ມັນມັກຈະເກີດຂື້ນວ່າຜູ້ທີ່ຕ້ອງການແຮງງານທີ່ຢູ່ໃນບ້ານເກີດເມືອງທີສອງຂອງພວກເຂົາແມ່ນມີຄວາມນິຍົມຫຼາຍກວ່າໃນບ່ອນທີ່ມີການເຕີບໂຕຂອງປະຫວັດສາດ. ຕົວຢ່າງເຊັ່ນ, ທຸກໆຄົນຮັກຫມາກແຕງ, ເປັນຕົ້ນເຜົ່າທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງອາຊີຕາເວັນອອກສຽງໃຕ້, ບໍ່ມີຊື່ສຽງຢູ່ໃນລັດເຊຍແລະບັນດາປະເທດໃນອາວະກາດຫຼັງ Soviet. ໃນທີ່ນີ້ມັນບໍ່ພຽງແຕ່ກິນສົດ, ແຕ່ຍັງຖືກເກັບກ່ຽວໃນຖັງແລະຖັງສໍາລັບລະດູຫນາວ. ແຕງຂີ້ເຜີ້ງອ່ອນໆ, ສູດທີ່ທຸກຄົວເຮືອນມີຂອງຕົນເອງ, ໄດ້ກິນອາຫານຫວ່າງທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບອາຫານຄ່ໍາ. ໂດຍບໍ່ມີການໃຫ້ພວກເຂົາ, ບໍ່ພຽງແຕ່ສະຫຼັດພື້ນເມືອງຈໍານວນຫຼາຍ, ຜັກບົ່ວ, ແຕ່ເຖິງແມ່ນວ່າແກງບາງບໍ່ມີລາຄາຖືກ. ໂດຍສະເພາະແມ່ນມີແຕງຂີ້ເຜິ້ງເລັກໆນ້ອຍໆທີ່ປຸງແຕ່ງທັນທີ, ເຊິ່ງສາມາດເຮັດໄດ້ໃນກະປ໋ອງ, ຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມຫຼືຊຸດ. ເວລາການກະກຽມແຕງແບບໄວດັ່ງກ່າວອາດແຕກຕ່າງຈາກ 2-3 ຊົ່ວໂມງຕໍ່ມື້. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນວ່າໃນສູດເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ມີສົ້ມ, ແຕ່ຢູ່ໃນພື້ນຖານ - ນ້ໍາເຢັນຫຼືນ້ໍາຕົ້ມ. ກ່ຽວກັບວິທີການກະກຽມແຕງເກືອເລັກນ້ອຍສໍາລັບລະດູຫນາວຢູ່ເຮືອນແລະໄປຕື່ມອີກ.
ແຕງອ່ອນໆແລະແຕງໂມທີ່ມີລົດຊາດຫຼາຍສໍາລັບລະດູຫນາວ - ສູດຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນພ້ອມຮູບ
ສູດທໍາອິດສໍາລັບແຕງອ່ອນໆແລະ delicious ສໍາລັບລະດູຫນາວແມ່ນດີເພາະວ່າໃນ 2 ມື້ແຕງດັ່ງກ່າວສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກ. ຂໍຂອບໃຈກັບເຄື່ອງເທດທີ່ເລືອກແລະເມັດທີ່ເຫມາະສົມ, ເຫຼົ່ານີ້ແຕງເກືອ lightly ສໍາລັບລະດູຫນາວບໍ່ພຽງແຕ່ມີລົດຊາດຫຼາຍ, ແຕ່ຍັງ crunchy. ວິທີການປຸງແຕ່ງແຕງຢ່າງໄວວາສໍາລັບລະດູຫນາວໃນສູດຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນທີ່ມີຮູບຂ້າງລຸ່ມນີ້.ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບແຕງທີ່ມີເກືອແລະມີລົດຊາດຫວານສໍາລັບລະດູຫນາວ
- ແຕງກວາ
- ຜັກທຽມ
- ເກືອຂະຫນາດໃຫຍ່, ບໍ່ແມ່ນໄອໂອດີນ
- dill, ລວມທັງຄູ່ຂອງ umbrellas ໄດ້
- bay leaf
- peppercorns
- coriander
ຄໍາແນະນໍາຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນສໍາລັບສູດສໍາລັບແຕງ crispy ແລະ delicious ສໍາລັບລະດູຫນາວ
- ສໍາລັບສູດສໍາລັບແຕງເລັກນ້ອຍທີ່ມີນ້ໍາຫນັກເບົາ, ມັນແມ່ນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ສຸດທີ່ຈະເລືອກເອົາຜັກທີ່ມີຂະຫນາດດຽວກັນ - ແຕງເຫຼົ່ານີ້ລວດໄວແລະຮາບລຽບ. ເພາະສະນັ້ນ, ເອົາແຕງຂະຫນາດນ້ອຍດຽວກັນແລະແຊ່ນ້ໍາໃນນ້ໍາເຢັນສໍາລັບ 3-5 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ລ້າງພາຍໃຕ້ການແລ່ນ້ໍາແລະຈອກໃຫ້ປອກເປືອກສະອາດ.
- ປະລິມານຂອງເຄື່ອງເທດແມ່ນປະຕິບັດຈາກການຄິດໄລ່ຄວາມອາດສາມາດຂອງທະນາຄານ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ສໍາລັບມາດຕະຖານ 3 ລິດສາມາດ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຫົວຜັກທຽມ 3-4 ຂອງຫົວຜັກທຽມ, 2 ໃບ Bay, 5-6 peppercorns ສີດໍາ, ຄູ່ນ່ຶຂອງ dill umbrellas, 5-6 ຊິ້ນ coriander. ອາຫານ dill ສົດ, ແລະຜັກທຽມຕ້ອງໄດ້ຖືກ peeled.
- ພວກເຮົາຕົກເຂົ້າໄປໃນອາກາດແລະພືດສະຫມຸນໄພໃນກະປ໋ອງທີ່ມີແຕງ.
- Top with salt ສໍາລັບຫມໍ້ສາມລິດ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງກິນ 3 ບ່ວງບ່ວງທີ່ບໍ່ມີນ້ໍາເກືອຂະຫນາດໃຫຍ່ປະຊຸມສະໄຫມ. ພວກເຮົາດື່ມນ້ໍາຊາແລະຕົ້ມນ້ໍາຮ້ອນຢ່າງລະມັດລະວັງໃນກະປ໋ອງດ້ວຍການກໍ່ສ້າງບາງໆ. ກວມເອົາຝາປິດແລະຂຸດຂີ້ເຫຍື້ອໃຫ້ດີ, ດັ່ງນັ້ນເກືອແມ່ນແຈກຢາຍຢ່າງແຈ່ມແຈ້ງ.
- ປິດຝາປິດດ້ວຍຝາແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນລົງຫມົດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາສົ່ງແຕງເກືອໄປບ່ອນທີ່ເຢັນສໍາລັບ 2-3 ມື້, ຫຼັງຈາກທີ່ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນກຽມພ້ອມສໍາລັບການບໍລິໂພກ. ຖ້າທ່ານວາງແຜນທີ່ຈະເກັບຮັກສາພວກມັນອີກຕໍ່ໄປ, ຫຼັງຈາກນັ້ນແທນທີ່ຈະໃຊ້ nylon ນໍາໃຊ້ຖົງຂີ້ເຫຍື້ອ.
ສູດໄວສໍາລັບແຕງເລັກນ້ອຍໃນນ້ໍາເຢັນສໍາລັບລະດູຫນາວ, ຂັ້ນຕອນທີໂດຍຂັ້ນຕອນ
ສູດທີ່ໄວສໍາລັບແຕງແລະຂີ້ຜຶ້ງສໍາລັບລຶະເບິ່ງຫນາວໃນນ້ໍາເຢັນກໍຖືກເອີ້ນວ່າເກືອງ່າຍໆ. ນີ້ແມ່ນວິທີທີ່ສະດວກທີ່ສຸດທີ່ຈະປິດປາກກັບແຕງສໍາລັບລະດູຫນາວເມື່ອບໍ່ມີເງື່ອນໄຂສໍາລັບການລີດດ້ວຍນ້ໍາຮ້ອນ. ແຕງກວາຂີ້ເຜີ້ງສໍາລັບລະດູຫນາວໃນນ້ໍາເຢັນສໍາລັບສູດໄວນີ້ຖືກພິຈາລະນາໃນເວລາທີ່ຫມາກພ້າວກາຍເປັນຝົນ - ປະມານ 2-3 ມື້.ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບການສູດໄວສໍາລັບແຕງເກືອເລັກນ້ອຍໃນນ້ໍາເຢັນສໍາລັບລະດູຫນາວ
- ແຕງ - 2 - 2 ກິໂລກຼາມ
- ເກືອ - 3 tbsp. l
- ຮາກຕົ້ນມະກອກນ້ອຍ -1 ເມັດ.
- tarhun - 2 ສາຂາ
- peppercorns-5-7 pcs
- ຜັກທຽມ -2-3 ຕ່ອນ.
- dill -1 beam
- cherry leaves
- ໃບ currant
ຄໍາແນະນໍາຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນສໍາລັບສູດສໍາລັບແຕງເກືອເລັກນ້ອຍໃນນ້ໍາເຢັນສໍາລັບລະດູຫນາວ
- ແຕງຈ້ໍາປະມານ 3-4 ຊົ່ວໂມງໃນນ້ໍາເຢັນສະອາດ. ພວກເຮົາລ້າງສີຂຽວ, ພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດຜັກທຽມ.
- ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້້ໍາເຜີ້ງ: ໃນປະມານ 2, 5 ລິດຂອງນ້ໍາເຢັນທີ່ແທ້ຈິງ, ພວກເຮົາ dilute ເກືອ, ປົນກັນດີ. ພວກເຮົາປ່ອຍໃຫ້ມັນສໍາລັບໃນຂະນະທີ່, ດັ່ງນັ້ນເກືອຂອງ dissolved ຂອງ opal ບໍ່ຕໍ່າກ່ວາກັບລຸ່ມ.
- ຈອກທໍາຄວາມສະອາດ, ລ້າງດ້ວຍເນດ baking, ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ດ້ວຍແຕງ. ຫຼັງຈາກຊັ້ນຫນຶ່ງຂອງແຕງຕື່ມການປະສົມຂອງຢາສະຫມຸນໄພແລະເຄື່ອງເທດ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນວາງອອກແຕງ.
- ຕື່ມນ້ໍາຈືດໂດຍບໍ່ມີຝົນໃນກະປ໋ອງ. ຫມວກ Capron ແມ່ນແຊ່ນ້ໍາໃນນ້ໍາຮ້ອນສໍາລັບ 3-4 ນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາ cork ກັບມັນເປັນຮູ. ເຮັດໃຫ້ແຕງກວມລົງແລະປ່ອຍໃຫ້ຢ່າງຫນ້ອຍ 12 ຊົ່ວໂມງ.
- ແຕງແມ່ນກຽມພ້ອມສໍາລັບການນໍາໃຊ້ຢ່າງຖືກຕ້ອງຫຼັງຈາກນ້ໍາມຸງກາຍເປັນເມຄແລະມີສີຂາວ.
ແຕງຂີ້ເຜີ້ງອ່ອນໆກັບຜັກໂກ້ແລະຜັກທຽມ - ສູດສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານທັນທີໃນຊີ້ນເປັດ
ແຕງຂີ້ເຜີ້ງທີ່ມີນ້ໍາຫນັກເບົາມີຜັກແລະຜັກທຽມຕາມສູດສໍາລັບການກະກຽມຢ່າງໄວວາສາມາດເຮັດໄດ້ໃນຊອດ. ເຫມາະສໍາລັບຈຸດປະສົງນີ້ແມ່ນເປັນຖ້ວຍຂະຫນາດກາງທີ່ມີຂະຫນາດນ້ອຍ. ອ່ານເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບວິທີການເກັບຫມາກແຕງຂີ້ຜຶ້ງກັບຜັກທຽມແລະຜັກທຽມໃນແຊ່ໃນຂັ້ນຕອນຂັ້ນຕ່ໍາສູດປຸງແຕ່ງແບບທັນທີ.ສ່ວນປະກອບສໍາລັບແຕງເລັກນ້ອຍທີ່ມີຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມໃນຊອດ
- ແຕງ - 2 ກິໂລ
- ຜັກທຽມ -2-3 ທຽມ
- ເກືອ -4 tbsp. l
- ້ໍາຕານ -2 tbsp. l
- ນ້ໍາ - 2 ລິດ.
- dill
- cherry leaves
- ໃບງ່າມ
- ເມັດສີດໍາ (ບໍ່ແມ່ນດິນ)
ຄໍາແນະນໍາສໍາລັບແຕງເລັກນ້ອຍ, ແຕງໄວທີ່ປຸງແຕ່ງດ້ວຍຜັກຊີດແລະຜັກທຽມໃນຊອດ
- ແຕງກ່ອນແຊ່ນ້ໍາຫຼາຍໆຊົ່ວໂມງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນລ້າງແລະຕັດຫາງ. ມັນກໍ່ດີທີ່ຈະລ້າງໃບແລະສີຂຽວ.
- ເອົາແຕງແລະຢາສະຫມຸນໄພໃນຊັ້ນໃນບ່ອນແຊ່ສະອາດ, ສະຫຼັບ. Top with spices
- ການກະກຽມນ້ໍາອານ: ປະສົມ້ໍາຕານແລະເກືອ, ເຮັດໃຫ້ລະລາຍໃນນ້ໍາເຢັນແລະຕົ້ມ.
- ດ້ວຍນ້ໍາຕານຮ້ອນ, ງາມແຕງເພື່ອໃຫ້ນ້ໍາກວມເອົາຜັກ. ດ້ານເທິງມີແຜ່ນແລະອອກຈາກບ່ອນຈົນຮອດເຢັນຈົນຫມົດໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ.
- ຫຼັງຈາກນໍ້າຕານໄດ້ເຢັນ, ເອົາແຊ່ໃນຕູ້ເຢັນໃນມື້ຫນຶ່ງ. ຫຼັງຈາກມື້ຫນຶ່ງ, ທ່ານສາມາດລົດຊາດແຕງທີ່ມີນ້ໍາຫນັກເບົາ.
ສູດທີ່ງ່າຍດາຍສໍາລັບແຕງເລັກນ້ອຍ, ແຕງໂມໄວໄວທີ່ມີນ້ໍາຕົ້ມ, ຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນ
ສູດອື່ນທີ່ງ່າຍດາຍສໍາລັບແຕງເລັກນ້ອຍ, ແຕງໄວແຕ່ງກິນດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມແມ່ນລໍຖ້າໃຫ້ທ່ານຕື່ມອີກ. ບໍ່ຄືກັບຮຸ່ນທີ່ຜ່ານມາ, ສູດນີ້ປະກອບມີເຂົ້າຈີ່ຂີງ. ມັນບໍ່ພຽງແຕ່ເລັ່ງເວລາຂອງການເກັບຂີ້ເຫຍື້ອ, ແຕ່ຍັງເຮັດໃຫ້ມີຄວາມລະອຽດອ່ອນແລະມີກິ່ນຫອມຂອງນ້ໍາຕົ້ມສົດໆທີ່ມີນ້ໍາຕົ້ມສົດໃນສູດງ່າຍໆນີ້.ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບແຕງເກືອເລັກນ້ອຍຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານທັນທີທີ່ມີນ້ໍາຕົ້ມ
- ຫມາກແຕງ -0,5 ກົກ
- ນ້ໍາ -05 ລິດ
- ເກືອ - 1 tbsp. l ມີການບໍລິການ
- sugar-1 tbsp l ມີການບໍລິການ
- rye bread-40 gr
- dill
- coriander
- ສີດໍາ peppercorns
ຄໍາແນະນໍາສໍາລັບສູດງ່າຍດາຍສໍາລັບເກືອເລັກນ້ອຍ, ແຕງໂມໄວໄວທີ່ມີນ້ໍາຕົ້ມ
- ແຕງແຊ່ນ້ໍາໃນນ້ໍາກ້ອນສໍາລັບມື້ຫນຶ່ງ, ຕັດ "ກົ້ນ".
- ເອົາໃຈໃສ່ໃນແຕງກວມເອົາສະດວກສະບາຍແລະເຄື່ອງເທດ, ຢາສະຫມຸນໄພ.
- ຕົ້ມນ້ໍາ, ເພີ່ມ້ໍາຕານແລະເກືອ, stir ຈົນກ່ວາລາຍລະລາຍຫມົດ.
- ຢູ່ເທິງສຸດຂອງແຕງໄດ້ເອົາເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຫນົມຢູ່ໃນຊັ້ນຫຼາຍຂອງເມັດ.
- ໃຫ້ແຕງດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມ, ໃສ່ແຜ່ນຢູ່ເທິງແລະກົດຂີ່.
- ອອກຈາກອຸນຫະພູມຫ້ອງສໍາລັບມື້ຫນຶ່ງ, ຫຼັງຈາກແຕງກຽມພ້ອມສໍາລັບການນໍາໃຊ້.
ສູດທີ່ລວດໄວສໍາລັບແຕງ crispy ທີ່ມີລົດຊາດຫວານເລັກນ້ອຍທີ່ບໍ່ມີສົ້ມໃນຊຸດ
ບໍ່ມີສູດໄວແລະງ່າຍດາຍສໍາລັບການປຸງແຕ່ງແຕງທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດແຊບທີ່ບໍ່ມີສີຄີມແຊບກວ່າໃນຊຸດ. ຖົງພາດສະຕິກແບບປະກະຕິໃນເວລາພຽງ 3-4 ຊົ່ວໂມງເຮັດໃຫ້ແຕງສົດເຂົ້າອາບນ້ໍາເກືອເລັກນ້ອຍ. ລາຍລະອຽດທັງຫມົດຂອງການກະກຽມໃນສູດໄວຂອງແຕງ crispy delicious ເກືອ lightly ທີ່ບໍ່ມີສົ້ມໃນຊຸດຂ້າງລຸ່ມນີ້.ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບສູດໄວສໍາລັບແຕງເກືອເລັກນ້ອຍທີ່ບໍ່ມີສົ້ມໃນຊຸດ
- ແຕງກວາ
- ເກືອ
- dill
- ຮ້ອນ pepper
- ຜັກທຽມ
ຄໍາແນະນໍາຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນສໍາລັບສູດຂອງແຕງທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດຫວານເລັກນ້ອຍ, ບໍ່ມີສົ້ມໃນຊຸດ
- ແຕງເພື່ອລ້າງແລະຕັດເປັນຕ່ອນຂະຫນາດກາງ. ເກືອດີແລະປົນກັນດີ.
- ໃສ່ຊຸດຫນຶ່ງໃນອີກ.
- ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຊຸດດ້ວຍແຕງແລະເຄື່ອງເທດ. ຕື່ມຜັກຂຽວແລະຜັກທຽມໃຫ້ລະອຽດ.
- ປະສົມປະສານທັງຫມົດແລະຈັດວາງຊຸດ.
- ໃສ່ຖົງອົບອຸ່ນຫຼືປ່ອຍໃຫ້ມັນຢູ່ພາຍໃຕ້ແສງແດດໂດຍກົງສໍາລັບເວລາ 3-4 ຊົ່ວໂມງ, ຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາທີ່ stirring ເນື້ອໃນຂອງມັນ. ແລ້ວ!