຸງແຕ່ງໂດຍໄວໆຫຼັງຈາກການເກັບລວບລວມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນຖືກບິດແລະແຫ້ງ. ວິທີການຜະລິດຊານີ້ແມ່ນອາຍຸທີ່ເກົ່າແກ່ທີ່ສຸດ. ປະເພດທີ່ມີຊື່ສຽງຫຼາຍທີ່ສຸດຂອງຊາທີ່ມີຫນືດແມ່ນ Xian Ren Chang Cha ແລະ Yu Lu.
ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງຊາຂຽວ
ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດຂອງຊາຂຽວແມ່ນການສະຫນອງໂດຍຄາຄາຟາໂລທີ່ມີຢູ່ໃນມັນ. ເຫຼົ່ານີ້ປະກອບມີຄາເຟອີນແລະຢາຕ້ານເຊື້ອຂອງມັນ - neofilin, hypoxanthine, theobromine ແລະ paraxanthin. ພວກມັນຖືກພົບເຫັນຢູ່ໃນສີດໍາແລະສີຂຽວ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ໃນຊາຂຽວ, ລະດັບຂອງຄາເຟອິນແມ່ນສູງກວ່າເລັກນ້ອຍ.
ຄຸນລັກສະນະຕົ້ນຕໍຂອງຄາເຟອີນແມ່ນໂຕນແລະຜົນກະທົບຕໍ່ຮ່າງກາຍ. ຂໍຂອບໃຈສໍາລັບການນີ້, ຄວາມສາມາດໃນການເຮັດວຽກຂອງສະຫມອງແມ່ນເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ການ reflexes ແມ່ນຮ້າຍແຮງກວ່າເກົ່າ. ຄາເຟອີນສາມາດຕໍ່ຕ້ານອາການປວດຫົວ, ວ່ອງໄວແລະຄວາມອ້ວນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຜົນກະທົບໂຕນທີ່ມີພະລັງຂອງມັນບໍ່ແຂງແຮງ. ແລະຄວາມຜິດພາດແມ່ນວ່າຕົວຕ້ານທານຂອງມັນ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ການຫຼຸດລົງຂອງຄວາມດັນເລືອດແລະການຫຼຸດລົງຂອງສຽງລໍາໄສ້. ຂະບວນການເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນເບິ່ງບໍ່ເຫັນແກ່ຄົນທີ່ມີສຸຂະພາບດີ. ສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີຄວາມດັນເລືອດສູງ, ຜົນກະທົບນີ້ຈະເປັນອັນຕະລາຍ, ແຕ່ສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີຄວາມດັນເລືອດຕ່ໍາ - ເປັນອັນຕະລາຍ. ດັ່ງນັ້ນ, hypotension ແລະປະຊາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບບາດເຈັບຈາກກະເພາະອາຫານແລະກະເພາະອາຫານ duodenum, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງຫນ້າທີ່ thyroid, ແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ພຽງແຕ່ຕົ້ມຊາຂຽວພຽງເລັກນ້ອຍແລະປະຖິ້ມໄວ້ໃນລະດັບທີ່ສູງກວ່າ.
ນັກວິທະຍາສາດຍີ່ປຸ່ນໄດ້ພົບເຫັນວ່າຊາທີ່ມີຢູ່ໃນຊາຊ້າຫຼຸດລົງຂະບວນການເກົ່າແກ່ຂອງເນື້ອເຍື່ອດີກ່ວາວິຕາມິນເອ. ແຕ່ຊາຂຽວທໍາມະດາປະຕິກິລິຍາລະບົບຊີວະມວນ, ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນຍັງມີວິຕາມິນທີ່ມີປະໂຫຍດເຊັ່ນ: ວິຕາມິນ A, B1, B2, B15 ແລະວິຕາມິນ R.
ມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບການຈົດຈໍາວ່າຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດທັງຫມົດມີຄຸນນະພາບແລະຊາຂຽວສົດເທົ່ານັ້ນ. ແນວພັນທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງຊາ, ການເກັບກໍາດ້ວຍຕົນເອງຈາກດ້ານເທິງຂອງພຸ່ມໄມ້ຊາແລະບິດ neatly, ມີຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່. ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດແມ່ນຕ່ໍາໃນຊາທີ່ມີນ້ໍາມັນລະອຽດເຊັ່ນດຽວກັນກັບບັນຈຸໄວ້ໃນຖົງດຽວເທົ່ານັ້ນ.