Quick shish kebab ເພື່ອເຮັດໃຫ້ kebab shish ທີ່ດີ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເລືອກຊີ້ນທີ່ຖືກຕ້ອງແລະສິດທິ marinade. ແລະຖ້າບໍ່ມີຂໍ້ຂັດແຍ້ງກ່ຽວກັບຊີ້ນ, ຄວາມຄິດເຫັນກ່ຽວກັບບ່ອນທີ່ marinade ແມ່ນດີທີ່ສຸດ, ຖ້າບໍ່ແມ່ນຫຼາຍຮ້ອຍຄົນ. ບາງຄັ້ງ, ໃນບໍລິສັດຂະຫນາດໃຫຍ່, ມັນຕ້ອງໃຊ້ເວລາຫຼາຍເພື່ອປຶກສາຫາລືກ່ຽວກັບວິທີການແຕ່ງຊີ້ນຊີ້ນສໍາລັບ shish kebabs ກ່ວາການປຸງແຕ່ງມັນ. ແລະຫຼາຍຄົນຍັງມັກໃຊ້ສົ້ມສໍາລັບຈຸດປະສົງນີ້, ໂດຍບໍ່ມີຄວາມພະຍາຍາມທີ່ຈະປ່ຽນແປງສູດຂອງ marinade ໄດ້. ແຕ່ຊີ້ນສົ້ມພຽງແຕ່ສາມາດຝັງດິນ, ຂາດດຸນຂອງນ້ໍາຕານແລະລົດຊາດທໍາມະຊາດ. ເຖິງແມ່ນວ່າການໂຕ້ຖຽງກັນຫຼາຍຂຶ້ນເມື່ອທ່ານຕ້ອງການກຽມກະແລ້ມສັ້ນ, ເມື່ອບໍ່ມີເວລາຫລືຄວາມອົດທົນລໍຖ້າ 5-6 ຊົ່ວໂມງ, ຈົນກະທັ້ງຊີ້ນກໍ່ດີ. ໃນກໍລະນີນີ້, ຄວນຈະນໍາໃຊ້ສັດປີກ, ປາຫຼືຫມູ, ແລະແຕ່ງ marinade ບົນພື້ນຖານຂອງນ້ໍາຊາ. ໃນມັນ, shish kebab ຂອງທ່ານຈະໄດ້ຮັບການ marinated ໄວ, ໃນຂະນະທີ່ mayonnaise ຫຼືນ້ໍານາວທີ່ໃຊ້ເວລາມັນຈະໃຊ້ເວລາຢ່າງຫນ້ອຍສອງຫາສາມຊົ່ວໂມງສໍາລັບການນີ້. ເພື່ອເລັ່ງຂະບວນການ, ກົດລົງຊີ້ນຟັກໃນ marinade ດ້ວຍການໂຫຼດ.
ສ່ວນປະກອບ:- ຫມູຫມູ 1000 ກຼາມ
- Sauce ຜັກສົ້ມ 100 ມົນ
- ຫມາກພ້າວບໍ່ມີສີຂຽວ 3 ຈອກ
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມີກິ່ນຫອມທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະໃຊ້ຫມູຫມູຫຼືບ່າບ່າ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບນ້ໍາສົ້ມແລະຫມາກພ້າວສີດໍາສົດໆ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ຊີ້ນຖືກລ້າງດີ, ລ້າງອອກແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດກາງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ສົ່ງຊີ້ນເຂົ້າໄປໃນຊອດ saucepan ແລະຕື່ມ້ໍາມັນ pepper - ປະສົມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໄດ້ດີແລະປ່ອຍອອກມາ marinate ຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງສໍາລັບ 1.5-2 ຊົ່ວໂມງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ຊິ້ນຂອງຊີ້ນ marinated ແຫນ້ນກ່ຽວກັບ skewers.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ໃຫ້ຊີ້ນໃນຊີ້ນຫມູແລະເລື່ອນສະເຫມີໄປ, ດັ່ງນັ້ນ kebab shish ແມ່ນ warmed ຂຶ້ນແລະເພີ່ມຂຶ້ນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ໃນເວລາທີ່ຊີ້ນຈະດີຂົມ, ທ່ານສາມາດກວດເບິ່ງມັນສໍາລັບການກຽມພ້ອມ, ການຕັດສິ້ນໃຫຍ່ - ຊີ້ນຄວນຈະມີສີອ່ອນແລະນ້ໍາແມ່ນໂປ່ງໃສ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 ກຽມພ້ອມທີ່ຈະຮັບໃຊ້ shish kebab ດ້ວຍເຄື່ອງປະດັບຜັກ.