- Chickpeas (ຕຸລະກີໄກ່) - 350 ກຼາມ
- ປ້ຽວພິກ - 2 ຊິ້ນ
- coriander ແຫ້ງ (coriander) - 1 ບ່ວງກາເຟ
- ຜັກທຽມ - 3 ຜັກ
- Sour Cream-150 Grams
- Limes - 1 ຊິ້ນ
- ຫມູຊີ້ນງົວ - 2 ລິດ
- Zira (Cumin) - 1 ບ່ວງກາເຟ
- ນ້ໍາມັນພືດ - 40 ມິນລິລິດ
- ເກືອ - 1/2 ບ່ວງກາເຟ
- Kinza-15 Grams
Chickpeas ຕ້ອງໄດ້ແຊ່ນ້ໍາໃຫ້ລ່ວງຫນ້າໃນ 8-12 ຊົ່ວໂມງໃນນ້ໍາເຢັນ. ແຊ່ແຂໍງແລະໂກດ chickpeas ງາມ broth ຮ້ອນໃສ່ໃນໄຟແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບການປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ໃນເວລານີ້, ພວກເຮົາຈະເຮັດວຽກກ່ຽວກັບສ່ວນປະກອບອື່ນໆ - ພວກເຮົາຈະປອກຜັກທຽມ, ລ້າງຫມາກພິກແລະ coriander. ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວງອກລະມັດລະວັງຈາກແກ່ນແລະເມືອກ. ເຄື່ອງເທດສໍາລັບ 1-2 ນາທີ fry ໃນແຊ່ frying ແຫ້ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ງາມນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍເຂົ້າໄປໃນແຊ່ທີ່ມີເຄື່ອງເທດ, ເພີ່ມ peppers ຟັກແລະຜັກທຽມ. ຈືນ 2-3 ນາທີ. ພວກເຮົາປະສົມປະມານຄຶ່ງຫນຶ່ງຂອງນ້ໍາຕານ, ໃນທີ່ chickpeas ໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງ, ເຂົ້າໄປໃນ saucepan ໄດ້. ຕື່ມການ frying ຂອງພວກເຮົາມີ, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມແລະແຕ່ງກິນສໍາລັບ 10-15 ນາທີໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຕໍາ່. ຫມາກໄມ້ທີ່ມີສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງຊີ້ນຫມູທີ່ມີເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນທີ່ພວກເຮົາສົ່ງເຂົ້າໄປໃນແກງດຽວກັນແກງ. ໂຊມແລະແກງປະສົມກັບນ້ໍາຕານ, ເຊິ່ງເຄື່ອງເທດໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງ. Solim ແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນ. ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ການຕື່ມ: ປະສົມຄີມສົ້ມ, coriander, ນ້ໍາປູນຂາວພຽງເລັກນ້ອຍແລະ peel ປູນຂາວຂົ້ວ. ຕີຈົນກ່ວາລຽບ. ພວກເຮົາເອົາແກງ, ບໍລິສຸດຈາກໄຟໄຫມ້, ງາມໃນ skeet. ພວກເຮົາເພີ່ມຄີມສົ້ມເລັກນ້ອຍໃຫ້ມັນ - ແລະຮັບໃຊ້ມັນ. ພໍໃຈ!
ເຄື່ອງດື່ມ: 6