- ໄກ່ - 1 ຊິ້ນ
- ດອກກຸຫລາບ - 1 ຊິ້ນ
- Water-7 Cups
- ້ໍານົມ - 1-2 ຈອກ
- ຜົງ - 1/3 ແກ້ວ
- ສົດ parsley - - ເພື່ອລົດຊາດ
- ເກືອ, pepper - - ເພື່ອລົດຊາດ
- ເນີຍແຂງ - - ເພື່ອລົດຊາດ (ທາງເລືອກ)
ການກະກຽມສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ. ທັນທີທີ່ເຮັດໃຫ້ການສັ່ງຈອງທີ່ຈໍານວນເງິນຂອງແປ້ງສາມາດແຕກຕ່າງກັນໄປຂຶ້ນກັບຄວາມຫນາຂອງແກງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ. ຫຼາຍທີ່ທ່ານຕ້ອງການແກງ - flour ຫຼາຍ. ຈົ່ງຕື່ມແກງດ້ວຍນ້ໍາເຢັນ, ເອົາໃສ່ໄຟໄຫມ້ໄວ, ເອົາມັນໄປຕົ້ມ, ແລ້ວຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນແລະແຕ່ງກິນຈົນກວ່າໄກ່ອ່ອນ (ປະມານ 40 ນາທີ). ໃນຂະນະທີ່ໄກ່ຂັດມັນ, ພວກເຮົາແບ່ງດອກກຸ້ງເຂົ້າເປັນຊໍ່ດອກ, ແລະລໍາຕົ້ນຂອງຜັກກາດແມ່ນຖືກຕັດອອກເປັນຂະຫນາດທີ່ມີຂະຫນາດດຽວກັນກັບຊໍ່ດອກ. ເມື່ອໄກ່ກຽມພ້ອມ - ພວກເຮົາໄດ້ຮັບມັນຈາກນໍ້າຕານ. ຂຸດເກືອໃຫ້ລົດຊາດ. ພວກເຮົາເອົາຜັກບົ່ວໃນຫມູ. ໃນເວລາທີ່ broth ກັບບ່ວງຟູດຕົ້ມ - ເພີ່ມ flour ກັບ broth ແລະໄວປະສົມມັນຈົນກ່ວາ curls. ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ກັບຄືນມາ, ຈໍານວນເງິນຂອງແປ້ງທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂຶ້ນກັບຄວາມຫນາແຫນ້ນທີ່ຕ້ອງການຂອງແກງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາກັບຄືນໄປຫາຊີ້ນໄກ່ແກງ (ແນ່ນອນ, ບໍ່ແມ່ນຈາກໄກ່ທັງຫມົດ - ແລະຕົວຢ່າງ, ແຕ່ຈາກເຕົ້ານົມຫຼືຂາ). ປຸງແຕ່ງສໍາລັບປະມານ 5 ນາທີໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເພີ່ມ້ໍານົມກັບແກງ. ປຸງແຕ່ງຈົນກ່ວາ softness ຂອງຜັກໂຖປັດສະວະ (ສໍາລັບອີກ 5-10 ນາທີ, ບໍ່ມີຫຼາຍ), ພຽງແຕ່ສອງສາມນາທີກ່ອນທີ່ຈະສິ້ນສຸດການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ພວກເຮົາລຽບແກງສໍາລັບເກືອແລະ pepper. ແກງກຽມພ້ອມທີ່ພວກເຮົາໃຫ້ເວລາສອງສາມນາທີເພື່ອຢືນຢູ່ໃຕ້ຝາແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ບໍລິການ, ຕື່ມໂດຍກົງກັບແຜ່ນບາງສ່ວນ, ເນີຍແຂງນ້ອຍແລະຢາສະຫມຸນໄພສົດ (ຂ້າພະເຈົ້າມີ - parsley). Bon appetit!
ອາຫານ: 3-4