- ໄກ່ໄກ່ - 1,5 ກິໂລໂຣ
- Salt-3 Teaspoons
- ຊອຍແກງ - 7 ສິນລະປະ. ບ່ວງ
- Starch-9 Art ບ່ວງ
- ທາດໂປຼຕີນ - 9 ຊິ້ນ
- ນ້ໍາສາລີ - - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ
- ຜັກທຽມ - 6 ແຂ້ວ
- Leeks-1 Piece
- ຜັກບົ່ວຂຽວ - 1 ຊິ້ນ
- ຊິ້ນຂອງຂິງ 2-3 ຊຕມ - 1 ຊິ້ນ
- ຖົ່ວດິນ - 200 ກຼາມ
- ຫມູໄກ່ - 400 ມິນລິລິດ
- ້ໍາຕານ - 6 ບ່ວງກາເຟ
- ສົ້ມເຂົ້າ - 6 ບ່ວງກາເຟ
- ນ້ໍາມັນສົ້ມ - 3 ບ່ວງກາເຟ
ສໍາລັບຄວາມຊັດເຈນ, ຂ້າພະເຈົ້າສະແດງໃຫ້ເຫັນສ່ວນປະກອບທັງຫມົດທີ່ພວກເຮົາຕ້ອງການ. ຮູບໄຂ່ໄກ່ຕັດເຂົ້າເປັນຂະຫນາດໃຫຍ່ປະມານ 2 ຊຕມ. ໃນຊອດ, ປະສົມທາດໂປຼຕີນ, ເກືອແລະທາດແປ້ງ. ປະສົມກັບ homogeneity, ຫຼັງຈາກນັ້ນປະສົມກັບຊີ້ນຟັກ. ພວກເຮົາອອກຈາກຕູ້ເຢັນໃນເວລາຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ຮູບສີ່ຫລ່ຽມຂະຫນາດນ້ອຍຕັດກຽນ. ງາມຜັກຜັກບົ່ວຂຽວ. ຈູງຜັກທຽມແລະຂີງ. ຖົ່ວດິນຖົ່ວດິນຖືກປະກອບດ້ວຍແກງຂົ້ວແຫ້ງແລ້ງສໍາລັບ 1-2 ນາທີ. ອົບອຸ່ນນ້ໍາມັນສາລີຂີ້ເຜີ້ງ. ໃນສ່ວນນ້ໍາມັນຮ້ອນທີ່ພວກເຮົາຖິ້ມຕ່ອນຂອງໄກ່, ຈີ່ຈົນກ່ວາແດງ. ຊີ້ນຄວນເຮັດໃຫ້ມີສີເຫຼືອງ - ໃນຮູບ. ໃນນ້ໍາມັນທີ່ເຫລືອຢູ່ໃນຂີ້ເຜີ້ງ, ພວກເຮົາຖິ້ມຜັກທຽມແລະຂີງ, ຈີ່, ຫຼັງຈາກ 1 ນາທີເພີ່ມແກງແລະຜັກບົ່ວຂຽວ, ຈືນຫນຶ່ງນາທີ. ງາມ້ໍາເຜີ້ງແລະນ້ໍາສົ້ມເຂົ້າໄປໃນ wok, ເພີ່ມ້ໍາຕານແລະສົ້ມ. ການປຸງແຕ່ງແລະປຸງແຕ່ງ 3-4 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ຕື່ມນ້ໍາຕານພຽງເລັກນ້ອຍໃນວອກ (ປະມານ 2 ຊ້ອນໂຕ໊ະ), ນ້ໍານ້ອຍ (ປະມານຫນຶ່ງເທົ່າ) ແລະນ້ໍາມັນງາ. ແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາຍັງມີຄວາມຫນາແຫນ້ນທີ່ຖືກຕ້ອງ. ເມື່ອມັນຫນາ - ຕື່ມໄກ່ແລະຖົ່ວດິນໃຫ້ເຂົ້າຈີ່. ການເຮັດໃຫ້ແຫ້ງ, ປຸງແຕ່ງອີກສອງສາມນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາຈາກໄຟແລະຮັບໃຊ້. Bon appetit!
ອາຫານ: 6-8