- Celery Stalk-100 ກໍາ
- ເກືອ - 15 ບ່ວງກາເຟ
- Chickpeas (peas turkish) - 150 ກໍາ
- Zira - 0.5 ບ່ວງກາເຟ
- ຂາຂາ - 800 ກຼາມ
- ຕົ້ມຕານແຫ້ງ - 2 ບ່ວງກາເຟ
- ຫມາກພ້າວ - 100 ກຼາມ
1. ໃນນ້ໍາຫຼາຍຈອກ chickpeas (ຊົ່ວໂມງຕໍ່ແປດຫາສິບ). 2. ພວກເຮົາລ້າງຂາຂອງລູກແກະແລະໃສ່ນໍ້າໃຫ້ເຢັນ. ໃນໄຟໄຫມ້ສູງເຮັດໃຫ້ມີການຕົ້ມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫຼຸດຜ່ອນໄຟແລະເອົາ Foam ໄດ້. ພວກເຮົາແຕ່ງກິນສໍາລັບການປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງທີ່ມີຕົ້ມຂະຫນາດນ້ອຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມ chickpeas ໄຄແລະຕົ້ມສໍາລັບ thirty ຫຼື forty ນາທີ. ຢ່າລືມເກືອ. 3. ໃນປັດຈຸບັນ, ໃນເວລາທີ່ຊີ້ນກາຍເປັນຂອງປາ, ແລະຈາກກະດູກມັນຈະງ່າຍທີ່ຈະແຍກ, ກະດູກໄດ້ຖືກໂຍກຍ້າຍອອກ, ສະນັ້ນແມ່ນຈຸລັງແຂງ. Slice ຊີ້ນເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍແລະເຮັດໃຫ້ມັນກັບຄືນໄປບ່ອນໃນແກງ. ເພີ່ມ zira mashed. 4. ລ້າງແກງແລະເຮັດຄວາມສະອາດມັນ. ຕັດມັນເຂົ້າໄປໃນແກງບາງໆແລະເພີ່ມເຂົ້າແກງ. 5. ຕັດຜັກບົ່ວທີ່ມີຂະຫນາດນ້ອຍໆແລະເພີ່ມແກງດ້ວຍແກງ. 6. ປຸງແຕ່ງອີກ 5 ຫາ 7 ນາທີ (ຜັກຄວນອ່ອນໆ). ເຄື່ອງເທດໄດ້ຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນຕອນສຸດທ້າຍ, ປິດໄຟແລະໃຫ້ແກງພຽງເລັກນ້ອຍ insisting.
ເຄື່ອງດື່ມ: 6