ເຂົ້າແກງຂາວມີເຂົ້າເຂົ້າໃນແກງສໍາລັບຫຼາຍໆຄົນທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບ Harcho, ແລະໃນຂະນະດຽວກັນມີສູດອື່ນທີ່ມີການປູກພືດປະເພດເມັດນີ້. ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະເບິ່ງເທົ່ານັ້ນ. ນັບຕັ້ງແຕ່ childhood, ພວກເຮົາໄດ້ຮັບການດົນໃຈໂດຍການປະໂຫຍດຂອງແກງແລະບໍ່ມີການໂຕ້ຖຽງໃນເງື່ອນໄຂ. ດີ, ໃຫ້ເບິ່ງຫົວຂໍ້ນີ້ໃນລາຍລະອຽດເພີ່ມເຕີມ. ຫນ້າທໍາອິດ, ແກງໃຫ້ຮ່າງກາຍມີຊຸດທີ່ຈໍາເປັນຂອງສານໂພຊະນາການ: ຄາໂບໄຮເດດ, ໄຂມັນ, ທາດໂປຼຕີນແລະວິຕາມິນ. ນີ້ normalizes ຂະບວນການຊີວະເຄມີ. ອັນທີສອງ, ແກງເປັນອາຫານທີ່ມີອາຫານ, ແລະດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງມີປະໂຫຍດ. ແນ່ນອນ, ມັນຄວນຈະກ່າວເຖິງວ່າແກງທັງຫມົດບໍ່ມີປະໂຫຍດເທົ່າທຽມກັນ. ສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີອາການ gastritis, ອາຊິດແລະແຜ, ມັນບໍ່ຄວນແນະນໍາໃຫ້ກິນແກງໃສ່ນໍ້າຕານຊີ້ນໄຂມັນ. ອາຫານນີ້ປະກອບສ່ວນສໍາລັບການປ່ອຍອາຍແກັສ hydrochloric ຫຼາຍກວ່າເກົ່າ. ຢ່າລືມວ່າ broth ຊີ້ນທໍາອິດແມ່ນດີກວ່າທີ່ຈະເຂົ້າກັນ. ມັນປະກອບດ້ວຍສານປະສົມທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ, ຊຶ່ງສັດທີ່ໄດ້ຮັບອາຫານ.
ສ່ວນປະກອບ:- ເຂົ້າເມລໍດຍາວ 100 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ 1 ຊິ້ນ
- ຜັກທຽມ 2 ຫົວຜັກທຽມ
- ເນີຍແຂງປຸງແຕ່ງ 200 g
- ເມັດ 30 ກໍາ
- ຫມາກພິກດໍາສີຂຽວ 4 ຈອກ
- ຕົ້ມສົດ 0.25 ຊໍ່
- Cilantro ສົດ 0.25 bunch
- ໃບໄມ້ໃບ 3 ຊິ້ນ
- Salt 0.5 tsp.
- Loaf of 200 g
- ພືດສະຫມຸນໄພ Provencal 4 pinch
- ນ້ໍາມັນມະກອກ 1 tbsp. l
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ສໍາລັບແກງນີ້ທ່ານຕ້ອງການ: ເຂົ້າ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ເນີຍແຂງ, ມັນເບີ, ສີຂຽວ (ພວກເຮົາກິນ coriander ແລະ dill), loaf ມື້ວານນີ້ແລະພືດສະຫມຸນໄພ Provence ສໍາລັບ croutons.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ລ້າງເຂົ້າຈົນກ່ວານ້ໍາຈະແຈ້ງ. ການໂອນໃຫ້ກັບເຕົາທີ່ມີປະລິມານ 1.5-2 ລິດ. ຕື່ມນ້ໍາ, ເພີ່ມໃບ Bay ແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາເຄິ່ງຫນຶ່ງສຸກ, ປະມານ 10 ນາທີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມແລະຟັກລະອຽດທີ່ມີມີດ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ໃນເຕົາແກງ, ເຮັດໃຫ້ມັນແຫ້ງແລະຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວກັບຜັກທຽມຈົນກວ່າຈະເປັນທອງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ຕື່ມເນີຍແຂງເຂົ້າໄປໃນແກງແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 2 ນາທີ, stirring ຢູ່ສະເຫມີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ການກະກຽມ croutons ໄດ້. ຊາບເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດກາງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 ເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່, ອາຫານທີ່ໃຊ້ເວລາທີ່ມີອາຫານ Provencal, sprinkle ກັບນ້ໍາເວີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 8 ລ້າງສີຂຽວແລະເອົານໍ້າສົ້ມໃສ່ກັບເຄື່ອງນຸ່ງ. ຜັກຂັດງາມ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 9 ເພີ່ມຜັກບົ່ວຜັກທຽມແລະຜັກທຽມໃນຊອດ, ເພີ່ມເກືອແລະຫມາກພິກ. ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 3 ນາທີໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ, stirring constantly. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາແກງຈາກໄຟ. ກວມເອົາແລະໃຫ້ຢືນ. ຮັບໃຊ້ດ້ວຍ croutons ແລະສີຂຽວ.