Sash appetizer
- 1/2 ກະລໍ່າປີກະລໍ່າປີຂະຫນາດນ້ອຍ (ໃນຮູບແບບຂອງບານແປຮູບເປັນ)
- 200 ກໍາປູກາບ
- 2 ໄຂ່ຕົ້ມ
- 2 ແຕງສົດ
- 1 ສາລີຂອງສາລີກະປ໋ອງ
- 1 ຜັກບົ່ວ
- Mayonnaise
- ເກືອ
- pepper ກັບລົດຊາດ, dill.
ລ້າງກະລໍ່າປີ, peeled ເຂົ້າໄປໃນໃບໃນຮູບແບບຂອງ "Shells". ໄມ້ປູ, ໄຂ່ແລະແຕງຕັດອອກເປັນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ, ຜັກລະອຽດ. ປະສົມຕື່ມ, ຕື່ມການສາລີໂດຍບໍ່ມີການແຫຼວ, ເກືອ, pepper, ລະດູການທີ່ມີ mayonnaise. ຈັດວາງສະຫຼັດໃນ "ແກະ" ຜັກກາດ, ວາງອອກໃນອາຫານຮັບໃຊ້ແລະ decorate ມີ sprigs dill.
Steak Gourmet
- 1-15 ກິໂລຊີ້ນງົວ
- 1-2 ເມັດ
- 1 pepper ຫວານ
- 2-3 tbsp l ເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ
- mayonnaise, ເກືອ, pepper.
ຊີ້ນແມ່ນດີໃຈທີ່ດີ, ເກືອ, ຫົວຜັກທຽມແລະໃສ່ຖາດອົບ. Pepper ເພື່ອ peel, ຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາ, ຫມາກເລັ່ນ - semirings. ປົນ mayonnaise ກັບເນີຍແຂງ. ເອົາຜັກໃສ່ຊີ້ນ, ເອົາມັນໃສ່ກັບນ້ໍາ mayonnaise ແລະ bake ໃນເຕົາອົບຈົນກ່ວາການປຸງແຕ່ງ.
tartlets ເຂົ້າຈີ່ທີ່ມີສະຫຼັດ
ສໍາລັບ 4 ສ່ວນ:
• 4 ຊິ້ນເຂົ້າຈີ່
• 60 ມລ້ໍານົມ
• 4 ຫມາກເລັ່ນ
• 70 ກຼາມຂອງຜັກທຽມ
•ໃບ lettuce ສົດ
• 1-2 ບ່ວງ ນ້ໍາມັນພືດ
• 10 ກຣາມເມັດຫມາກງາ
•ເກືອ, ຫມາກພິກເພື່ອລົດຊາດ
•ໂລຫະໂລຫະ
•ຣາວກັບແກະຫຼືຫມາກຖົ່ວ (ສໍາລັບສິນຄ້າ)
ຊິ້ນຂອງເຂົ້າຈີ່ສໍາລັບ toast ຊຸ່ມໃນ້ໍາເກືອເລັກນ້ອຍ. ເອົາເຂົ້າຈີ່ຢູ່ໃນຖາດກວ້າງສໍາລັບ tartlets, ໃຫ້ຮູບຮ່າງທີ່ຕ້ອງການ. ກວມເອົາເຂົ້າຈີ່ທີ່ມີຕ່ອນຂອງເຈ້ຍ baking ຕັດແລະງາມສຸດ 1-2 ທາງເທີງ. l ຖົ່ວຫລືຫມາກຖົ່ວສໍາລັບສິນຄ້າ. ຈົ່ງຕົ້ມເຂົ້າຈີ່ໃນເຕົາອົບຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາຕານ. ໃນຖານະເປັນການຕື່ມ, ການກະກຽມສະຫຼັດຫມາກເລັ່ນສົດ, ຜັກທຽມແລະໃບ lettuce. ສະຫຼັດເກືອແລະ pepper, ເພີ່ມນ້ໍາຜັກ, ປະສົມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນກາງຂອງ tartlets ເຂົ້າຈີ່ໄດ້. ສະປາສະຫຼັດດ້ວຍເມັດຫມາກງາ.
Tartlets with salad tuna
4 ອາຫານຂອງອາຫານ:
ສໍາລັບສະຫຼັດ:
- 2 ໄຂ່
- 2 ຫມາກເລັ່ນ
- ຊໍ່ຂອງຜັກບົ່ວຂຽວ
- 200 ກຼາມຂອງໂຕນສະບູ
- 1/2 ສາມາດຂອງສາລີກະປ໋ອງ
ສໍາລັບການເຕີມເຕັມ:
- 5 ບ່ວງ olive oil
- 2 ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ
- 2 ບ່ວງ ສົ້ມເຫຼົ້າ
- ເກືອ, pepper ກັບລົດຊາດ
ສໍາລັບການທົດສອບອາຫານ:
- 300 g ຂອງ flour
- 200 ກໍາຂອງມັນເບີ
- 3 yolks
ຕັດ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍຂອງຫມາກເລັ່ນແລະໄຂ່. ຟັກຜັກບົ່ວຂຽວ. ຈາກທນູ, ເອົາອອກກະດູກໃຫຍ່ແລະແບ່ງປັນປາເປັນຕ່ອນ. ເພີ່ມສາລີກະປ໋ອງ. ປະສົມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ, ເກືອເລັກນ້ອຍແລະ pepper. ການກະກຽມ dressing: chop ຜັກທຽມແລະ fry ມັນສໍາລັບປະມານ 2-3 ນາທີໃນນ້ໍາເວີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຢັນໍາມັນເບີ, ຕື່ມເກືອ, pepper, 3 ບ່ວງ. ນ້ໍາເວີແລະ 1.5-2 ບ່ວງ. ສົ້ມເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້ດີ. ງາມ dressing ມີສະຫຼັດໄດ້. ປົນແປ້ງກັບມັນເບີທີ່ອ່ອນລົງ, ເຂົ້າໄປໃນແກ້ວ. ຂີ້ຝຸ່ນຂີ້ຝຸ່ນ, ເອົາໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນສໍາລັບ 30 ນາທີ. ໃນ molds, ປະກອບເປັນ tartlets, pierce ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີສ້ອມອອກໃນສະຖານທີ່ຫຼາຍແລະ bake ຈົນກ່ວາທອງ. ສິ້ນສຸດ tartlets, ເຢັນແລະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບສະຫຼັດ. Decorate ກັບ parsley.
tartlets ເນີຍແຂງທີ່ມີການຕື່ມແຄລອດ
4 ອາຫານຂອງອາຫານ:
• 1 ໄຂ່
•ເຂົ້າຈີ່ກັບລົດຊາດ
• 80 g ຂອງມັນເບີ
• 250 ກຼາມຂອງເນີຍແຂງ
• 2 ຜັກທຽມຜັກທຽມ
4 tbsp. mayonnaise
• 200 g ຂອງ carrots ສົດ
•ແປ້ງ (ໃຊ້ເວລາຫຼາຍປານໃດ, 80-100 g)
•ເກືອ, ປະສົມຂອງຫມາກພິກເພື່ອລົດຊາດ
ໄຂ່ປົນກັນດ້ວຍນວດ, ເກືອ, ຫມາກພິກ, 50 ກຼາມຂອງເບີແຫຼວ. ການປຸງແຕ່ງແລະຕື່ມເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ, ຄ່ອຍໆງາມ flour, ດັ່ງນັ້ນ dough ສາມາດ rolled ເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະໄດ້. ຫໍ່ແປ້ງໃນຫນັງແລະໃສ່ຕູ້ເຢັນໄວ້ໃນເວລາ 20 ນາທີ. ເອົາອອກຈາກຂີ້ຝຸ່ນ, ໃສ່ນ້ໍາມັນອອກເປັນຊັ້ນຫນ້ອຍກວ່າ 1 ຊຕມແລະບີບອອກຈາກວົງຂອງແປ້ງທີ່ມີເມັດ. ພ້ອມດຽວກັນກະຈາຍຂີ້ເຫຍື້ອໃສ່ແມ່ພິມໂລຫະທີ່ມີນ້ໍາມັນເຈາະ, ປັ້ນສຽບໃສ່ຫລາຍໆບ່ອນ. ເອົາ molds ໃນ preheated ກັບເຕົາອົບ 180 ° C ສໍາລັບ 8 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນໃນ 160 ° C ແລະ bake ຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາ. ສໍາລັບການຕື່ມ, ຮູ້ບຸນຄຸນເນີຍແຂງສຸດ grater ດີ, ເພີ່ມ 2 ບ່ວງ. mayonnaise ແລະ 1 ຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ, ປະສົມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແລະສະຖານທີ່ສຸດທີ່ມີຄວາມພ້ອມແລະຕົ້ມຕົ້ມເຢັນ. ຮູ້ບຸນຄຸນຄາໂບນທີ່ມີ grater ຂະຫນາດນ້ອຍ, ເພີ່ມ mayonnaise ທີ່ຍັງເຫຼືອ, clove ຂອງຜັກທຽມແລະເຮັດໃຫ້ປະສົມນີ້ເຂົ້າໄປໃນ tartlets ໄດ້. ເຄື່ອງປະດັບດ້ວຍເຈັດຟັກ.
ເລືອດ Mary ກັບຜັກທຽມ
4 ອາຫານຂອງອາຫານ:
• 4 ຫມາກເລັ່ນ
• 2 ລໍາຂອງ celery
2-3 ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ
• 1 ຫມາກພິກແດງຫວານ
1 jalapeno pepper
• 100 ml ຂອງ vodka
•ນ້ໍາກ້ອນ 300 ກລ
ຕັດຫມາກເລັ່ນໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ຢູ່ເທິງສຸດຂອງພວກເຂົາວາງຜັກທຽມຟັກ. ຕົ້ມຫມາກເລັ່ນໃນເຕົາອົບຈົນກ່ວາອ່ອນໆ. ບີບນ້ໍາຫມາກກ້ວຍ, ຫມາກພິກຫວານແລະຫມາກພ້າວ jalapeno. ເຂົ້າຈີ່ໃນຫມາກເລັ່ນປ້ໍາ, ເພີ່ມນ້ໍາຜົນລະໄມ້ແລະຜັກທຽມ, ຊ້ໍາອີກ. ງາມໃນການປະສົມເຂົ້າໄປໃນ 4 ຈອກ, ງາມໃນ vodka ໄດ້. Add ice ອອກແບບແວ່ນຕາທີ່ມີກ້ານໃບສີຂຽວແລະວົງກົມປູນ.
Cocktail in a orange
ສໍາລັບ 1 serving ຂອງອາຫານ:
• 1 ສີສົ້ມເພື່ອເຮັດໃຫ້ "ແກ້ວ"
• 1 ສີສົ້ມສໍາລັບ cocktail
• 1 ຝັກ
•ນ້ໍາຫມາກມ່ວງ 100 ມລ
• 1 ຫມາກມີເນື້ອໃຫຍ່ຂອງຜັກທຽມແດງ
•ມ້ວນ cocktail ແລະແຂ້ວ
ເຮັດຈອກສໍາລັບ cocktail: ໃນສີສົ້ມໄດ້ແຕ້ມເປັນ pen pen ຮູ້ສຶກ, ມີ "ຕາ" ແລະ "ປາກ". ລະມັດລະວັງຕັດເປືອກສີສົ້ມດ້ວຍມີດແຫຼມເພື່ອບໍ່ໃຫ້ທໍາລາຍຊັ້ນສີຂາວພາຍໃນ. ຕັດປາຍເທິງຂອງສີສົ້ມແລະບ່ວງເນື້ອໃນ. ຕັດອອກ "ຝາມື" ແລະ "ຕີນ" ຈາກເປືອກຂອງສີສົ້ມອື່ນ. ດັ່ງນັ້ນພວກເຮົາໄດ້ກະກຽມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງສໍາລັບ "ແກ້ວ" ຂອງພວກເຮົາ. ກະກຽມ cocktail ເປັນ. ກົດນ້ໍາຈາກ 1.5 ສີສົ້ມ (ຈາກຜົງທີ່ຖືກເກັບກູ້ຂອງສີສົ້ມທໍາອິດແລະຈາກຄັ້ງທີສອງ), peach peel ໄດ້, ຕັດເປັນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ, ໃສ່ໃນ blender ເປັນ. ໃຫ້ຫມາກນ້ໍາຫມາກໂມແລະຫມາກສີສົ້ມເຂົ້າໄປໃນຫມາກຂີ້ເຫຍື້ອ, ຮວບຮວມປະສົມກັບຄວາມສອດຄ່ອງດຽວກັນ. ເກັບກໍາທັງຫມົດພາກສ່ວນການກະກຽມຂອງ "ແກ້ວ" ໃນອະນາຄົດໃນອົງປະກອບດຽວ. ຈາກຜັກທຽມແດງ, ເຮັດໃຫ້ເປມໂມສໍາລັບ "beret", ແລະໃສ່ຊິ້ນ grapes ເຂົ້າມາໃນຕາຂອງຕາ. "ມື" ແລະ "ຂາ" ສາມາດເຮັດໄດ້ງ່າຍພຽງແຕ່ຈາກທໍ່ cocktail ແລະແຂ້ວ. "ມື", ໄດ້ຍົກຂຶ້ນມາ, ເປັນທໍ່ໂຄ້ງຢູ່ພາຍໃຕ້ສີສົ້ມ, ຢາຂີ້ຜຶແມ່ນຖືກໃສ່ເຂົ້າໄປໃນ "ປາມ" ແລະຢາຟອກແຂ້ວໃສ່ທໍ່. ແລະ "ມື" ທີ່ເບິ່ງລົງ, ເຮັດສິ່ງນີ້: ເອົາຜ້າແຂ້ວໃສ່ປາມ, ເອົາຊິ້ນສ່ວນຂອງທໍ່ໃສ່ແຂ້ວ, ຈົ່ງເອົາປາຍແຂ້ວອອກໄປທາງເທີງຂອງແກ້ວສີສົ້ມ. ໃນແກ້ວເຮັດໃຫ້ເປັນ cocktail ເຢັນ, ໃສ່ທໍ່ແລະກວມເອົາມັນດ້ວຍ "beret". ໃຫ້ບໍລິການທັນທີ.
Apple pie
ສໍາລັບ 8 ອາຫານ:
• 100 g ຂອງມັນເບີ
1 egg yolk
• 50 g ຂອງ້ໍາຕານ
1 tsp baking powder
• 15 ແປ້ງຂອງແປ້ງ
1 tbsp. ສົ້ມແກມສີຄີມ
05 ໂຕ໊ະ vanilla sugar
ສໍາລັບການຕື່ມອາຫານໄດ້:
• 350 g ຂອງຫມາກໂປມ
•ແກ່ນ 30 g
ລ້າງນ້ໍາມັນດ້ວຍມີດທີ່ມີເມັດແປ້ງແລະ້ໍາຕານຈົນກ່ວາຫມາກຄູນໄດ້ຮັບ. ເພີ່ມຜົງແປ້ງເຂົ້າໄປໃນຂີ້ຝຸ່ນແລະປະສົມ. ຕື່ມຫມາກໄຂ່ຫລັງ, ຄີມສົ້ມ, ນ້ໍາຕານ vanilla ແລະນ້ໍາມັນຂັດ. ເອົາຂີ້ຝຸ່ນໃສ່ຖົງຢາງແລະໃສ່ຕູ້ເຢັນໃຫ້ 30 ນາທີ. ແບ່ງ dough ເຂົ້າສອງພາກສ່ວນກັນບໍ່ໄດ້. ເອົາສ່ວນຫຼາຍຂອງ dough ໃນອາຫານທີ່ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນ. ທາງເທີງກັບຫມາກໂປມ, sprinkle ກັບຫມາກຟັກ. ສ່ວນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງມ້ວນ dough, ການຕັດເຂົ້າໄປໃນແຖບແປແລະສະຖານທີ່ສຸດ cake ໄດ້. Bake cake ຢູ່ໃນອຸນຫະພູມສະເລ່ຍຂອງ 25-30 ນາທີ.
ມ້ວນຂອງຊີ້ນທີ່ມີເມັດທີ່ມີໄຂ່ "ຕາ Bull"
4 ອາຫານຂອງອາຫານ:
• 700 ກໍາຊີ້ນເມັດ
• 5 ໄຂ່ຕົ້ມ
1 ໄຂ່ດິບ
• 2 ຜັກບົ່ວ
• 3 ຜັກທຽມຜັກທຽມ
• 100 g ຂອງເນີຍແຂງແຂງ
• 2 ບ່ວງ mayonnaise
•ເກືອ, ຫມາກພິກເພື່ອລົດຊາດ
ໃນຊີ້ນຫອມ, ຮູ້ບຸນຄຸນຜັກບົ່ວ, ເພີ່ມໄຂ່ແລະ knead ດີ. ໃສ່ແຜ່ນແພຂະຫນາດໃຫຍ່ພຽງພໍໃສ່ແຜ່ນເຈາະ (ດັ່ງນັ້ນທ່ານສາມາດຫໍ່ມ້ວນຫມົດ). ປອກເປືອກຟອງດ້ວຍນ້ໍາມັນຜັກແລະສະຖານທີ່ມັນເປັນເຄື່ອງກໍາເນີດໃນຮູບໄຂມັນ. ແຕ່ງກິນໄຂ່ຈາກ egghell ແລະຈັດວາງຫນຶ່ງໃນຫນຶ່ງເຂົ້າໄປໃນ stuffing. ດ້ວຍມືປຽກ, ເຮັດໃຫ້ຜັກທຽມມີນ້ໍາມັນຂີ້ເຫຍື້ອ, ຍ່າງຜ່ານຫນັງຫຸ້ມ "ຂະຫນົມ", ເກືອແລະຫມາກພິກ. ວາງໄຂ່ໃນເຕົາອົບກ່ອນ 200 ນາທີສໍາລັບ 30 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນກະແຈກກະຈາຍອອກໃນຮູບແບບຂອງເຮືອ (ເພື່ອໃຫ້ນ້ໍາບໍ່ໄຫຼອອກ), ມ້ວນມ້ວນດ້ວຍ mayonnaise ແລະຂັດດ້ວຍເນີຍແຂງແຂງ. ສົ່ງມ້ວນໃສ່ເຕົາອົບສໍາລັບອີກ 7-10 ນາທີ, ຫຼຸດລົງອຸນຫະພູມໃນເຕົາອົບໃນ 180 ° C. ຕື່ມການມ້ວນຊີ້ນທີ່ມີແຮ່ຫີນລົງໄປໃນຟອງ. ຮັບໃຊ້ມ້ວນໃນຮູບແບບທີ່ຮ້ອນຫຼືເຢັນ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນແລະ decorate ມີຊິ້ນຂອງຜັກສົດ.