- ຊໍ່ແກະທີ່ມີກະດູກ - 600 ກຼາມ
- ຫມາກພ້າວ - 100 ກຼາມ
- Pepper Pepper Pepper - 5 ຊິ້ນ
- ນ້ໍາມັນພືດ - 20 ມິນລິລິດ
- ຜັກທຽມບໍລິສຸດ - 200 ກຼາມ
- Ham in / to-200 grams
- sausage ເຢັນ - ການສູບຢາ - 50 ກຼາມ
- Olives ມີກະດູກ - 50 ກຼາມ
- Parsley-20 Grams
- ຜັກບົ່ວ - 3 ຊິ້ນ
- ກ້ານໃບເຊີເພຍ - 50 ກຼາມ
- ໃບ Bay - 2 ຊິ້ນ
- ແຕງເກືອ - 300 ກຼາມ
- waffles ຕົ້ມເຢັນ - 200 ກຼາມ
- ຜັກບົ່ວຕົ້ມ - 200 ກຼາມ
- Capers-30 Grams
- ຊາມ - 1 ຊິ້ນ
ຈົ່ງສ້ອມແຊ່ຊີ້ນງົວດ້ວຍນ້ໍາເຢັນ (ປະມານ 3 ລິດ) ແລະເອົາໃສ່ໄຟໃຫຍ່. ນໍາເອົາໄປຕົ້ມ, ເອົາໂຟມອອກ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນແລະປຸງແຕ່ງດ້ວຍຕົ້ມອ່ອນແອ, ໂດຍສະເພາະເອົາໂຟມທີ່ໂດດເດັ່ນອອກ. ຄຶ່ງຊົ່ວໂມງຫລັງຈາກທີ່ມີນ້ໍາຕົ້ມທໍາອິດພວກເຮົາຕື່ມຜັກ - ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, celery, ໃບປະເຊີນຫນ້າແລະຫມາກພິກ. ປຸງແຕ່ງອີກ 30-40 ນາທີ, ຫຼັງຈາກທີ່ຜັກໄດ້ຖືກຖິ້ມອອກມາ, ແລະຊີ້ນຖືກເອົາອອກຈາກແກ່ນ, ແຍກອອກຈາກແກນແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນກ້ອນນ້ອຍ. Cubes ຂອງຊີ້ນພວກເຮົາກັບຄືນໄປຫາ broth ໄດ້. ທັງສອງ bulbs ທີ່ຍັງເຫຼືອແມ່ນໄດ້ຖືກຕັດລະອຽດແລະ wessed ຈົນກ່ວາໂປ່ງໃສກ່ຽວກັບນ້ໍາຜັກ. ຕັດຫມາກແຕງໃຫ້ເປັນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍແລະເພີ່ມຜັກບົ່ວ. ຈູດຜັກບົ່ວດ້ວຍແຕງເວລາປະມານ 15 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ຕື່ມຫມາກເລັ່ນແລະຈືນອີກ 10 ນາທີໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ. ລົມຫາຍໃຈທີ່ເກີດຂຶ້ນ (ການທີ່ເອີ້ນວ່າ frying ສໍາລັບ saltwort ໄດ້) ແມ່ນເພີ່ມເຂົ້າໃນ broth, ເຊິ່ງຍັງສືບຕໍ່ປຸງແຕ່ງໃນຄວາມຮ້ອນຕໍາ່. ຜະລິດຕະພັນຊີ້ນທີ່ຍັງເຫຼືອແມ່ນຖືກຕັດອອກເປັນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ - ແລະຍັງເພີ່ມເຂົ້າແກງ. ເພີ່ມ capers ແລະ olives ກັບ broth, ລະດັບທີ່ມີເກືອແລະອາຊິດ (ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະ acidify - ທ່ານສາມາດເພີ່ມ brine ແຕງເລັກນ້ອຍຫຼືນ້ໍານາວ). ປຸງແຕ່ງອີກ 10-15 ນາທີຕໍ່ຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ, ຫຼັງຈາກທີ່ພວກເຮົາເອົາອອກຈາກໄຟ. ພວກເຮົາໃຫ້ເຮືອບິນເຂົ້າໄປຢູ່ໃຕ້ຝາປິດ - ຢ່າງຫນ້ອຍ 10 ນາທີ. ໃຫ້ບໍລິການດ້ວຍສະຫມຸນໄພສົດແລະຫຼັງຄາຂອງນາວ. Bon appetit!
ເຄື່ອງດື່ມ: 8