ແກງທີ່ມີ noodles homemade
ອາຫານທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບອາຫານ:
- ເຄິ່ງຫນຶ່ງໄກ່ຂະຫນາດນ້ອຍ
- ມັນຕົ້ນ - 4-5 ຊິ້ນ.
- carrots-1 pc
- Bulgarian pepper-1 pc
- ໄຂ່ໄກ່ - 1 ເມັດ.
- onions-1 pc
- flour - 1-2 ຈອກ
- ເມັດສີດໍາ, ເກືອ - ຢູ່ທີ່ລະມັດລະວັງ
- bay leaf
- parsley or dill
ແຕ່ງກິນແກງ:
- ເກັບເຄິ່ງຫນຶ່ງຫມໍ້ຫ້າລິດຂອງນ້ໍາ. ລ້າງໄກ່ແລະເອົາໃສ່ໃນຖັງ, ໃສ່ແຜ່ນ. ໃນເວລາທີ່ໂຟມປາກົດ, ຄ່ອຍໆເອົາອອກດ້ວຍຄວາມສຽງ, ເກືອແລະພິກແດງ, ເອົາໃບໃບ laurel ບາງໆ.
- ຕົ້ມຊີ້ນໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຕໍ່າສໍາລັບຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.
- ການປຸງແຕ່ງຫູໃບທີ່ເຮັດດ້ວຍມື: ຢູ່ໃນເຕົາອົບແຫ້ງທີ່ສະອາດ, ງາມໃນແປ້ງແລະເພີ່ມໄຂ່ຢີນໄຂ່ຫນຶ່ງໄຂ່. ຂັດຂີ້ເຫຍື້ອ, ໃສ່ນ້ໍາມັນໃສ່ໂຕະໃນແຜ່ນບາງ, ລອກມັນດ້ວຍມ້ວນແລະຕັດເປັນແຫວນທີ່ມີຄວາມຫນາ 0,5 ຊຕມ. ຈົ່ງສົ້ມຫມູເທິງໂຕະເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນແຫ້ງອອກເລັກນ້ອຍ.
- ການປອກເປືອກແລະການຕັດມັນຕົ້ນເປັນ cubes. ຈາກຕົ້ມນ້ໍາຕົ້ມ, ເອົາຊີ້ນແລະອາບນ້ໍາລົງມາ.
- ພິກໄທແລະຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວທີ່ມີຫມາກພິກຄວນຖືກລ້າງ, ປອກເປືອກ, ຜັດແລະຂົ້ວໃນມັນເບີຈົນກ່ວາເຄິ່ງຫນຶ່ງຕົ້ມ.
- ໄກ່ຊີ້ນຈາກກະດູກແລະກະຈາຍໃຫ້ພວກເຂົາເປັນຕ່ອນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນນໍ້າ.
- ເພີ່ມຜັກຂົ້ວແລະເຂົ້າປຽກໃສ່ໃນແກງ. ອະນຸຍາດໃຫ້ມັນຮ້ອນສໍາລັບ 10-15 ນາທີແລະປິດສະບູ.
- ງາມຂອງອາຫານສໍາເລັດຮູບເຂົ້າໃນແຜ່ນ, sprinkle ກັບພືດສະຫມຸນໄພຟັກແລະຮັບໃຊ້. ສໍາລັບຄວາມງາມ, ທ່ານສາມາດໃສ່ໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງແຕ່ລະໄຂ່ຕົ້ມ.
ແກງໄກ່ທີ່ມີເຄື່ອງເທດ
ທ່ານຈະຕ້ອງ:
- ໄຂ່ສົດຂອງສັດປີກ - 400 ກຼາມ
- ຫມາກເລັ່ນໃນນ້ໍາຂອງຕົນເອງ - 400 g
- ນ້ໍາ - 600 ກໍາ
- ນ້ໍາ sunflower - 1 tbsp.
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ
- ຜົງແປ້ງ - 1 tsp.
- ດິນເຜົາ - 1 tsp.
- ສີຂຽວ cilantro - ກິ່ງງ່າບໍ່ຫຼາຍປານໃດ
- ປູນຂາວ - ເຄິ່ງຫນຶ່ງ
- crisps from tortilla - 1 ແກ້ວ
ວິທີການກຽມ:
- ໃນເຕົາຫຼືເຕົ້າຫອມແຊ່ໃນນ້ໍາມັນດອກແດດແລະໃສ່ຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ.
- ຈອກເຂົ້າຈີ່ໄກ່ແລະຜັກທຽມໃສ່ເຂົ້າຈີ່ແລະໄລຍະເວລາປະມານ 10 ນາທີ.
- ເພີ່ມເຄື່ອງເທດ, ເກືອ, stir ດີແລະງາມໃນນ້ໍາ.
- ຕັດຫມາກເລັ່ນແລະເອົາເຂົ້າໃນແກງ. ລໍຖ້າການປະສົມທີ່ຈະຕົ້ມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນກວມເອົາຖັງທີ່ມີຝາປິດແລະແຕ່ງກິນໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາສໍາລັບ 10-15 ນາທີ.
- ຈົ່ງຖ້ວຍອາຫານທີ່ຖືກກະກຽມໃນແຜ່ນເຫຼັກ, ການອອກແບບແຕ່ລະຄົນທີ່ໃຊ້ດ້ວຍ cilantro ຟັກ, chip tortilla ແລະຕ່ອນກາເຟຂະຫນາດນ້ອຍ.
ແກງແກງແກງທີ່ມີແກງໄກ່
ການສ້າງການປຸງແຕ່ງອາຫານນີ້ມີຄວາມສອດຄ່ອງກັບສີຄີມທີ່ມີຄວາມລະອຽດອ່ອນແລະມີລົດຊາດອ່ອນໆທີ່ຫນ້າຮັກ.
ສໍາລັບແກງດັ່ງກ່າວທ່ານຕ້ອງການຜະລິດຕະພັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:
- ໄກ່ໄກ່ສົດ - 300 ກໍາ
- flour wheat - 1 tbsp.
- Butter-30-40 g
- celery-50 g
- ຄີມໄຂມັນ - 200 ກໍາ
- ສີຂຽວ
- ເກືອແລະ pepper - ຢູ່ທີ່ລະມັດລະວັງ
ສູດສໍາລັບການແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນແກງທີ່ບໍລິສຸດ:
- ລ້າງຂົນ fillet ພາຍໃຕ້ການປາດແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ.
- Celery ຍັງລະມັດລະວັງລ້າງ, ປອກເປືອກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຟັກ.
- ເອົາເຕົາຫຼືນ້ໍາຊຸບໄກ່ໃສ່ນ້ໍາມັນ, ຈົ່ງລົງໄປໃນນ້ໍາມັນແລະລໍຖ້າຈົນຮອດອົບອຸ່ນ.
- ເອົາອາຫານຢູ່ໃນຖັງແລະຂື້ນຊ້າລົງໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາສໍາລັບ 5 ນາທີ, stirring ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ.
- ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເພີ່ມໄກ່ເຂົ້າໄປໃນແກງແລະຈືນເຂົ້າໃນຄີມຫນຶ່ງໃນສາມ. Stew the mix until meat is cooked
- ຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປ, ຖອດຖັງໄວ້ຈາກໄຟ, ໃສ່ເນື້ອໃນຂອງເຄື່ອງປັ່ນແລະຂຸດຈົນກ່ວາຄວາມສອດຄ່ອງຂອງການນໍາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມຄີມທີ່ຍັງເຫຼືອແລະ whisk ອີກເທື່ອຫນຶ່ງຢ່າງລະອຽດ.
- ການກະກຽມແກງສີຄີມໃນບາງສ່ວນ, sprinkle ກັບພືດສະຫມຸນໄພຟັກແລະຮັບໃຊ້ໃນຕາຕະລາງ.