- ຫມູ - 800 ກຼາມ
- Garnet-100 Grams
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ
- Ground nutmeg - 1 ບ່ວງກາເຟ
- ສະຫມຸນໄພອິຕາລີ - - ເພື່ອລົດຊາດ
- ເກືອ - 15 ບ່ວງກາເຟ
- ແກງສີດໍາ pepper - - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ
- ນ້ໍາມັນຜັກ - - ລົດຊາດ (ສໍາລັບການຕົ້ມ)
ການກະກຽມທັງຫມົດສ່ວນປະກອບສໍາຈໍາເປັນ. garnet ແມ່ນຂີ້ເຫຍື້ອ, ພວກເຮົາຕ້ອງການ 100 ກຼາມຂອງເມັດພືດ. ຊິ້ນຫມູແມ່ນຖືກລ້າງດີ, ແຫ້ງແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍດຽວກັນ. ແກ່ນ Garnet ຖືກຈັດໃສ່ໃນຖົງທີ່ຕິດ fastmet, ໃຫ້ອອກອາກາດແລະພວກເຮົາຜ່ານທີ່ເຫມາະສົມດ້ວຍການຫມຸນມ້ວນ. ສໍາລັບສູດນີ້, ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງມີນ້ໍາຫມາກຂາມສົດໃຫມ່, ຮ້ານບໍ່ເຫມາະ. ພວກເຮົາກັ່ນຕອງນ້ໍາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ຊີ້ນໃນແກງເລິກ, ເພີ່ມນ້ໍາຫມາກມີເນື້ອ, ປົນກັນດີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມຜັກທຽມງາມ, ປະສົມຂອງພືດສະຫມຸນໄພ Italian, ເກືອ, pepper, nutmeg. ພວກເຮົາຜະສົມມືຢ່າງລະອຽດ. ກວມເອົາຝາຫຼືຫນັງແລະສົ່ງໄປທີ່ຕູ້ເຢັນໃນເວລາປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ແຕ່ລະໄລຍະພວກເຮົາເອົາອອກແລະປົນເລັກນ້ອຍ. ໃນຂະນະທີ່ຊີ້ນແມ່ນມີນ້ໍາຕານ, ພວກເຮົາຈະຂຸດເຈາະໄມ້ໃນນ້ໍາເຢັນ. ໃນເວລາທີ່ຊີ້ນແມ່ນ marinated, ດໍາເນີນການກັບ thread ມັນສຸດ skewers ໄດ້. Stringing ບໍ່ແຫນ້ນຫນາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃນນ້ໍາຜັກທີ່ສຸດແຊ່ frying ຮ້ອນແຜ່ skewers ມີຊີ້ນແລະຄວາມຮ້ອນສູງ fry ຈາກທັງສອງຝ່າຍ. ຈູດຫມາກກ້ວຍຈົນຊິສີນ້ໍາຕານ. ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດແມ່ນເປືອກນ້ໍາຂີ້ເຖົ່າ! :) ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາໄດ້ກວມເອົາແຜ່ນເຈາະທີ່ມີຟູມແລະວາງອອກໃສ່ມັນໃສ່ກັບແກະຂອງພວກເຮົາ. ແຫນ້ນແຫນ້ນແຫນ້ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາສົ່ງ shish kebab preheated ກັບເຕົາອົບ 200 ອົງສາສໍາລັບ 25-30 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາຊັ້ນເທິງຂອງ foil ແລະ bake ສໍາລັບອີກ 10 ນາທີ (ທ່ານສາມາດໃນຮູບແບບການປີ້ງໄຟ). ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຮັບໃຊ້ກັບຕາຕະລາງ. Bon appetit!
ເຄື່ອງດື່ມ: 5