ແກງມີໄກ່ແລະເຫັດແກງໄກ່ງ່າຍດາຍມັກຈະມີນ້ໍາເຢັນ, ໂປ່ງໃສ. ແຕ່ເຫັດເລື້ອຍໆແມ່ນແກງສີຄີມຫຼືແກງສົ້ມ. ແລະຖ້າວ່າທ່ານພະຍາຍາມແຕ່ງກິນບາງສິ່ງບາງຢ່າງໃນລະຫວ່າງພວກເຂົາ? ແກງໄກ່ຫນາມີເຫັດ, ຜັກ, ເຂົ້າແລະຄີມ. ມັນຄວນຈະເຮັດໃຫ້ບາງສິ່ງບາງຢ່າງຜິດປົກກະຕິ, ແຕ່ມີລົດຊາດແລະ satisfying ຫຼາຍ. ຕາມກົດລະບຽບ, ມັນແມ່ນຄວາມກ້າຫານແລະການຜະຈົນໄພສຸຂະພາບທີ່ມັກຈະນໍາໄປສູ່ຜົນໄດ້ຮັບທີ່ຫນ້າປະທັບໃຈແລະປະສົບການໃນເຮືອນຄົວແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງໂດຍກົງ. ເພາະສະນັ້ນ, ພວກເຮົາຈະບໍ່ລັ່ງເລແລະສົງໃສ, ແຕ່ພວກເຮົາຈະເລີ່ມຕົ້ນການກະກຽມແກງໄກ່ທີ່ມີເຫັດ. ຫຼາຍຄົນ, ຂ້າພະເຈົ້າຄິດວ່າ, ນັບຕັ້ງແຕ່ການຫຼຸດລົງນອນ zucchini, ທີ່ຍັງບໍ່ທັນໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບ pancakes ແລະ stew ຜັກ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າພວກເຂົາຈະບໍ່ໄດ້ຮັບການຊົດເຊີຍໃນອາຫານນີ້. ແທນທີ່ຈະ, ມັນສາມາດເອົາເຂົ້າໄປໃນແກງໄກ່ດ້ວຍເຫັດຈໍານວນທີ່ເຫມາະສົມຂອງມັນຕົ້ນ, ຫຼືແມ້ກະທັ້ງທີ່ຈະປະຕິເສດທັງສອງ zucchini ແລະມັນຕົ້ນ (ພວກເຮົາໄດ້ເຮັດດັ່ງນັ້ນ). ຖ້າທ່ານຕັດສິນໃຈນໍາໃຊ້ນ້ໍາຕານແທນທີ່ຈະເຂົ້າຂາວທໍາມະດາ, ມັນຈະຕ້ອງໃຊ້ເວລາຫນ້ອຍກ່ວາລະບຸໄວ້ໃນສູດ - ມັນຈະຫນ້ອຍລົງ. ໂດຍທົ່ວໄປ, ລະດັບຂອງຜະລິດຕະພັນແລະປະລິມານຂອງພວກເຂົາສາມາດແຕກຕ່າງກັນກັບຄວາມຕ້ອງການຂອງທ່ານ, ແຕ່ຄວາມຄິດຂອງການໃຊ້ຄີມເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ອ່ອນໂຍນແມ່ນຍັງແນະນໍາໃຫ້ບໍ່ໄດ້ຮັບການສົນໃຈ.
ສ່ວນປະກອບ:- ໄກ່ໄກ່ 2 ລິດ
- Carrot 1 pc
- ຜັກບົ່ວ 2 ຊິ້ນ
- ຜັກທຽມມີ 3 ເມັດ.
- ເຫັດເມັດ 250 ກໍາ
- ຄີມ 200 ມົນ
- ເຂົ້າແປ້ງ 50 g
- ນ້ໍາມັນຫອມດອກໄມ້ສີມ່ວງແດງ 4 tbsp. l
- Pepper black ground 2 pinch
- Salt 2 pinch
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ເພື່ອເຮັດແກງ, ທ່ານຈະຕ້ອງມີນ້ໍາໄກ່, ມັນເບີ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ເຫັດ, ຜັກທຽມ, ຜັກ, ຜັກແລະຜັກ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ການກະກຽມຜັກບົ່ວ: ຜັກບົ່ວແລະກ້ານໃບຂອງຜັກທຽມຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes, carrots ໃນໄຕມາດ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 Preheat 2-3 ບ່ວງນ້ໍາຜັກໃນແຊ່ frying ແລະຜັກບົ່ວ fry, carrots ແລະ celery ຈົນກ່ວາຜັກບົ່ວແມ່ນໂປ່ງໃສ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ໃນຂະນະດຽວກັນ, ຫມາກໄມ້ມະມ່ວງຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນ, ແລະໄກ່ fillet (ຈາກນັ້ນ broth ໄດ້ welded ຜ່ານມາ) ຕັດເຂົ້າໄປໃນແຖບ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ເອົານ້ໍາຕານໃຫ້ຕົ້ມແລະເອົາຜັກໃນມັນ - ປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 10-15 ນາທີໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຕໍ່າ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ຢູ່ໃນເຕົາອົບ frying ດຽວກັນ fry ເຫັດແລະ fillet ໄກ່ຈົນກ່ວາເຫັດແມ່ນ rough.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 ເອົາເຫັດກັບໄກ່ແລະເຂົ້າໃນແກງ, ຕື່ມຄີມ, ເອົາໄປຕົ້ມແລະແຕ່ງກິນສໍາລັບ 5-10 ນາທີຈົນກ່ວາເຂົ້າແມ່ນກຽມພ້ອມ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 8 ເພີ່ມເກືອແລະສີຂຽວ pepper ດິນເພື່ອລົດຊາດ - ໃຫ້ແກງຮ້ອນ.