- Underarms-600 grams
- ນ້ໍາ 1.5 ລິດ
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ
- Carrot - 1 ຊິ້ນ
- Buckwheat-100 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນພືດ - 2 ສິນລະປະ. ບ່ວງ
- ມັນຕົ້ນ - 4 ຊິ້ນ
- Yolks - 2 ຊິ້ນ
- Cream-150 Grams
- Wheat Flour - 2 Art. ບ່ວງ
- ເກືອ - 0,5 st. ບ່ວງ
- ດິນປູນ້ໍາເຜີ້ງ - 0.5 ບ່ວງກາເຟ
- ພື້ນທີ່ໃບ Bay - 0.25 ບ່ວງກາເຟ
- Nutmeg - 020 ບ່ວງກາເຟ
- Parsley - ເພື່ອລົດຊາດ
- ຜັກທຽມ - 4 ຜັກ
ຕາມປະເພນີ, ມັນເຊື່ອວ່າ podberezoviki ແມ່ນດີທີ່ສຸດສໍາລັບ frying. ມັນຍັງເຊື່ອກັນວ່າມີພຽງແຕ່ຝາທີ່ມີເນື້ອຫນັງຂອງ podderozovik ເທົ່ານັ້ນທີ່ເຫມາະສົມກັບອາຫານແລະຂາທີ່ແຂງແຮງບໍ່ແມ່ນ. ຂ້າພະເຈົ້າຫວັງວ່າສູດນີ້ງ່າຍດາຍສໍາລັບການປຸງແຕ່ງແກງເຫັດຈາກ barks birch ຈະເຮັດໃຫ້ທ່ານມີການກົງກັນຂ້າມ, ແລະວ່າ, ແລະໃນຈຸດອື່ນ. 1. ພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດເຫັດຈາກຕົມຂອງຂີ້ຝຸ່ນປ່າໄມ້ທີ່ຕິດຢູ່, ຕັດສະຖານທີ່ທີ່ເສຍຫາຍທັງຫມົດ, ແຍກຕົວທີ່ຫອມ - ພວກມັນສາມາດຖືກແຊ່ນ້ໍາເຂົ້າໃນນໍ້າເກືອ, ແລ້ວໃຊ້ສໍາລັບອາຫານ, ຫຼືຖິ້ມອອກ, ຖ້າບໍ່ຂໍໂທດ. ເອົາເຫັດທີ່ຫຼົ່ນລົງຢ່າງລະອຽດ (ເຊັ່ນ: ຫມວກແລະຂາ) ດ້ວຍນ້ໍາເຢັນ, ເຮັດໃຫ້ເປັນຕົ້ມ, ເອົາໂຟມອອກ, ແລະຫຼັງຈາກສອງສາມນາທີຖິ້ມລົງໄປຫາຄອກ. ພວກເຮົາບໍ່ຢ້ານຄວາມຈິງທີ່ວ່າເຫັດຊ້ໍາ - ນີ້ແມ່ນຂະບວນການທໍາມະຊາດ. 2. ພວກເຮົາໄດ້ເລືອກນ້ໍາຫຼາຍລົງໃນເຕົາ, ເອົາໃສ່ໄຟໄຫມ້, ເມື່ອມັນຮ້ອນ, ພວກເຮົາຈະສົ່ງແກ້ວທີ່ບໍລິສຸດ. 3. ພວກເຮົາຍອມຮັບເຫັດໃນນ້ໍາຜັກດ້ວຍຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດແລະ carrots. 4. ພວກເຮົາແຜ່ຂະຫຍາຍເຫັດ, ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຕົ້ມ (ປະມານຄຶ່ງນໍ້າຫມໍ້ທີ່ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າໄປໃນຖັງແຍກຕ່າງຫາກ, ແລະພວກເຮົາໄດ້ເຊື່ອມໂລຫະແລະຖີ້ມມັນອອກ). 5. ຫຼັງຈາກ 5 ນາທີແລ້ວ, ພວກເຮົາກໍ່ສົ່ງມັນຕົ້ນເຂົ້າໄປໃນແກງທີ່ມັກໃຊ້ໃນຫມໍ້. 6 Solim ໃຫ້ແກງຈະປ່ອຍໃຫ້ອີກ 10-15 ນາທີທີ່ມີຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາພາຍໃຕ້ຝາປິດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຈົ່ງຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບ buckwheat ກ່ອນທີ່ຈະຕົ້ມ, ປິດເຕົາໄຟ. 7. ໃນເວລາທີ່ຫນ້າສະບາຍສະບາຍແລະຢຸດເຊົາການຕົ້ມ, ຫມາກໄຂ່ຫລັງທີ່ມີໄຂ່ມຸກ, whipped ຮ່ວມກັນກັບຄີມແລະ flour, ແລະເຄື່ອງເທດແມ່ນປະສົມກັບຈໍານວນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງ broth ທີ່ພວກເຮົາເອົາໄປ, ແລະ poured ເຂົ້າແກງ. ເຮັດຢ່າງລະມັດລະວັງ, ເຮັດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າບໍ່ມີກ້ອນ. 8. ສະກັດແກງດ້ວຍຫມາກແປ້ງທີ່ມີຜັກແລະຜັກທຽມ, ກິນຢູ່ເທິງໂຕະທີ່ມີ croutons ເຂົ້າຈີ່ສີດໍາແລະເນີຍແຂງ. ແກງຈະກາຍເປັນອຸດົມສົມບູນ, ອຸດົມສົມບູນ, ມີກິ່ນຫອມ - ຄໍາຫນຶ່ງ, ມີລົດຊາດຫຼາຍ! ຊົມເຊີຍ - ໃນປັດຈຸບັນທ່ານຮູ້ວິທີການກະກຽມແກງເຫັດຈາກ podberezovikov, ແລະໃນສານຫນູ culinary ຂອງທ່ານ, ສູດສູດຫນຶ່ງແມ່ນຫຼາຍ;)
ອາຫານ: 4