ນອກເຫນືອໄປຈາກຄວາມສຸກທາງວິນຍານ, ເປືອກເປືອກ, ລູກຊ້າງໄດ້ໃຫ້ພວກເຮົາມີຜະລິດຕະພັນທີ່ສໍາຄັນອີກ, ອາດຈະເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັບທຸກໆຄົນຈາກເດັກນ້ອຍ - birch sap. ຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງ birch sap ໄດ້ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັບບັນພະບຸລຸດຂອງພວກເຮົາ, ພວກເຮົາຈະບອກກ່ຽວກັບຄຸນສົມບັດເຫຼົ່ານີ້ໃນບົດຄວາມນີ້.
ໃນພາກຮຽນ spring ຕົ້ນ, birch ໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະດູດຊຶມຢ່າງຈິງຈັງນ້ໍາ, ເຊິ່ງແມ່ນເກີນໄປຫຼັງຈາກການ melting ຂອງຫິມະ. ການໄດ້ຜ່ານລະບົບຮາກ, ນ້ໍາແມ່ນມີປະໂຫຍດເກືອບທັງຫມົດຕາຕະລາງຂອງ Mendeleev. ແນ່ນອນວ່າຄໍາຖະແຫຼງທີ່ຜ່ານມາແມ່ນມີຄວາມກະຕືລືລົ້ນ, ແຕ່ວ່າສາຍນ້ໍາ Birch ແມ່ນສານປະສົມຊີວະພາບທີ່ເປັນເອກະລັກທີ່ອຸດົມດ້ວຍວິຕາມິນ, ເກືອ, ເກືອຕ່າງໆແລະແຮ່ທາດ. ນ້ໍາປະກອບດ້ວຍອາຊິດອິນຊີ, enzymes, tannins.
ຕາມກົດລະບຽບ, ການເກັບລວບລວມຂອງທະເລ bubb ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍລັກສະນະຂອງຄວາມຮ້ອນທໍາອິດແລະສືບເຊື້ອສາຍຂອງຫິມະ, ປະມານໃນເຄິ່ງທີ່ສອງຂອງເດືອນມີນາ - ເມສາ. ໂດຍທາງເຄມີ, ມັນເບິ່ງຄືວ່າການລະລາຍໃນນ້ໍາກັ່ນຕອງຂອງຫຼັກຊັບແປ້ງທີ່ສະສົມ, ເຊິ່ງກາຍເປັນ້ໍາຕານແລະອົງປະກອບທີ່ເປັນປະໂຫຍດອື່ນໆ. ຂະບວນການຂອງການສ້າງນ້ໍາຜົນລະໄມ້, ບາງຄັ້ງເອີ້ນວ່າ "ຂົມຂື່ນ", ຈະສືບຕໍ່ຈົນເຖິງຮູບລັກສະນະຂອງໃບໄມ້ທໍາອິດ. ມີຮູບລັກສະນະຂອງໃບເຕົ້າໂຮມກັນ, ຄວາມອຸດົມສົມບູນຂອງການ້ໍາຕານ້ໍາຕານແມ່ນຫຼຸດລົງຢ່າງຈະແຈ້ງ. ໃນເວລາທີ່ລາວກາຍເປັນກັງວົນແລະຂົມຂື່ນແລະສູນເສຍສານສ່ວນໃຫຍ່ແລະທາດປະສົມທີ່ເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ຜູ້ຊາຍ. "ຂີ້ເຫຍື້ອຮ້ອງໄຫ້ເປັນເວລາສອງຫາສາມອາທິດ, ອີງຕາມສະພາບດິນຟ້າອາກາດ. ມັນໄດ້ຖືກສັງເກດເຫັນວ່າຖ້າດິນຟ້າອາກາດມີບ່ອນມີນ້ໍານົມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນນ້ໍາຕົ້ມຈະດີກວ່າ. ນອກຈາກນັ້ນ, ເພື່ອໃຫ້ມີນ້ໍາມັນດີກວ່າທີ່ຈະເລືອກເອົາຕົ້ນໄມ້ທີ່ເຕີບໂຕໃນເຂດເນີນພູແລະມີການເຂົ້າເຖິງຫຼາຍກວ່າ to light
ນ້ໍາ Birch, ມີລັກສະນະເປັນເອກະລັກ, ມີເກືອບບໍ່ມີ contraindications. ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງມັນຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານໄດ້ຮັບການກໍາຈັດຂອງນ້ໍາຕັບ. ນ້ໍາ Birch ແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ສໍາລັບການປິ່ນປົວແຜທ້ອງ, ຕັບ, duodenum, ກະເພາະລໍາໄສ້ກະເພາະລໍາໄສ້, ບາດແຜແລະຫຼາຍ, ຫຼາຍໆພະຍາດອື່ນໆ, ລວມທັງຄົນເຈັບຊໍາເຮື້ອ. ນ້ໍາ, ມີຄຸນສົມບັດ diuretic ທີ່ດີ, ເອົາສານທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຈາກຮ່າງກາຍ.
ບາງຄົນໃຊ້ນ້ໍາເປື້ອນສໍາລັບພະຍາດຜິວຫນັງແລະຂະບວນການອັກເສບຕ່າງໆ.
ຄວາມສາມາດຂອງ birch sap ເພື່ອປັບປຸງ metabolism, ມີອິດທິພົນຕໍ່ອິດທິພົນການສ້າງຕັ້ງຂອງຈຸລັງເລືອດໃຫມ່ແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກຂ້ອນຂ້າງຍາວກ່ອນຫນ້ານີ້. ບໍ່ດົນມານີ້, ນ້ໍາ birch ໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີບັນຫາການຕັ້ງທ້ອງ, ແລະໃນໄລຍະທີ່ສູງສຸດທີ່, ໃນຫຼັກການ, ບໍ່ໄດ້ເປັນເລື່ອງແປກຫຍັງ, ຖ້າທ່ານອ່ານຢ່າງລະອຽດກ່ຽວກັບຄຸນສົມບັດຂອງນ້ໍາ. ນອກຈາກນີ້, ສາຍພັນທະເລສາມາດປະຕິບັດເປັນສານສະກັດທີ່ມີຊີວິດຊີວະພາບ, ມີຄຸນສົມບັດທາງອາຫານທີ່ດີເລີດ. ຫນຶ່ງແກ້ວຂອງນ້ໍາຈະຊ່ວຍປະຢັດທ່ານຈາກການກະຕຸ້ນເຕືອນ, ຄວາມຮູ້ສຶກຂອງ fatigue, ງ່ວງນອນ.
ການໄດ້ຮັບນ້ໍາຕານໃນໄລຍະເວລາທີ່ມີນ້ໍາຫນັກເບື້ອງມີຜົນປໂຍດແລະການຟື້ນຟູ. ນ້ໍາ birch ສົດຊ່ວຍກັບ beriberi.
ນອກຈາກພື້ນທີ່ໃຊ້ພື້ນເມືອງຂອງການນໍາໃຊ້ນ້ໍາທະເລ, ມັນໃຊ້ໃນເຄື່ອງສໍາອາງ, ແລະໃນປະຈຸບັນ, ໃນການປ້ອງກັນພະຍາດແຂ້ວແລະ caries.
Paradoxically, ຄວາມຈິງທີ່ວ່າຢານ້ໍາຫວານ, ທີ່ໄດ້ຮັບຈາກ birch sap, ສາມາດບໍ່ພຽງແຕ່ປ້ອງກັນ, ແຕ່ຍັງເປັນວິທີທີ່ຢຸດເຊົາການພັດທະນາຂອງ caries ໄດ້. ເພາະສະນັ້ນຮູບພາບຂອງ birch ໄດ້, ຫມາກໄຂ່ຫຼັງຂອງມັນກ່ຽວກັບຢາຂີ້ເຫຍື້ອຕ່າງໆ, ແລະຫມໍປົວແຂ້ວແນະນໍາໃຫ້້ໍາຕານ, ້ໍາຕານແລະ lollipops ສໍາລັບການປ້ອງກັນພະຍາດແຂ້ວໃນເດັກນ້ອຍແລະໄວລຸ້ນ.
ນ້ໍາ Birch ມີລົດຊາດຫວານ, ແລະຢານ້ໍາຈາກມັນແມ່ນໄດ້ຮັບໂດຍ evaporation. ດັ່ງນັ້ນນ້ໍາ "ເກີນ" ນ້ໍາແລະຍັງມີຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຫນາ, ເຊິ່ງປະກອບດ້ວຍເຖິງ 60% ຂອງນໍ້າຕານ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ນີ້ສາມາດຖືກເອີ້ນວ່ານໍ້າຕານເປັນເງື່ອນໄຂ. ການກໍານົດທີ່ເຫມາະສົມຫຼາຍ "ເນື້ອໃນ້ໍາຕານ". ຄວາມຈິງແລ້ວແມ່ນ້ໍາຕານ້ໍາຕານໃນຕົ້ມແລະໃນໂຖປັດສະວະ້ໍາຕານມີໂຄງປະກອບທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫມົດ, ລະດັບຂອງການຍ່ອຍແລະ "ປະໂຫຍດ". ນ້ໍາຂຸ້ນຂອງນ້ໍາຂຸ້ນມີສີເຫຼືອງ, ແລະມີຄວາມຫນາແຫນ້ນ, ມັນສາມາດຖືກປຽບທຽບກັບ້ໍາເຜີ້ງໄຫຼ.
ນ້ໍາຢານ້ໍາມີຊີວິດທີ່ມີນ້ໍາຫຼາຍກວ່ານ້ໍາຫມາກໄມ້ສົດ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ການປະຕິບັດນ້ໍາເພື່ອການປຸງແຕ່ງຫນ້ອຍ, ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະເພີ່ມເວລາການເກັບຮັກສາໃນເວລາ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ນ້ໍາແມ່ນ poured ໃນໄລຍະຖັງ (ບາງຄັ້ງເປັນ້ໍາຕານພຽງເລັກນ້ອຍ, ນາວໄດ້ຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນກະປ໋ອງແຕ່ລະຄົນ) ແລະຖືກຈັດໃສ່ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນແລະມືດ. ບາງຄົນ, ຢູ່ເຮືອນ, ເພີ່ມແອດໄພລິນພຽງເລັກນ້ອຍເພື່ອສາມາດຂອງນ້ໍາ birch. ໃນການຜະລິດອຸດສາຫະກໍາ, 125 ກິໂລກຣາມຂອງ້ໍາຕານແລະ 5.5 ກິໂລ້ໍາຕານແມ່ນເພີ່ມຕໍ່ 1 ໂຕນຂອງສາຍພັນທະເລ. citric acid ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຂົາປະສົມ, ກັ່ນຕອງ, pour ໃນ cans, pasteurize ແລະ tighten ກັບ lids.
ແຕ່ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດແມ່ນຢູ່ໃນອ່າງເປືອກຜັກສົດ. ຄວນເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນໃນເວລາບໍ່ເກີນ 2 ມື້ແລະຈອກຫນຶ່ງເທື່ອສາມເທື່ອກ່ອນມື້ອາຫານ (15-20 ນາທີ) ຢ່າງຫນ້ອຍສອງອາທິດ.
ໃນຫຼັກການ, ການນໍາໃຊ້ນ້ໍາປະລິມານດຽວກັນແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ສໍາລັບພະຍາດອື່ນໆ. ແລະຖ້າຫາກວ່າພວກມັນຖືກປະກອບດ້ວຍອຸນຫະພູມສູງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈໍານວນນ້ໍາທີ່ໃຊ້ໄດ້ສາມາດເພີ່ມຂື້ນ.
ແຜ່ຂະຫຍາຍຢ່າງກວ້າງຂວາງ, ທັງຢູ່ໃນອຸດສາຫະກໍາອາຫານແລະຢູ່ເຮືອນ, ໄດ້ຮັບການຜະສົມຜະສານຂອງສາຍພັນທະເລທີ່ມີ Blueberry, Cowberry, ແລະນ້ໍາຈືດດໍາ. ການປະສົມສຸດທ້າຍແມ່ນການພົບເຫັນຫຼາຍທີ່ສຸດ. ບໍ່ຫຼາຍປານໃດ sap birch insist ສຸດພືດສະຫມຸນໄພຕ່າງໆ (chamomile, thyme, ດອກ linden, ແກ່ນ caraway, hips). ບາງຄັ້ງກໍ່ເພີ່ມສານ tinctures ຂອງຢາສະຫມຸນໄພ: ນໍ້າມັນມະນາວ, ນ້ໍາຈືດ, ຫອມຂອງ St. John. ແລະກໍລະນີທີ່ຫາຍາກທີ່ສຸດຂອງການເພີ່ມທະເລຂະຫນານກັບ tinctures ກ່ຽວກັບເຂັມຂ່າ, ນ້ໍາ cherry, ຫມາກໂປມ, currants ແລະຫມາກໄມ້ອື່ນໆແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ.
ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີຊື່ສຽງຢ່າງແທ້ຈິງແມ່ນ kvass ສຸດ birch sap. ລາວສາມາດຢູ່ໃນຫ້ອງຄັງສໍາລັບເວລາດົນນານແລະໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ໃນ hayfields. Kvass ສຸດ birch sap ມີລົດຊາດຂົມ, ແຕ່ມັນ quenches thirst ຢ່າງສົມບູນ, ສໍາລັບເດັກນ້ອຍທີ່ມີ້ໍາຕານໄດ້ຖືກເພີ່ມກັບມັນ, ທັນທີກ່ອນການບໍລິໂພກ.
ໃຫ້ສັງເກດວ່ານ້ໍາຕົ້ມ, ເຊິ່ງຂາຍໃນຮ້ານ, ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນຢູ່ໃນຖ້ວຍສາມລິດ, ແມ່ນຄ້າຍຄືກັນກັບທໍາມະຊາດ, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນມູນຄ່າສຸຂະພາບໃດໆ. ສານປະສົມທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບການຮັກສານ້ໍາການທໍາລາຍແລະທໍາລາຍຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງນ້ໍາ.
ນອກເຫນືອໄປຈາກນ້ໍາຜົນລະໄມ້, ແບ້ແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັບຮ້ານຂາຍຢາເປັນແຫລ່ງຜົນປະໂຫຍດທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ເສັ້ນໄຍ intestinal-digestive tract. ນີ້ແມ່ນ pollen birch, ເຊິ່ງເກັບກໍາໃນທ້າຍເດືອນເມສາ - ຕົ້ນເດືອນພຶດສະພາ. Pollen Birch ຊ່ວຍໃຫ້ທ້ອງຜູກ, ຖອກທ້ອງ, ຄວາມລົ້ມເຫຼວໂດຍທົ່ວໄປແລະບາງພະຍາດຕິດຕໍ່.
ແລະຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຂູດທັງຫມົດໄດ້ຖືກໃຊ້ໂດຍຢາປົວພະຍາດອື່ນໆ: ໃບ, ເປືອກ, ຫມາກໄຂ່ຫຼັງແລະຫມາກໄມ້ທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ເກີດຂື້ນໃນສາຍພັນທະເລ, ເອີ້ນວ່າ "ເຫັດ".
ໃນບົດຄວາມນີ້ບໍ່ໄດ້ກ່າວເຖິງສິ່ງທີ່ເປັນປະໂຫຍດອື່ນໆອີກຫຼາຍຢ່າງທີ່ລູກກະບອກໃຫ້ພວກເຮົາແລະກ່ຽວກັບສິ່ງທີ່ພວກເຮົາລືມ: ດອກໄມ້ສໍາລັບອາບນ້ໍາແລະ vodka ທີ່ມີດອກກຸຫລາບ.