Rassolnik ກ່ຽວກັບນ້ໍາປາ Rassolnik ສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມບໍ່ພຽງແຕ່ມີຊີ້ນຫຼືໂດຍຜະລິດຕະພັນ, ແຕ່ຍັງມີປາ. Salmon (salmon, trout) ແມ່ນດີທີ່ສຸດສໍາລັບລາວ, ເຊິ່ງບໍ່ພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ອາຫານລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ແຕ່ຍັງເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຕານມີປະໂຫຍດຫຼາຍ. ເນື່ອງຈາກວ່າປານີ້ບໍ່ແມ່ນລາຄາຖືກ, ສິ່ງທີ່ເອີ້ນວ່າສິ່ງເສດເຫຼືອປາແມ່ນຖືກນໍາໃຊ້ຫຼາຍທີ່ສຸດ. ໂດຍສະເພາະແມ່ນ delicious rassolnik ທີ່ໄດ້ຮັບຈາກຫມາກມ່ວງ salmon, ເຊິ່ງຍັງມີຫຼາຍຂີ້ເຫຍື້ອ.
ສ່ວນປະກອບ:- ນ້ໍາ 2 ລິດ
- ນ້ໍາມັນເບີ sunflower ໄດ້ກໍານົດ 2 ລິດ tbsp. l
- ເຂົ້າຜັກເມັດຍາວ 150 g
- ມັນຕົ້ນ 3 ເມັດ.
- Parsley root 1 pc
- ແຕງດອງ 1 ເມັດ.
- Carrot 1 pc
- ຜັກບົ່ວ 1 ຊິ້ນ
- Vegetable seasoning 10 g
- Salmon Ranges 500g
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ການກະກຽມ rassolnika ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງກິນຫມາກມ່ວງມ້າ, ມັນຕົ້ນ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກພ້າວ, ຫມາກແຕງ, ເຂົ້າ, ນ້ໍາມັນຜັກແລະຜັກສະຫຼັດ (ດ້ວຍເກືອ).
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ລ້າງຢ່າງລະມັດລະວັງທໍາອິດໃນນ້ໍາອຸ່ນ (ເຖິງ 40 ° C) ເພື່ອເອົາທາດແປ້ງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃນນ້ໍາຮ້ອນ (ເພື່ອເອົາໄຂມັນທີ່ປ່ອຍອອກມາເມື່ອເກັບຮັກສາເມັດພືດ).
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ໃຫ້ນ້ໍາເຂົ້າໃສ່ນ້ໍາຮ້ອນຫຼາຍໆ, ຕົ້ມຈົນກ່ວາເຄິ່ງຫນຶ່ງສຸກແລ້ວ, ໃສ່ໃນນ້ໍາສະອາດແລະລ້າງດ້ວຍນ້ໍາຮ້ອນເພື່ອດູດຊືມມົດລູກ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ປາສະຫຼາມຢ່າງລະມັດລະວັງລ້າງ, ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາເຢັນ (2 ລິດ), ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມ, ເອົາຟອງແລະແຕ່ງກິນຈົນກວ່າຊີ້ນກຽມພ້ອມ (ປະມານ 30 ນາທີ).
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ເອົາຮ່ອມພູອອກຈາກຫມູ, ແຍກເນື້ອຫນັງອອກຈາກພວກມັນແລະເອົາກະດູກອອກຈາກມັນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ຕັດແຕງເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນນ້ອຍ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 ເອົາແຕງເຂົ້າໄປໃນຕົ້ມຂະຫນາດນ້ອຍ, ຈົ່ງເອົານ້ໍາຈືດປາ (ຫຼືນ້ໍາ) ຫນ້ອຍລົງແລະປຽກໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາຈົນກ່ວາອ່ອນໆ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 8 ເອົາຜັກກາດແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນທ່ອນນ້ອຍ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 9: ເຮັດໃຫ້ນໍ້າຕານ, ນໍາເອົາຕົ້ມ, ເອົາມັນຕົ້ນເຂົ້າໄປໃນຕົ້ມແລະຕົ້ມຈົນອ່ອນໆ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 10 ປອກຜັກບົ່ວແລະຜັກຫອມ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 11 ໃຫ້ຜັກບົ່ວເຂົ້າໄປໃນເຕົາແກງທີ່ມີນ້ໍາມັນໄວ້ກ່ອນແລະຈີ່ຈົນກ່ວານ້ໍາຕານອ່ອນໆ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 12 ຮາກແລະຮາກ parsley ຄວນໄດ້ຮັບການອະນາໄມແລະ rubbed ສຸດ grater ຫຍາບຫຼືຟັກລະອຽດ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 13 ຕື່ມການ carrots ແລະ parsley ກັບຜັກບົ່ວ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 14 ກວມເອົາຜັກແລະເຮັດໃຫ້ພວກມັນອອກມາຈົນກ່ວາອ່ອນໆ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 15 ໃນນ້ໍາຕານກັບມັນຕົ້ນໃຫ້ເຂົ້າແລະແຕງ, ປາປາ, ຜັກກະກຽມແລະຜັກບົ່ວກັບຜັກສະຫຼັດ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 16 Rassolnik ປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 10 ນາທີ.