Pancakes ຈາກອິຕາລີ fans ຂອງ pancakes ລັດເຊຍແມ່ນບໍ່ມີຫຍັງທີ່ຈະໄດ້ຮັບການ surprised! ແຕ່ໃນທີ່ນີ້ຂ້າພະເຈົ້າຈະບອກທ່ານເປັນຄວາມລັບ - ໃນອີຕາລີ, ມີສະບັບຂອງ pancakes ແລະພວກມັນເອີ້ນວ່າ komplepella. pancakes ເຫຼົ່ານີ້, ເຕັມໄປດ້ວຍຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຕ່າງໆ, ແມ່ນອາຫານທໍາອິດ, ແຕ່ພວກເຂົາເຈົ້າຍັງບໍ່ໄດ້ພົບເຫັນຢູ່ໃນຕາຕະລາງມັກຈະເປັນ pasta. ການແຜ່ກະຈາຍອອກຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນເຫັດແລະເນີຍແຂງ. ມື້ນີ້ຂ້າພະເຈົ້າແນະນໍາໃຫ້ທ່ານຕົ້ມແກງໄກ່ທີ່ມີເນີຍແຂງ Gorgonzola ແລະສະຫຼັດ Radicchio. ສະຫຼັດລະດູຫນາວສີແດງນີ້ມີລົດຊາດທີ່ຂົມຂື່ນແລະເພາະສະນັ້ນຈຶ່ງເຫມາະສົມກັບ gorgonzola ຫວານ. ອາຫານນີ້ບໍ່ແມ່ນມາຈາກປອດ, ແຕ່ເຊື່ອຂ້ອຍ, ຖ້າທ່ານພະຍາຍາມມັນ, ທ່ານຈະບໍ່ເສຍໃຈກັບມັນ!
ສ່ວນປະກອບ:- ເຂົ້າຫນົມຫວານ 150 ກໍາ
- ນົມ 300 ມົນ
- ໄກ່ໄຂ່ 2 ຊິ້ນ
- ເກືອ 1 ແຊ່ແຂໍງ
- ນົມ Gorgonzola 200 ກໍາ
- Salad Radiacchio 400 ກໍາ
- ນົມນົມ 40 ມົນ
- ້ໍາຕານ 1 tsp.
- ເມັດ Parmesan 30 ກໍາ
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ທ່ານຕ້ອງການແປ້ງ, ນົມ, ໄຂ່ແລະເກືອເພື່ອກຽມແກງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ແລະສໍາລັບການກະກຽມຂອງການຕື່ມທ່ານຕ້ອງການເນີຍແຂງ Gorgonzola, ສະຫຼັດ Radicchio ແລະມັນເບີແລະບາງ Parmesan ເນີຍແຂງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ຈົ່ງຖອກໃສ່ແປ້ງຜ່ານເຂົ້າຈີ່, ເພີ່ມເກືອແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ນົມ. ຂີ້ຝຸ່ນຂີ້ດດ້ວຍ whisk ຫຼື mixer ເປັນ, ດັ່ງນັ້ນບໍ່ມີກ້ອນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ເພີ່ມໄຂ່ແລະປົນກັນອີກເທື່ອຫນຶ່ງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ຈົ່ງຕົ້ມແກງໃສ່ອາບນ້ໍາຮ້ອນຈົນຮອດທອງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ກະກຽມການຕື່ມຂໍ້ມູນ. ຕັດ Radicchio ເຂົ້າໄປໃນແຖບບາງໆແລະຈືນໃນມັນເບີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 ເຮັດໃຫ້ນໍ້າມັນຂ້ຽວນ້ອຍລົງໃນຖ້ວຍຊອດແລະເພີ່ມແກະເນີ Gorgonzola ເຂົ້າໄປໃນຮຽບຮ້ອຍ. ຊຸ່ມຊື່ນໂລດເພື່ອໃຫ້ຄີມ. ທ່ານສາມາດເພີ່ມບ່ວງບ່ວງຄູ່ຂອງນົມ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 8 Mix Radicchio ກັບຄີມ. ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຂົມຂື່ນ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມນ້ໍາຕານພຽງເລັກນ້ອຍ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 9 ໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ crespel, ເຮັດໃຫ້ຕື່ມຂໍ້ມູນແລະປິດເຄິ່ງຫນຶ່ງອີກ. ວາງໃນອີກຄຶ່ງຫນຶ່ງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 10 ເອົາແກງເຂົ້າຈອກເຂົ້າ, ອົບນໍ້າ. ການແຜ່ຜັດຊີດທີ່ເຫລືອຢູ່ເທິງແລະຕົ້ມຢູ່ 180 ° C ໃນເວລາ 10-15 ນາທີພາຍໃຕ້ປີ້ງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 11 ໃຫ້ບໍລິການທັນທີທີ່ມີນ້ໍາຮ້ອນ, ຂັດຂູດດ້ວຍເນີຍ Parmesan.