ສະຫຼັດເຂົ້າກັບ cranberries
- 3/4 ຈອກເຂົ້າເມັດຍາວ
- 75 ກຼາມຂອງຫມາກພ້າວແຫ້ງ
- 1 tbsp. l peeled pine nuts
- 1 stalk ຂອງ celery
- ການຫຸ້ມຫໍ່ຂອງໃບ salad lollo-rosso
- peel ແລະນ້ໍາ 1/2 ນາວ
- 4 tbsp. l mayonnaise
- 1 ຈອກນ້ໍາ cranberry ສົດ
- salt, pepper
ປຸງແຕ່ງອາຫານ:
1. ເອົາຜັກທຽມແຫ້ງເຂົ້າໄປໃນຖ້ວຍນ້ໍາ, ເພີ່ມນ້ໍາມັນຂຽວແລະປ່ອຍໃຫ້ເວລາ 4 ຊົ່ວໂມງ. 2. ໃຫ້ນ້ໍາເຂົ້າ 3 ແກ້ວ. ເກືອແລະປຸງແຕ່ງຈົນກ່ວາເຮັດ (15-17 ນາທີ). ຖິ້ມເຂົ້າໃນ colander, ປ່ອຍໃຫ້ມັນໄຫຼ, ເຢັນມັນ. 3. ເອົາແຊ່ຫມາກຂຽວໃສ່ໄຟ. ຕື່ມນ້ໍານາວແລະ zest. ອະນຸຍາດໃຫ້ຕົ້ມ, ແຕ່ງກິນປະມານ 10 ນາທີ. ກ່ຽວກັບຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ. ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະອະນຸຍາດໃຫ້ເຢັນ. 4. ແປກແປກແປກໃນຫມາກຂີ້ດທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນ. ຜັກສະຫຼັດ ສະຫຼັດລ້າງ, ແຫ້ງ, ຕັດ. ປົນເຂົ້າດ້ວຍຫມາກຖົ່ວ, ຜັກຫົມແລະໂລໂກ້ໂຣໂຊໂຊແລະຈັດໃສ່ເຂົ້າ 4 ສະຫຼັດ. Mayonnaise ປະສົມກັບ pepper, ເກືອແລະ 3-4 ລໍາ. l ນ້ໍາຂອງ cranberries. Season salad ຈາກຂ້າງເທິງ, ຈົມນ້ໍາສະອາດ, ແຈກຫມາກເຂືອຂຽວ. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ໃຫ້ສະຫຼັດສະຫຼັດ.
ອາຫານຫວ່າງ "ຝັນສີສົ້ມ"
- 2 sprigs of fennel
- 4 ລົດຫວານຫວານ
- 200 g perch fillets
- 1 broth cube
- 100 ກໍາຂອງແກະສີຂຽວ (ຂຸມ)
- 1/2 ຊໍ່ຂອງຜັກບົ່ວຂຽວ
- 1 tsp ປະສົມຂອງເມັດທີ່ດິນ (ທ່ານສາມາດໃຊ້ສີບົວພຽງແຕ່)
- 4 tbsp. l olive oil
- ເກືອ
- 1 ນາວ
- 150 g ຂອງປະສົມຂອງໃບ lettuce ໄດ້
1. ປຸງແຕ່ງຫມາກ fillet perch ໃນນ້ໍາທີ່ມີ cubes broth ທໍາລາຍສໍາລັບ 6 ນາທີ. ຖິ້ມໃນ colander, ໃຫ້ນ້ໍາ broth ໄດ້. 2. ຕັດ fennel ໄດ້. Sandberries ສະອາດແລະແບ່ງເປັນຕ່ອນ. ລ້າງແລະຟັກຜັກບົ່ວ. 3. ປະສົມໃສ່ມັນເບີດ້ວຍນ້ໍາມັນຈືດ, ເພີ່ມເກືອແລະພິກໄທເພື່ອລົດຊາດ. ເອົາສະຫຼັດສະຫຼັດໃນອາຫານ, ປະສົມກັບ fennel ຟັກແລະງາມ dressing ໄດ້. ທາງເທີງກັບ fillet ຂອງ perch, olives ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງ mandarins. ຜັກດ້ວຍຜັກບົ່ວຂຽວ.
ຫມູໄກ່ກັບນ້ໍາຊອດ
- 1 ຫມາກມ່ວງສຸກ
- ນ້ໍາຂອງ 1 ປູນຂາວ
- 50 ກຼາມຂອງ cranberries ແຫ້ງ
- 1 ເມັດສີຂຽວຂະຫນາດນ້ອຍ
- ເປັນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງຂີງ
- ເກືອ
- 400 g chicken fillet ເຕົ້ານົມ
- 2 tbsp. l ນ້ໍາມັນພືດ
- pepper ກັບລົດຊາດ
- ມີກ້ານໃບຈໍານວນຫນ້ອຍໆ
ປຸງແຕ່ງອາຫານ:
1. ຕັດຫມາກມ່ວງ, ເອົາແກ້ວ. ຂຸດຂີ້ເຫຍື້ອເພື່ອຂີ້ຝຸ່ນ. ຈິ່ງຜັດຫມາກຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວງອກ (ເອົາແກ່ນ). ຂີ້ຝຸ່ນສະອາດ, ແລະຮູ້ບຸນຄຸນກ່ຽວກັບ grater ດີ. 2. ປະສົມປະລິມານຂອງຫມາກມ່ວງ, ຫມາກກ້ຽງ, ຫມາກພ້າວແລະຂີງ, ເວລາທີ່ມີນ້ໍາເກືອ. 3. ຕັດເມັດໄກ່ໄກ່ເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນໆ. ສາຍພັນຂອງຊີ້ນໃນ skewers (ແຊ່ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າສໍາລັບເວລາໃນການລ່ວງຫນ້າ) ເຊັ່ນ: accordion ແລະ fry ໃນນ້ໍາທັງສອງດ້ານສໍາລັບປະມານ 2-3 ນາທີ. ລະດູການທີ່ມີເກືອແລະ pepper. 4. ຍ້ໍາຜັກສະຫລັດຫມາກຮຸ່ງຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະເຂົ້າຈີ່ສໍາລັບສອງສາມນາທີໃນນ້ໍາມັນ. ການແຜ່ຊອດເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະສະຫຼັດທີ່ຮັບໃຊ້. ປະດັບດ້ວຍກ້ານໃບຜັກທຽມ. ຈາກຂ້າງເທິງໃນແຕ່ລະໂຖປັດສະວະສະຫຼັດວາງຢູ່ໃນ shish kebab.
ໄກ່, Stewed ກັບຜັກ
- ໄກ່
- 250 ກໍາ carrots
- 200 g ຜັກບົ່ວຂາວຂະຫນາດນ້ອຍ
- 2 ກ້ານໃບຂອງ celery
- 2 ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ
- 400 ກໍາຂອງຣາວກັບແກະສີຂຽວ
- 1-2 sprigs of tarragon and thyme
- 2-3 ໃບ Bay
- 2 tbsp. l ນ້ໍາມັນພືດ
- 1 ແກ້ວໄວຂາວແຫ້ງ
- salt, pepper
ປຸງແຕ່ງອາຫານ:
1. ກະກຽມໄກ່ທີ່ກຽມພ້ອມພາຍໃນແລະພາຍນອກດ້ວຍເກືອແລະຫມາກພິກ, ໃສ່ທຽມ, tarragon ແລະໃບປະເຊີນຫນ້າ. ຮ້ອນນ້ໍາມັນໃນເຕົາຜັກໃຫຍ່ແລະຈີ່ໄກ່ກວ່າຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງທັງສອງດ້ານຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາຕານ. 2. ປອກຜັກບົ່ວຜັກຫອມ, ຜັກທຽມແລະຜັກທຽມ. ຕັດ carrots ແລະ celery ເປັນຕ່ອນ, ໃຫ້ຜັກບົ່ວທັງຫມົດ. 3. ເອົາໄກ່ອອກ, ເອົາຜັກໃນແຊ່ແລະເຂົ້າຈີ່ນ້ອຍໆ. ໃສ່ຜັກໃນຊຸດ, ລະດູ, ໃຫ້ໄວຂາວ, ປາຍໄກ່, ປົກຄຸມດ້ວຍຝາແລະປຽກໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາສໍາລັບ 45 ນາທີ. 4. ແຕ່ງກິນແກງ 8 ນາທີ. ໃນນ້ໍາເກືອ, ລ້າງນ້ໍາ. ສໍາລັບ 10 ນາທີ. ຈົນກ່ວາໃນຕອນທ້າຍຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຣາວກັບແກະ, ພ້ອມກັບຜັກທຽມຟັກລະອຽດ, ເອົາໃຈໃສ່ໃນແຊ່ໄກ່ທີ່ມີຜັກ. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ເອົາໄກ່ໃສ່ອາຫານກວ້າງ, ປະມານວາງຜັກ.