ໃນສູດນີ້, perch pike ສາມາດຖືກທົດແທນໂດຍປານ້ໍາອື່ນ, ຍົກຕົວຢ່າງ, perch. ສໍາລັບຍັງ, ເອົາ squid ຂະຫນາດນ້ອຍ - ພວກເຂົາແມ່ນອ່ອນໂຍນ. ຖ້າທ່ານບໍ່ສາມາດຫາພວກເຂົາໄດ້ - ຊື້ກຸ້ງຄ່ໍາ (ຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ສຸດ). ສໍາລັບ piquancy ໃນ sauce, ທ່ານສາມາດເພີ່ມ chili.
ໂລກໃຕ້ນ້ໍາ
ຖ້າສະຫຼັດຫມາກຂາມບໍ່ໃຫ້ມີລົດຊາດ - ມັນສາມາດຖືກທົດແທນດ້ວຍຍີ່ປຸ່ນງູເຫົ່າ. ແຜ່ນຊ້ໍາໃນຊອງແມ່ນຂາຍໃນສັບພະສິນຄ້າ: ພວກມັນສາມາດນໍາໃຊ້ສໍາລັບ sushi ເຮືອນ, ໃຫ້ພວກເຂົາມີແກງຫຼືປາສະຫຼັດ. wakame seaweed ແຫ້ງແມ່ນສ່ວນປະກອບສໍາ obligatory ໃນແກງ miso. ໃນຮ້ານຄ້າພວກເຂົາໄດ້ຖືກວາງສະແດງຢູ່ໃນ shelves "All for Sushi". Wakame ຕ້ອງໄດ້ແຊ່ນ້ໍາໃນນ້ໍາອຸ່ນ - ພວກເຂົາເພີ່ມຂຶ້ນໃນປະລິມານ 3-4 ເທື່ອ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ນໍາໃຊ້ເຂົ້າໃນສະຫຼັດ, ແກງແລະເປັນອາຫານຂ້າງ. ຜູ້ແຂ່ງຂັນຕົ້ນຕໍຂອງຜັກກາດທະເລແມ່ນຜັກສະຫຼັດຂອງຜັກບົ່ວ Shui wakame ຫຼື salad seidi. ປົກກະຕິແລ້ວມັນຖືກຂາຍໃນຄຸກກີ້ພ້ອມແລ້ວ: ຫມາກເລັ່ນປະກອບດ້ວຍນ້ໍາຊອດ, ກຸ້ງ, ຫມາກງາແລະນ້ໍາມັນຈາກມັນ, ສົ້ມເຂົ້າ.
Fillet ຂອງ perch pike ໃນແບບ Oriental
ສ່ວນປະກອບ: 200 ກຼາມໄຂ່ມຸກປະມານ 200 ກຼາມ, ເມັດແປ້ງ 40 ກຼາມ, 40 ກຼາມຫູຈີ wakame, ນ້ໍາມັນມະກອກ 10 ກຼາມ, ຫມາກເລັ່ນ 4 ແກງ, 1/4 ເມັດ, ນ້ໍາມັນເກືອ, ເກືອ, ຫມາກພິກ, ຫມາກນາວ. ສໍາລັບຊອດ: 40 ກຼາມຂອງຄີມທີ່ມີໄຂມັນ 30%, ຂະຫນາດນ້ອຍ 25 ກຼາມ, 15 ກໍາຂອງນ້ໍາມັນຫອມ, 10 ກໍາຂອງນ້ໍາມັນ. ສໍາລັບການຕົບແຕ່ງ: shnit ຜັກບົ່ວ, kumquat (ມ້ໍາມັນເບີຂະຫນາດນ້ອຍ).
ປຸງແຕ່ງອາຫານ:
ຂໍຂອບໃຈປາທີ່ມີປະສົມຂອງເກືອແລະ pepper ສີຂາວ, sprinkle ກັບນ້ໍາເວີ. ຈອກຫມາກແຫ້ງເປືອກຫນາໃສ່ກະດານເຜົາຮ້ອນທັງສອງດ້ານຈົນກ່ວາເປືອກຫນຽວປາກົດ. ເອົາມາໃຫ້ພ້ອມ, ສົ່ງປາເຂົ້າໃນເຕົາອົບໃນເວລາ 10 ນາທີ. ການປຸງແຕ່ງຊອດ: ໃນຂະຫນົມປັງຂະຫນາດນ້ອຍຫຼືແຊ່ຂົ້ວ, ທໍາລາຍມັນເບີ, ຕື່ມຜັດຫອມ, ຄີມແລະເມັດເຂົ້າໄປໃນແຖບ. ອະນຸຍາດໃຫ້ຕົ້ມ 5 ນາທີ. ຕົ້ມນ້ໍາເຂົ້າ: ຕົ້ມມັນ 2 ນາທີໃນນ້ໍາເກືອຮ້ອນແລະນໍ້າ. ເພີ່ມນ້ໍາມັນແລະນ້ໍາມັນ. ການນໍາໃຊ້ແມ່ພິມທີ່ວາງຢູ່ເທິງແຜ່ນຊັ້ນຫນຶ່ງຂອງນໍ້າ algae, sprinkled ກັບນ້ໍາຫມາກງາ. ກັບໄປດ້ວຍຫມາກເລັ່ນແລະຫມາກກ້ວຍ. ໃສ່ເປືອກ perch ສຸດ vermicelli ໄດ້, ງາມກວ່າການປຸງແຕ່ງ sauce ຫຼາຍກວ່າມັນ. ອອກແບບດ້ວຍ kumquat ແລະ shnit ຜັກບົ່ວທີ່ມີແກ່ນແລ້ວ. ໃຫ້ບໍລິການດ້ວຍຊິ້ນຂອງນາວ.
ແກງ Miso ກັບຜັກຫົມ
ສ່ວນປະກອບ: 500 ກຼາມນ້ໍາປາ, 50 ກຣາມ wagame hiyashi, 20 ກຼາມຂອງ wakame algae, 2 tbsp. l ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ.
ສໍາລັບການອອກແບບ: ເມັດ chili ຂະຫນາດນ້ອຍ
ປຸງແຕ່ງອາຫານ:
Algae Wakame ງາມນ້ໍາອຸ່ນແລະອອກສໍາລັບ 10 ນາທີເພື່ອແຊ່. Preheat broth, dissolve pasta paste. ຕື່ມຜັດແປ້ງໃສ່ແກງແລະແຕ່ງກິນສໍາລັບ 3-5 ນາທີໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ. ສູດນີ້ແມ່ນພື້ນຖານ, ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມອາຫານທະເລຫຼືປາ, ຕົ້ມແລ້ວຕົ້ມແລະຕົ້ມຕົ້ມແຊ່ຊີ້ນຊອດກັບແກງ.
ສະຫຼັດທະເລດ້ວຍອາຫານທະເລ
ສ່ວນປະກອບ: 40 g ຂອງ radish ສີຂາວ "Daikon", 40 g ຂອງ pickled; ຕຸ້ມ, 40 ກຼາມກາມມະກອກແຊ່ແຂໍງ, 30 ແກ່ນງອກຂອງຖົ່ວເຫຼືອງ, 30 ກຼາມຂອງ wakame Hiyashi.
ສໍາລັບຍັງ: 10-15 ຈອກນ້ໍາຫມາກງາ, 1 tbsp. l ຊ້ອນສົ້ມ, 1 ຊ້ອນຊາ. ຊອດອິຕາລຽນ "Balsamic", 1 ນາວນາວ.
ປຸງແຕ່ງອາຫານ:
ຮູ້ບຸນຄຸນ radish ສີຂາວ, ປະສົມກັບງອກຖົ່ວເຫຼືອງແລະແກ່ນ. Defrost squid ແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ, ພ້ອມກັບ octopuses pickled ເພີ່ມ salad ໄດ້. ໃນສະຫຼັດນີ້ທ່ານສາມາດໃຊ້ cocktail ທະເລທີ່ກຽມພ້ອມທີ່ຈະເຮັດແທນທີ່ຈະເປັນຫມູແລະ octopus.
ສະຫຼັດດ້ວຍແກ່ນແລະແກ່ນ
ສ່ວນປະກອບ: 140 g ຂອງ wakame hiyashi seaweed, 1 ວົງມົນຂອງນາວຫຼືປູນຂາວ, walnut ກະປ໋ອງ.
ສໍາລັບນ້ໍາຊຸບ: 10 ກຣັສສົ້ມ, ຄີມ 10 ກຼາມ ປະລິມານໄຂມັນຂອງ 30%, 4-5 ຢອດນ້ໍາມັນງາ.
ປຸງແຕ່ງອາຫານ:
ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງແມ່ນຖືກຕັດລະອຽດແລະປະສົມກັບແກງ. ໃສ່ແຜ່ນ, ຈົ່ງຕົບແຕ່ງດ້ວຍນາວຫຼືປູນຂາວແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຫມາກແຫ້ງ. ຜະສົມຄີມດ້ວຍນ້ໍາມັນຫອມແລະໃຫ້ບໍລິການແຍກຕ່າງຫາກ. ຖ້າທ່ານບໍ່ສາມາດຊອກຫາຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງໄດ້, ທ່ານສາມາດທົດແທນມັນດ້ວຍຫມາກມ່ວງຫິມະພານ - ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງກິນມັນໃຫ້ພຽງເລັກນ້ອຍເພື່ອສະຫຼັດ.
Vegetarian Roll
ສ່ວນປະກອບ: 50 ກຼາມສໍາລັບຊູຊິ, 10 ກລຂີງຂີ້ດ, 5 ກຼາມຂອງແປ້ງແປ້ງ, 1 ແຜ່ນຂອງ nori, ຜັກທຽມ, ຮາຢາຊິ wakame. ເອົານ້ໍາເຜີ້ງໃສ່ນ້ໍາອຸ່ນໃນ 10 ນາທີ. ກ່ຽວກັບຜ້າອາບນ້ໍາສໍາລັບ sushi (ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ຮູບເງົາອາຫານ) ວາງ layer ຕ່ໍາຂອງເຂົ້າຕົ້ມ, ກວມເອົາມັນດ້ວຍ strip ຂອງ nori ແຊ່ນ້ໍາ, ຈາກເທິງຊັ້ນດຽວກັນວາງຮາກ hayak wakame ແລະ algae crested. ມ້ວນມ້ວນ, ຕັດເປັນ 8 ພາກສ່ວນເທົ່າທຽມກັນ. ໃຫ້ບໍລິການດ້ວຍຂິງຂົມ, ຖົ່ວລິສົງແລະຖົ່ວເຫລືອງ. ຖ້າສູດນີ້ເບິ່ງຄືວ່າຫນ້າເບື່ອເກີນໄປ, ທ່ານສາມາດຕື່ມແຊມມອນເກືອເລັກນ້ອຍຫຼືເນີຍແຂງໃຫ້ກັບການໃສ່ມ້ວນເຊັ່ນ "Philadelphia".