ແກງໄກ່ແກງໄກ່ມີຜັກເປັນແກງທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບຊີວິດສຸຂະພາບ. ແກງ - ອາຫານທີ່ຈໍາເປັນ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນແລະເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບການເຮັດວຽກຕາມປົກກະຕິຂອງເສັ້ນໄຍກະເພາະລໍາໄສ້ແລະບໍ່ພຽງແຕ່, ແຕ່ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ດ້ວຍຄວາມໄວກະທັນຫັນຂອງຊີວິດໃນມື້ນີ້, ມັນບໍ່ແມ່ນຄວາມສະເຫມີໄປທີ່ຈະກະລຸນາຮ່າງກາຍຂອງທ່ານມີສ່ວນຫນຶ່ງຂອງນ້ໍາຮ້ອນຮ້ອນ. ໃນຂະນະດຽວ, ແກງແມ່ນພຽງແຕ່ irreplaceable, ໂດຍສະເພາະແມ່ນໃນເວລາທີ່ມັນເຢັນຢູ່ນອກ. ມັນອົບອຸ່ນຮ່າງກາຍແລະສະຫນອງວິຕາມິນແລະຈຸລິນຊີທີ່ຈໍາເປັນ.
ສ່ວນປະກອບ:- ນ້ໍາມັນມະກອກ 50 ມົນ
- ຫມາກພິກດໍາ 1 ຂີ້ເຫຍື້ອ
- Bay Leaf 2 g
- ໄກ່ໄກ່ 450 ກໍາ
- Leeks 200 ກໍາ
- Carrot 250g
- Celery stems 400g
- ການປະສົມປະສານຂອງພືດສະຫມຸນໄພຝຣັ່ງ 10 g
- ໄກ່ໄກ່ 2 ລິດ
- ເຂົ້າເມລໍດຍາວ 400 ກໍາ
- ນ້ໍາມະນາວ 120 ມົນ
- ໄກ່ໄຂ່ 2 ຊິ້ນ
- Salt 2 pinch
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ການກະກຽມຜະລິດຕະພັນທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບແກງ: ແກ່ນ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ໄຂ່, ໄກ່, ໄກ່ແລະເຄື່ອງເທດ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ແຍກຕ່າງຫາກພວກເຮົາຕົ້ມເຂົ້າຈົນກ່ວາມັນພ້ອມແລ້ວ. ພວກເຮົາຕັດແກງແລະເອົາໃສ່ໃນນ້ໍາເພື່ອເອົາຄວາມຂົມຂື່ນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ເຕົ້ານົມໄກ່ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍແລະ fry ໃນຈໍານວນຫນ້ອຍຂອງນ້ໍາເວີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ຕັດກ້ານໃບແລະແຄລອດ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ຕື່ມຜັກທຽມໃສ່ເຕົ້ານົມແລະໄຂ່.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ເຮັດໃຫ້ປະສົມໄຂ່. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນໄຂ່ແລະນ້ໍານາວ, ເພີ່ມ broth ໄກ່ພຽງເລັກນ້ອຍ (150-200 ມົນ).
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 ຕື່ມໃສ່ຜັກແລະໄຂ່ໄກ່ປະສົມ, broth, ເຂົ້າຕົ້ມ, ໃບປະເຊີນຫນ້າ, pepper ດິນສີດໍາ, ເຂົ້າຫນົມຫວານຂອງສະຫມຸນໄພແລະເກືອກັບລົດຊາດ. ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 10-15 ນາທີໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. Bon appetit!