ຫມາກຂີ້ເຜິ້ງທີ່ມີແກງແລະ broccoli
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການສໍາລັບອາຫານ:
- 500 g ຂອງຜັກກູດ
- 500 ກຼາມຂອງ broccoli
- 0.5 ໂຕນຂອງເຊື້ອລາແຫ້ງ
- 1 ໄຂ່
- 1 lemon peel
- ້ໍາຕານ, ເກືອກັບລົດຊາດ
- ນ້ໍາຜັກສໍາລັບ frying ເລິກ
ເວລາກຽມ: 2 ຊົ່ວໂມງ 20 ນາທີ. ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ: 40 ນາທີ. ເຄື່ອງດື່ມ: 8
ສິ່ງທີ່ຕ້ອງເຮັດ:
ແລະລ້າງເຊື້ອລາໃນ 1 ຈອກນ້ໍາຕົ້ມອົບອຸ່ນ, ເພີ່ມຂີ້ເຫຍື້ອຂອງນໍ້າຕານ. ຫຼັງຈາກ 10 ນາທີ. ເພີ່ມ flour ແປ້ງ, 1 ຈອກນ້ໍາອີກ, ໄຂ່, 1 tbsp. l ນ້ໍາຕານ, zest ນາວແລະເກືອ. Knead dough, ກວມເອົາ. ອອກຈາກບ່ອນທີ່ອົບອຸ່ນສໍາລັບ 2 ຊົ່ວໂມງ. ລ້າງຫມູອໍຣີຟີແລະ broccoli, ຮວບຮວມເຂົ້າໄປໃນຊໍ່ດອກນ້ອຍໆ. ເອົາຜັກບົ່ວໃນກະດານຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະໃສ່ນ້ໍາແກງທີ່ມີເສັ້ນຜ່າກາງທີ່ເຫມາະສົມ, ເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມນ້ໍາເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ປຸງແຕ່ງພາຍໃຕ້ການປົກຫຸ້ມຂອງສໍາລັບ 15 ນາທີ. ພຽງແຕ່ຕົ້ມສໍາລັບຄູ່ຜົວເມຍ, 10 ນາທີ. ໃຫ້ຜັກເຢັນລົງ. ແບ່ງ dough ເປັນ 2 ສ່ວນເທົ່າທຽມກັນ. ໃນຫນຶ່ງເຮັດໃຫ້ inflorescences ຂອງດອກບົວ, ໃນອື່ນໆ - broccoli. ປະສົມກົມກຽວ. ໃນຊອດຂະຫນາດໃຫຍ່, ນ້ໍາມັນຄວາມຮ້ອນ. ການນໍາໃຊ້ບ່ວງນ້ໍາ, ເອົາຊໍ່ດອກໃນ dough ແລະ, ກົດມັນກັບບ່ວງທີສອງ, ລະມັດລະວັງລົງມັນເຂົ້າໄປໃນເຕົ້າໄຂ່ເລິກ. ແຕ່ງກິນໃນບາງສ່ວນຂະຫນາດນ້ອຍຈົນກ່ວາຮູບລັກສະນະຂອງ crust ເປັນ crust. ການແຜ່ອອກສຽງສິ່ງລົບກວນກ່ຽວກັບການເຈ້ຍຫນັງສື.
ໄກ່ມ້ວນກັບຊອດເນີຍ
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການສໍາລັບອາຫານ:
- 2 ເມັດໄກ່
- 8 ຊິ້ນຂອງເນີຍແຂງ Hochland ສໍາລັບ sandwiches
- 2 ແຕງດອງ
- bunch of dill
- ນ້ໍາມັນພືດ
- salt, pepper
ສໍາລັບຍັງ:
- 125 g ເນີຍແຂງ Hochland ມີເຫັດ
- 200 ml ຂອງຄີມທີ່ມີ 9%
- 0,5 ຫົວຂອງຜັກທຽມ
- 2 sprigs of parsley
- 2 sprigs of dill
- salt, pepper
ເວລາການກຽມ: 1 ຊົ່ວໂມງການຮັບໃຊ້: 6
ສິ່ງທີ່ຕ້ອງເຮັດ:
ການລ້າງ fillet ໄກ່, ແລ້ງແລະຕັດຫນຶ່ງໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ກວມເອົາກັບຮູບເງົາແລະທໍ້ຖອຍມັນໃນຊັ້ນບາງໆ. ແຕະກັບເກືອແລະຫມາກພິກ. ແຕງແລະ dill ດີໆ, ປົນກັນ, ປະສົມ. ເອົາໃສ່ເຂົ້າຫນົມຫວານ 2 ຊິ້ນຂອງເນີຍແຂງສໍາລັບ sandwiches. ທາງເທີງອອກຈາກການຕື່ມຂອງແຕງແລະ dill. ມ້ວນມ້ວນຟູມ, ນ້ໍາມັນທີ່ມີນ້ໍາມັນຜັກແລະສະຖານທີ່ດ້ວຍການປະສົມປະສານລົງເທິງເອກະສານປະເພດເບື່ອທີ່ປົກຄຸມດ້ວຍ parchment. ໃສ່ຜັກທຽມທີ່ບໍ່ມີການປັບປຸງໃສ່ຖາດທີ່ມີຂະຫນາດດຽວກັນ. Bake ໃນ preheated ເຖິງ 200 ° C. ຈາກເຕົາອົບສໍາລັບ 15 ນາທີ. ການກະກຽມຍັງໄດ້. ໃຫ້ຜັກທຽມເຢັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນບີບຫນຽວຈາກແກະເຂົ້າໄປໃນໂຖ. ລ້າງສີຂຽວ, ແຫ້ງແລະຂູດ. ສີຄີມອົບອຸ່ນ, ບໍ່ນໍາໄປສູ່ການຕົ້ມ. ຕື່ມການເນີຍແຂງຄີມແລະປຸງແຕ່ງໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຫນ້ອຍຈົນກ່ວາເນີຍແຂງຈະເຮັດໃຫ້ລະລາຍຫມົດ. ຢ່າໃຫ້ເຂົ້າຜັກຊີປະສົມໃສ່ເຂົ້າຈີ່ຂອງຜັກທຽມ, ຕື່ມສີຂຽວແລະຖ້າມີຄວາມຈໍາເປັນ, ເກືອ, ຫມາກພິກ. ເອົາໃຈໃສ່ແລະງາມເຂົ້າໄປໃນຕຶກເບັດ. ມ້ວນມ້ວນດ້ວຍຫມໍ້ 1 ຊົມກວ້າງ. ຮັບໃຊ້ດ້ວຍນ້ໍາຊອດ.
ຊຸບຜັກທຽມແລະຜັກບົ່ວ
- 500 g fillets cod foked
- 1 ຫົວຜັກທຽມແບບສະເລ່ຍ
- 4 ມັນຕົ້ນຂະຫນາດກາງ
- 2 ຜັກບົ່ວ
- 2 ລໍາຕົ້ນຂອງ celery
- 2 ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ
- 50 g ຂອງມັນເບີ
- 2-3 sprigs of cilantro
- salt, pepper
ເວລາການກຽມ: 1 ຊົ່ວໂມງການຮັບໃຊ້: 6
ຕົ້ມໃສ່ນ້ໍາປະປາຂະຫນາດນ້ອຍ 2 ລິດຂອງນ້ໍາ, ຫຼຸດຜ່ອນໄຟໃຫ້ກາງ. ໃສ່ຝັກທີ່ຖືກສູບຢາ, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 5 ນາທີ. ສົ່ງປາກັບ whisk ເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນ, ໃຫ້ເຢັນ. Decoction to save ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ, ຂັດ. ຕັດຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວຜັກສະຫລັດແລະຜັກບົ່ວໆບາງໆ. ໃຫ້ຮ້ອນມັນເບີໃນຊອດ, ເອົາຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມແລະຜັກຊີນ. ແຕ່ງກິນໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, stirring ບາງຄັ້ງ, 10 ນາທີ. Peel ມັນຕົ້ນ, ຕັດເປັນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. ເພີ່ມຜັກຂົ້ວ, stir. ງາມ້ໍາເຜີ້ງຈາກປາ, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 10 ນາທີ. ລ້າງແກະສະຫຼັກ, ແຍກອອກເປັນຈຸ້ມນ້ອຍແລະເພີ່ມເຂົ້າແກງ. ປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 20 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ gently ຈັດວາງເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຊໍ່ດອກເທິງແຜ່ນ. ມີຄໍາທີ່ຈະເອົາຜິວຫນັງ, ເນື້ອຫນັງທີ່ຈະຕັດດ້ວຍມືມືເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ. Kinzu ລ້າງ, ແຫ້ງແລະຟັກ. ເອົາແກງອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ, ອະນຸຍາດໃຫ້ເຢັນເລັກຫນ້ອຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຂັດດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນໃນບໍລິສຸດ. ກັບຄືນແກງໃສ່ໄຟແລະເອົານ້ໍາມັນໄປຄືນ. ຕື່ມການຊິ້ນແກງຂອງປາ, ຊໍ່ດອກທີ່ວາງໄວ້ຂອງຜັກກາດແລະຫມາກຖົ່ວດິນເພື່ອລົດຊາດ. ພະຍາຍາມ, ຖ້າມີຄວາມຈໍາເປັນ, ເກືອ. ອົບອຸ່ນ, 4-5 ນາທີ. ປົນກັບ cilantro ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
ແກງຫມາກຖົ່ວເຫຼືອງຂາວ
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການສໍາລັບອາຫານ:
- ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຫມາກຖົ່ວຂາວສີຂາວ
- ຫມາກເລັ່ນປອກເປືອກໃນນ້ໍາຂອງຕົນເອງ
- celery stalk
- carrots
- bulb
- 2 ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ
- 1 ແກ້ວເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກແຫ້ງແດງ
- 1 ລິດຂອງ broth ຜັກ
- 1 tbsp. ນ້ໍາມັນພືດ
- ເກືອ, pepper ກັບລົດຊາດ
ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ: 50 ນາທີ. ການຮັບໃຊ້: b
ສິ່ງທີ່ຕ້ອງເຮັດ:
ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມແລະຜັກທຽມສະອາດ. ຕັດ cheesecake celery. ຟັກຜັກສະຫຼັດທຸກຊະນິດ. ຮ້ອນນ້ໍາມັນຜັກໃນຊອດ, ຜັກທຽມ, 8 ນາທີ. ງາມໃນເຫລົ້າທີ່ເຮັດແລະ simmer ໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງສໍາລັບ 10 ນາທີ. ການປູກຫມາກເລັ່ນດ້ວຍສ້ອມແລະເພີ່ມນ້ໍາໃສ່ນ້ໍາຊອດ. ງາມ້ໍາຕານ, ເກືອແລະ pepper. ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 20 ນາທີ. ເອົາຖົ່ວເຫຼືອງໃນຖົ່ວຂີ້ເຫຍື້ອ, ລ້າງແລະເພີ່ມແກງ. ແຕ່ງກິນ 5 ນາທີ. ດຶງອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ. ຊ້ອນແກງໃສ່ແຜ່ນ.
ຊີ້ນງົວໃນ Burgundy
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການສໍາລັບອາຫານ:
- 1 ກິໂລຊີ້ນງົວທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນ (ຄໍຫອຍ)
- 2 ຜັກບົ່ວ
- 1 carrot
- 3 ຫມາກເລັ່ນ
- 1 ຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ
- 750 ml ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກແຫ້ງແລ້ງແດງ
- 25 g ຂອງ flour
- 2 sprigs of thyme
- 6 peas ຂອງ pepper ສີດໍາ
- 1 ໃບໄມ້ໃບ
- 2 tbsp. l ນ້ໍາມັນພືດ
- salt, pepper
ສໍາລັບ garnish:
- 200 g smoked bacon
- 200 g ຜັກບົ່ວນ້ອຍ
- 200 ກຣາມຂອງເມັດມະນາວຂະຫນາດນ້ອຍ
- 1 tbsp. l ມັນເບີ
- salt, pepper
ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ: 2 ຊົ່ວໂມງ 30 ນາທີ. ເຄື່ອງດື່ມ: 6
ສິ່ງທີ່ຕ້ອງເຮັດ:
ຊີ້ນງົວໄດ້ຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນໃຫຍ່, rubbed ກັບເກືອແລະ pepper, ມ້ວນໃນ flour. ສ່ວນຈົ້ງຕົ້ມໃສ່ນ້ໍາສົ້ມໃນນ້ໍາມັນໄວ້ກ່ອນຈົນກ່ວານ້ໍາຕານ. ການແຜ່ອອກໃນອາຫານ. Thyme, peppercorns ແລະໃບ Bay ໃນຜ້າ linen ເປັນ. ຜັກບົ່ວ, carrots ແລະຜັກທຽມແມ່ນອະນາໄມ, ຟັກ. ລ້າງຫມາກເລັ່ນແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ. ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມແລະຜັກທຽມໃສ່ໃນບ່ອນແຊ່, ບ່ອນທີ່ຊີ້ນຖືກຕົ້ມ. ປຸງແຕ່ງ, stirring ແລະ scraping ນ້ໍາຊີ້ນ, 10 ນາທີ. ຕື່ມຫມາກເລັ່ນແລະປຸງແຕ່ງອີກ 5 ນາທີ. ງາມສ່ວນຫນຶ່ງຂອງເຫຼົ້າແວງ, ປ່ອຍອອກມາເປັນເວລາ 10 ນາທີ. ງາມ 300 ml ຂອງນ້ໍາແລະເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກທີ່ຍັງເຫຼືອ. ກັບຄືນໄປຫາຊີ້ນແປ້ງ, ເອົາຖົງເຄື່ອງເທດ. ນໍາໄປສູ່ການຕົ້ມ. ກວມເອົາແລະເອົາໄວ້ໃນເຕົາອົບ 160 o C ສໍາລັບ 2 ຊົ່ວໂມງ. ຫລຸດລ້າງຫມໍ້ໄຟ, ຫຼຸດລົງເປັນນ້ໍາຕົ້ມ 7 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຖິ້ມໃນ colander, ໃຫ້ເຢັນ. ເຫັດຖືກລ້າງແລະແຫ້ງ. Bacon ຕັດເປັນຕ່ອນນ້ອຍ. ຮ້ອນນ້ໍາມັນພຽງເລັກນ້ອຍໃນເຕົາຂົ້ວແລະເອົາຫມາກເຜັດ. ແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາໄຂມັນຫມົດແລ້ວ. ໃສ່ຝາໃນກະຕ່າຂີ້ເຫຍື້ອດ້ວຍ jumper. ເອົາຜັກບົ່ວແລະເຫັດໃນແຊ່ frying, ຕື່ມໃສ່ມັນເບີແລະແຕ່ງກິນຈົນຮອດທອງສີນ້ໍາຕານ, 5-7 ນາທີ. ລະດູທີ່ມີເກືອ, ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ. ຊີ້ນກຽມພ້ອມວາງອອກຈາກເຕົາອາຫານໃນອາຫານ. ຖອດຖົງເຄື່ອງເທດອອກຈາກຊອດ. ຕື່ມ cracklings, ຜັກບົ່ວແລະເຫັດ. ສ້າງແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມ. ງາມ້ໍາເຜີ້ງແລະໃຫ້ບໍລິການກັບຕາຕະລາງ.
Fennel with ham
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການສໍາລັບອາຫານ:
- 2 head fennel
- 200 ກໍາຂອງ ham ຕົ້ມແລະຂົມ
- 1 ຜັກບົ່ວ
- 400 ມລຜັກຫຼືຜັກທຽມໄກ່
- 2 tbsp. l Parmesan ຮູ້ຈັກ
- 50 g ຂອງມັນເບີ
- salt, pepper
ສິ່ງທີ່ຕ້ອງເຮັດ:
ລ້າງ Fennel, ແຫ້ງແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາ. ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ, chop. ຕັດ ham ເຂົ້າໄປໃນ cubes. ໃສ່ນໍ້າມັນຂີ້ເຜີ້ງໃສ່ນໍ້າຫອມ, ໃສ່ຜັກບົ່ວ, 4 ນາທີ. ເພີ່ມ fennel ແລະ ham. ແຕ່ງກິນໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, stirring ບາງຄັ້ງ, 10 ນາທີ. ຈູດ broth ແລະງາມເຂົ້າໃນ saucepan, ລະດູການທີ່ມີເກືອແລະ pepper. ແຕ່ງກິນໂດຍບໍ່ມີຝາປິດ 15 ນາທີ. ປົນກັບເນີຍແຂງແລະໃຫ້ບໍລິການທັນທີ.
ມ້ວນກັບຫມາກພິກແດງ
ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ: 40 ນາທີ. ເຄື່ອງດື່ມ: 8
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການສໍາລັບອາຫານ:
- 800 g beef tenderloin
- 2 peppers ສີແດງຫວານ
- 100 ກໍາຂອງອ້ອຍທີ່ຂີ້ເຫຍື້ອ
- 4 tbsp. l ນ້ໍາມັນພືດ
- salt, pepper
ສິ່ງທີ່ຕ້ອງເຮັດ:
ຫມາກພິກເພື່ອລ້າງແລະຕາກອາກາດຢູ່ aerogril, 15 ນາທີ. ໃສ່ຫມູໃນຖົງຢາງ, ຖີ້ມແລະປ່ອຍໃຫ້ເຢັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາ peel ແລະຫຼັກ. ຕັດເນື້ອຫນັງເຂົ້າໄປໃນ 4 ສ່ວນ. ຊີ້ນງົວຕັດເຂົ້າໄປໃນ 8 ຊິ້ນ, ປົກຫຸ້ມດ້ວຍຮູບເງົາແລະທໍ້ຖອຍໃຈໃນຊັ້ນບາງໆ. ຮູ້ບຸນຄຸນຊີ້ນທີ່ມີເກືອແລະຫມາກພິກ. ເອົາໃສ່ສິ້ນແຕ່ລະໃສ່ແຜ່ນຂອງຫມາກພິກ, ມ້ວນເຖິງມ້ວນ. ມ້ວນໃສ່ມ້ວນ, ຈັບສະຫຼັບກັບເວີ. ປອກເປືອກແລະຊີ້ນຈົນຮອດອ່ອນໂຍນ, 15 ນາທີ.
ເຂົ້າດ້ວຍເຫັດ porcini
ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ: 50 ນາທີ. ອາຫານ: 4
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການສໍາລັບອາຫານ:
- 1 ຈອກເຂົ້າ
- 70 ກໍາຂາວເຫັດແຫ້ງ
- 1 ຜັກບົ່ວໃຫຍ່
- 2 tbsp. l ນ້ໍາມັນພືດ
- ເກືອ
ສິ່ງທີ່ຕ້ອງເຮັດ:
ຕົ້ມຫມາກເຫັດໃນ 2 ຈອກນ້ໍາຮ້ອນຮ້ອນ 10 ນາທີ. ຖິ້ມຈອກ, ຮັກສາ້ໍາຕົ້ມ. ຕັດເຫັດເປັນຕ່ອນນ້ອຍ. ຜັກທຽມແລະຜັກບົ່ວ. ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວໃນນ້ໍາມັນຮ້ອນຈົນກວ່າຈະແຈ້ງ, 5 ນາທີ. ເພີ່ມເຫັດແລະປຸງແຕ່ງອີກ 4 ນາທີ. ເອົາເຂົ້າໃນໂຖປັດສະວະຂອງ multivarquet, ງາມໃນການ້ໍາຕົ້ມເຫັດ. ຕື່ມ 0,5 tsp. ເກືອ. ປິດຝາປິດແລະກົດ "ອາຫານອາຫານ" ປຸ່ມ. ຫຼັງຈາກ 20 ນາທີ. ຂັດຂວາງຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານໂດຍກົດປຸ່ມ "off". ເພີ່ມເຂົ້າໃສ່ເຫັດດ້ວຍຜັກບົ່ວ, ແຊ່ນ້ໍາແລະປຸງແຕ່ງອາຫານອີກ 5 ນາທີ.
ໄກ່ໄກ່ມີຫມາກໂປມ
ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ: 35 ນາທີ. ອາຫານ: 4
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການສໍາລັບອາຫານ:
- 2 tbsp. l condiments
- 4 ເມັດໄກ່ໂດຍບໍ່ມີຜິວຫນັງ
- 2 ຫມາກໂປມໃຫຍ່
- 50 g breadcrumbs
- 1 ຈອກ້ໍານົມ
- 2 tbsp. l ນ້ໍາມັນພືດ
ສິ່ງທີ່ຕ້ອງເຮັດ:
ລ້າງຂົນ fillet, ແລ້ງແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ. ລ້າງຫມາກໂປມແລະຕັດມັນຢູ່ໃນປ່ອງດຽວກັນ, ຖອນຫມາກພ້າວ. ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນຜັກຮ້ອນໃນແຊ່ຂົ້ວ. ເຂົ້າຈີ່ໄກ່, stirring ບາງຄັ້ງ, 7 ນາທີ. ເພີ່ມຫມາກໂປມ, ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 4 ນາທີຫຼາຍຂຶ້ນ. ຫລີກລ້ຽງການປຸງແຕ່ງອາຫານໃນນົມທີ່ອົບອຸ່ນ. ໃຫ້ໄກ່ແລະຫມາກໂປມໃນອາຫານ baking, ງາມໃນ dressing ການກະກຽມ. ຂຸ່ຍດ້ວຍ breadcrumbs. ໃສ່ເຕົາອົບໃນເຕົາອົບທີ່ມີ preheated ຢູ່ 200 ° C ໃນ 10 ນາທີ.
ປາກັບນ້ໍາ tartar
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການສໍາລັບອາຫານ:
- romaine lettuce ໃນຫມໍ້ຫນຶ່ງ
- 0,5 pot of salad freeilis
- 0,5 pot of parsley
- ຈອກຜັກບົ່ວ 0,3 ຈອກ
- ກ້ານໃບ 300 ກຼາມຂອງປາທະເລສີຂາວ
- 2 tbsp. l ນ້ໍາມັນມະນາວ
- 100 ກໍາ Parmesan
- 16 pitted olives
- ເກືອ
- pepper ສີດໍາສົດ freshly
ສໍາລັບຍັງ tartar:
- 150 ມລ mayonnaise
- 2 tbsp. l ສົ້ມແກມສີຄີມ
- 4 tbsp. l capers
- 3 ແຕງກວາຂະຫນາດນ້ອຍ
- 5 feathers ຂອງຜັກບົ່ວຂຽວ
ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ: 40 ນາທີ. ເຄື່ອງດື່ມ: 5
ສິ່ງທີ່ຕ້ອງເຮັດ:
ປາ sprinkle ກັບນ້ໍານາວ, sprinkle ກັບ pepper. ເອົາໄວ້ໃນຟອງ, ບ່ອນທີ່ຢູ່ໃນຮູບແບບທີ່ມີນ້ໍາມັນ. ຕົ້ມໃນເຕົາອົບ, 20-25 ນາທີ, ຢູ່ 180 ° C. ຕັດໃບຂອງສີຂຽວເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາບາງໆ, ຕັດແປ້ງ. ຕັດປາທີ່ກຽມໄວ້ເປັນຕ່ອນນ້ອຍ. ເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນໃນ grater ຂະຫນາດໃຫຍ່, ປະສົມກັບສີຂຽວ, ປາແລະຕັດໃນ olives ເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ເກືອເລັກນ້ອຍ. ເຮັດໃຫ້ການຕື່ມເຂົ້າໄປໃນໃບ lettuce romaine, ມ້ວນເຂົ້າໄປໃນມ້ວນ. ແຕ້ມມ້ວນແຕ່ລະມີຂົນຂອງຜັກບົ່ວໃນພາກຮຽນ spring. ສໍາລັບຍັງ tartar, ງາມຟັກ capers, ແຕງແລະຜັກບົ່ວຂຽວ. ປະສົມກັບສີຄີມ mayonnaise ແລະສົ້ມ. ຮັບປະທານນ້ໍາປາດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມຢອດ.
Penne ກັບຜັກບົ່ວແລະ chili
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການສໍາລັບອາຫານ:
- 400 g paste
- 1 ຫົວຜັກທຽມຂະຫນາດນ້ອຍ
- 6 ແຜ່ນບາງໆຂອງ bacon
- 200 g ຂອງຫມາກເລັ່ນ cherry
- 0.5 ໂຕນ ຜົງແປ້ງ
- 2 tbsp. l ນ້ໍາມັນພືດ
- ເກືອ
ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ: 30 ນາທີ. ອາຫານ: 4
ສິ່ງທີ່ຕ້ອງເຮັດ:
ລ້າງຜັກກາດ, ແຫ້ງແລະ deconstruct ເຂົ້າໄປໃນ inflorescences ຂະຫນາດນ້ອຍ. ເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຕົ້ມນ້ໍາຕົ້ມເລັກຫນ້ອຍແລະແຕ່ງກິນໃນ 5 ນາທີ. ຖິ້ມມັນໃນນ້ໍາມັນ, ເອົານໍ້າມັນອອກ. Bacon ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍແລະ fry ໃນນ້ໍາ preheated, 3 ນາທີ. ງາມໃນຝຸ່ນຂອງຜັກ, ແຕ່ງກິນສໍາລັບຄົນອື່ນ 1 ນາທີ. ເອົາຜັກບົ່ວແລະປຸງແຕ່ງ, stirring, 10 ນາທີ. ຕື່ມຫມາກເລັ່ນແລະປຸງແຕ່ງອີກ 5 ນາທີ. ຕົ້ມ pasta ຕາມຄໍາແນະນໍາໃນຊຸດ. ຖິ້ມກັບ colander ເປັນ, shake. ເອົາເຂົ້າໄປໃນແຊ່ກັບຜັກກາດແລະຫມາກເລັ່ນ, ປະສົມແລະແຜ່ລາມໃສ່ແຜ່ນ.
Cornish pies
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການສໍາລັບອາຫານ:
- 500 g dough yeast puff ກຽມພ້ອມ
- 400 ກໍາຂອງຊີ້ນງົວບໍ່ດີ
- 2 bulbs ຂະຫນາດກາງ
- 4 ມັນຕົ້ນຂະຫນາດກາງ
- 2 ຜັກທອດຂະຫນາດນ້ອຍ
- 1 yolk
- 15 tbsp l ມັນເບີ
- salt, pepper
ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ: 1 ຊົ່ວໂມງ 50 ນາທີ. ຈໍານວນ: 8 ຊິ້ນ
ສິ່ງທີ່ຕ້ອງເຮັດ:
ກະກຽມການຕື່ມຂໍ້ມູນ. ລ້າງຊີ້ນງົວ, ໃສ່ຫມໍ້ນ້ໍາແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມ. ເອົາໂຟມອອກ, ເພີ່ມເກືອພຽງເລັກນ້ອຍ. ແຕ່ງກິນໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງພາຍໃຕ້ຝາເປັນເວລາ 1 ຊົ່ວໂມງ. ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ, ໃຫ້ເຢັນໃນນໍ້າ. ຕັດຊີ້ນເຢັນເປັນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ. ມັນຝະລັ່ງ, ຜັກບົ່ວແລະຜັກໃບ turnip, ຮູ້ບຸນຄຸນໃນ grater ຂະຫນາດໃຫຍ່. ປອກມັນຕົ້ນ. ປະສົມກັບຊີ້ນງົວທີ່ຕົ້ມກັບມັນຕົ້ນ, ຜັກບົ່ວແລະ turnips ໃນໂຖປັດສະວະ. ລະດູການກັບລົດຊາດທີ່ມີເກືອແລະ pepper. ໃນຕາຕະລາງແປ້ງທີ່ຕົ້ມ, ຈົ່ງເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນຂ້ຽວເຂົ້າໄປໃນຊັ້ນບາງໆແລະຕັດອອກຈາກ 8 ແຜ່ນມີເສັ້ນຜ່າກາງປະມານ 10 ຊມ. ທາງເທີງກັບນ້ອຍແຕ່ນ້ອຍຂອງມັນເບີ. ຍົກສູງຂື້ນຂອງແຄມກົງກັນຂ້າມຂອງ cake ເຄືອບແລະການປົກຫຸ້ມດ້ວຍ seam ຫນາ. ດ້ວຍມືຊຸ່ມ, ໃຫ້ກົດປາຍ. ວາງແປ້ງໃສ່ແຜ່ນເຈຍທີ່ປົກຄຸມດ້ວຍ parchment, ມີສີຂີ້ເຖົ່າທີ່ມີຫມາກແຫວນແລະວາງໄວ້ໃນເຕົາອົບກ່ອນ 200 ° C. ຫຼັງຈາກ 7 ນາທີ. ຫຼຸດລົງອຸນຫະພູມຂອງເຕົາອົບໃນ 180 ° C ແລະ bake ອີກ 20 ນາທີ.
Kish with cauliflower
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການສໍາລັບອາຫານ:
- 250 g ຂອງ flour
- ຈົມນ້ໍາເກືອ
- 150 g ຂອງມັນເບີເຢັນ
- 1 ໄຂ່
- 2-3 tbsp l ນ້ໍາເຢັນ
ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:
- 1 ຫົວຜັກທຽມແບບສະເລ່ຍ
- 100 ກໍາຂອງ bacon
- 3 ໄຂ່
- ຄີມ 300 ມລທີ່ມີເນື້ອມັນໄຂມັນ 35%
- 175 g ຂອງ cheddar ເນີຍແຂງ
- 2 tbsp. l ຜັກບົ່ວຂຽວຜັກບົ່ວ
- ເອົານ້ໍາຫມາກຂີ້ເຫຍື້ອລົງ
- salt, pepper
ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ: 50 ນາທີ. ເຄື່ອງດື່ມ: 6
ສິ່ງທີ່ຕ້ອງເຮັດ:
ກະກຽມ dough ໄດ້. ເອົາຜົງດ້ວຍເກືອ. ຕັດນ້ໍາມັນອອກເປັນແກ້ວຂະຫນາດນ້ອຍ, ເພີ່ມເຂົ້າແປ້ງແລະປະສົມຈົນກ່ວາຄວາມຄ່ອຍໆຂອງ crumbs. ຕື່ມໄຂ່ແລະນ້ໍາ, knead ເປັນ dough homogeneous ລຽບ. ດ້ວງຂີ້ຝຸ່ນເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະ, ຫຼັງຈາກນັ້ນກໍ່ໃສ່ນ້ໍາມັນເຂົ້າໄປໃນເຄ້ກຫນາ. ວາງຢູ່ໃນຮູບເງົາແລະບ່ອນທີ່ຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນໃນເວລາຢ່າງຫນ້ອຍ 30 ນາທີ. ດຶງຝຸ່ນເຂົ້າໄປໃນຊັ້ນບາງໆໃນພື້ນທີ່ເຮັດວຽກ, ຂັດດ້ວຍແປ້ງ. ວາງມັນຢູ່ໃນຮູບຮ່າງລຽບຕື້ນທີ່ມີເສັ້ນຜ່າກາງປະມານ 23 ຊຕມເພື່ອໃຫ້ລຸ່ມແລະທັງສອງດ້ານຖືກປິດ. ດຶງແຂບຂອງຮູບຮ່າງທີ່ມີມ້ວນມ້ວນແລະເອົາແປ້ງອອກ. ກັບຄືນໄປຕູ້ເຢັນໃນ 30 ນາທີ. ປິດດ້ານລຸ່ມຂອງ mold ດ້ວຍການທົດສອບໃບ parchment, ງາມໃນຫມາກຖົ່ວແຫ້ງແລະໃສ່ໃນ preheated ກັບເຕົາອົບ 190 ° C ສໍາລັບ 15 ນາທີ. ຖອດຖົ່ວເຫຼືອງແລະຖົ່ວຂີ້ຜຶ້ງ, ຈົ່ງຕົ້ມອີກ 7 ນາທີ. ເພື່ອລ້າງຜັກຊຸບ, ໃຫ້ລວບລວມເຂົ້າໄປໃນຊໍ່ດອກຂະຫນາດນ້ອຍ. ໃສ່ນ້ໍາຊອດໃສ່ນ້ໍາຊຸບ, ເອົານ້ໍາມັນເກືອຄືນແລະຕົ້ມໃຫ້ 5 ນາທີ. ຖິ້ມກັບ colander, shake ດີແລະອະນຸຍາດໃຫ້ເຢັນ. Bacon ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍແລະ fry ໃນແຊ່ frying ແຫ້ງໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, stirring ບາງຄັ້ງ, 8 ນາທີ. ອະນຸຍາດໃຫ້ເຢັນ. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນໄຂ່, ຄີມ, ເນີຍແຂງ, ຜັກບົ່ວຂຽວ, nutmeg, ເກືອແລະ pepper. ຕື່ມດອກບົວແລະ bacon, ປະສົມ. ງາມສໍາລັບການຕື່ມເຂົ້າໄປໃນ mold ກັບ dough ໄດ້. ໃສ່ໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 30 ນາທີ. ໃຫ້ບໍລິການອົບອຸ່ນ.
Plum Pie
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການສໍາລັບອາຫານ:
- 8 ຕູ້ຂະຫນາດໃຫຍ່
- 200 g ຂອງ flour
- 200 g ຂອງມັນເບີອ່ອນ
- 140 g ຂອງ້ໍາຕານ
- 3 ໄຂ່
- 2 tbsp. l ນົມ
- ໂກນຫມາກແຫ້ງເປືອກແຫ້ງ 1 ລິດ
- 75 ກໍາ almonds
- plum jam
- cognac
ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ: 1 ຊົ່ວໂມງ 30 ນາທີ. ອາຫານ: 12
ສິ່ງທີ່ຕ້ອງເຮັດ:
ເອົາຜົງຫມາກໄມ້ໃນນ້ໍາຮ້ອນ 5 ຫາ 6 ນາທີ. ຖິ້ມ colander ໄດ້, ເອົາແກ່ນຈາກແກ່ນ. ລ້າງແກ່ນດ້ວຍນ້ໍາເຢັນ, ແຫ້ງ. ຈີ່ຜັກກາດຫມາກຂີ້ຫມ້ຽງຢູ່ໃນເຕົາອົບທີ່ອົບແຫ້ງ, ແຊ່ນ້ໍາຮ້ອນ, stirring ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, 5 ນາທີ. ຕັດເຂົ້າໄປໃນເຕົ້ານົມໃຫຍ່. ລ້າງຫມາກໂປມ, ຕັດໃຫ້ພວກເຂົາເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະເອົາແກນອອກ. ນ້ໍາມັນຕີດ້ວຍນ້ໍາຕານ. ສືບຕໍ່ຕີ, ຕື່ມໄຂ່ແລະ zest. ງາມໃນປະສົມ flour flour, ງາມໃນ້ໍານົມ. Knead dough ໄດ້. ເພີ່ມຜັກບົ່ວຟັກ, stir. ເອົາແປ້ງເຂົ້າໄປໃນອາຫານຈານຍືດຫຍຸ່ນ Silicone ມຸມສາກ. ຊິ້ນຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ, ເອົາເຄິ່ງຫນຶ່ງໃນແຖວໃນ dough. ສະອາດດ້ວຍນ້ໍາຕານທີ່ເຫຼືອ. ໃສ່ເຕົາອົບໃນເຕົາອົບທີ່ມີ preheated ໃຫ້ 180 ° C ໃນ 55 ນາທີ. ເອົາອອກຈາກເຕົາອົບແລະໃຫ້ຢືນຢູ່ໃນເວລາ 15 ນາທີ. ການໂອນ cake ຈາກ mold ກັບຕົມ. ວາງ plum ທີ່ເຫລືອຢູ່ເທິງ. ປະສົມ jam ກັບ cognac ແລະ 2 tbsp. l ນ້ໍາ, ອົບອຸ່ນ, 5 ນາທີ. ໃສ່ນໍ້າປະສົມກັບປາຍຂອງ cake ໄດ້.
Indonesian avocado drink
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການສໍາລັບອາຫານ:
- avocado
- 1 tbsp. l Roma
- 1 tsp coconut liqueur
- 600 ml ຂອງນົມເຢັນ
- ກ້ອນຫີນ
ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ: 15 ນາທີ. ອາຫານ: 4
ສິ່ງທີ່ຕ້ອງເຮັດ:
ເຮັດໃຫ້ມີການຜົ້ງຜີວຕໍ່ຫມາກກະດູກ. ຂະຫຍາຍທັງສອງ halves ໃນທິດທາງທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະແຍກໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຈາກກັນແລະກັນ. ເອົາເນື້ອຫນັງອອກຈາກຫມີ, ເອົາກ້ອນຫີນ. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນ pulp ກັບ rum ແລະ liqueur ໃນ smoothie ເປັນ. ສືບຕໍ່ຕີ, ເພີ່ມ້ໍານົມ. ໃນແວ່ນຕາໃຫ້ cubes ກ້ອນ, ງາມໃນເຄື່ອງດື່ມ.