- ໄກ່ - 0.5 ກິໂລ
- ແຄລອດ -2 ຊິ້ນ
- ຮາກ parsley - 1 ຊິ້ນ
- ນ້ໍາ - 2 ລິດ (ບວກກັບ 1/2 ຖ້ວຍຂອງຫມູ)
- ໃບ Laurel ແລະ peppercorns - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ
- ຊໍ່ຂອງ dill ຫຼື parsley - 1 ຊິ້ນ
- ເກືອ - ເພື່ອລົດຊາດ (ບວກເກືອໃນຫມູ)
- flour - 200 grams (noodles)
- ໄຂ່ - ຕ່ອນ 3-4 (noodles)
ການກະກຽມ: Pour flour ໃນຕາຕະລາງທີ່ມີການບໍລິການ, ເຮັດໃຫ້ groove ຢູ່ໃນສູນກາງ. ຈູດໄຂ່ທີ່ມີເກືອແລະເພີ່ມເຂົ້າແປ້ງ. ຕື່ມນ້ໍາແລະ knead dough ໄດ້. ໃຫ້ dough ຢືນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຫຼາຍ thinly ມ້ວນອອກ, sprinkle ແຕ່ລະໄລຍະທີ່ມີ flour. ຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາ 5-6 ຊຕມກວ້າງແລະເອົາໃຈໃສ່ເທິງສຸດຂອງກັນແລະກັນ, pouring flour. ຕັດແຖບໃນທົ່ວຂະຫນາດນ້ອຍເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້. ປອກເປືອກຂອງຫມາກໂມຈາກກັນແລະປ່ອຍໃຫ້ແຫ້ງ. ວາງໄກ່ໃນຊອດ, ຕື່ມນ້ໍາ, carrots ຊອຍໃຫ້ບາງໆ, ຮາກ parsley ຟັກແລະຖົ່ວຂີ້ເຫຍື້ອຂອງ pepper ສີດໍາ. ເກືອກັບລົດຊາດ. ແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາເຮັດ. 10 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະສິ້ນສຸດການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ໃຊ້ເວລາຕື່ມໃບໃບປະເຊີນຫນ້າ. ເອົາໄກ່ຈາກແກງ, ຈົ່ງດື່ມນ້ໍາເຜີ້ງ, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມ, ແລະເພີ່ມຫມູ. ປຸງແຕ່ງດ້ວຍຕົ້ມຕ່ໍາຈົນກ່ວາ noodles ປາກົດຂຶ້ນ. ຕັດໄກ່ແລະເພີ່ມເຂົ້າແກງ. ສະກັດດ້ວຍສະຫມຸນໄພທີ່ດີແລະໃຫ້ບໍລິການທັນທີ.
ອາຫານ: 4