ໃນບົດຄວາມນີ້ທ່ານຈະພົບສູດຕໍ່ໄປນີ້:
- ໄຂ່ປຸງລົດຊາດ
- ໄຂ່ສໍາລັບເດັກນ້ອຍ
- ໄຂ່ໃນເຕົາໄມໂຄເວຟ
- ໄຂ່ທີ່ບໍ່ມີແກະໃນຮູບອາຫານ
ສູດທີ່ 1 ໄຂ່ປຸງລົດຊາດ
ອາຫານນີ້ຈະບໍ່ປ່ອຍໃຫ້ທຸກຄົນບໍ່ສົນໃຈ. ວິທີການກະກຽມແມ່ນຜິດປົກກະຕິຫຼາຍ, ເພາະວ່າທ່ານຕ້ອງຕົ້ມໄຂ່ສອງຄັ້ງຕໍ່ມື້.
ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນ:
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ
- ຊາແຫ້ງ - 15 g
- ເກືອແລະນໍ້າຕານ - ເປັນຫມູ.
- ແຕ່ງກິນໄຂ່ແຂງ, ຕົ້ມ, ປອກເປືອກແລະຫອຍດ້ວຍມີດຢູ່ສອງບ່ອນ;
- ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ຫຼີ້ນນ້ໍາເຢັນເຂົ້າໄປໃນຕຸກ (300-350 ມລ), ເພີ່ມນ້ໍາເກືອ, ນໍ້າຕານແລະຊາ. ນໍາໄປສູ່ການຕົ້ມ;
- ເອົາໄຂ່ທີ່ບໍລິສຸດແລະຜັດເຂົ້າໃນນ້ໍາຕົ້ມ. ສືບຕໍ່ປຸງແຕ່ງອາຫານໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາຈົນກ່ວາພວກເຂົາມີສີເຫຼືອງອ່ອນໆ;
- ຫຼັງຈາກທີ່ພວກເຂົາອອກມາ, ຈືດລົງແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕັກ.
ນອກເຫນືອໄປຈາກສີທີ່ສວຍງາມຂອງໄຂ່, ພວກເຂົາຍັງມີກິ່ນຫອມທີ່ສວຍງາມແລະມີລົດຊາດທີ່ຫນ້າຕື່ນເຕັ້ນຫຼາຍ.
ສູດທີ່ 2 ໄຂ່ສໍາລັບເດັກນ້ອຍ
ສູດງ່າຍໆສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີເຄື່ອງດື່ມທີ່ແທ້ຈິງ. ທ່ານຮູ້ຈັກວິທີປຸງແຕ່ງໄຂ່ຕົ້ມອ່ອນໆໂດຍບໍ່ມີໄຂ່ຫູ?
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ
- ສົ້ມເຫຼົ້າແວງ - 2 tbsp. l
- ນ້ໍາ broth ຫຼືເກືອ - 1 tbsp.
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ
- Butter-30 g
- flour - 1 tbsp. l
- Mustard-05 tsp
- ເກືອ, ້ໍາຕານ, pepper ດິນຫວານ - ກັບລົດຊາດ
- ຈືດຈອກຂອງ dill.
ວິທີການກຽມ:
- ເອົານ້ໍາຕົ້ມໃຫ້ຕົ້ມເປັນ, ງາມ້ໍາສົ້ມແລະເກືອ;
- ຖອນໄຟໄຫມ້ແລະປ່ອຍໄຂ່ແຕ່ລະຈາກແກະ. ແຕ່ງກິນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຈົນກ່ວາໂປຼຕີນແມ່ນສີຂາວ;
- ອົບອຸ່ນແຜ່ນແລະມັນເບີດ້ວຍມັນເບີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາອອກໄຂ່ແລະເອົາໃສ່ອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງ;
- ຈາກ 15 ກຼາມຂອງມັນເບີແລະ flour, ປະກອບເປັນບານແລະອາບນ້ໍເຂົ້າໄປໃນ broth ຕົ້ມ;
- ຕົ້ມຊອດທີ່ໄດ້ຮັບສໍາລັບ 2 ນາທີແລະເອົາຈາກຄວາມຮ້ອນ. ລະດູການທີ່ມີເກືອ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກຊີດ, ຜັກທຽມແລະ dill;
- ສ່ວນທີ່ເຫຼືອ 15 ກຼາມຂອງນ້ໍາມັນຈະຮ້ອນໃນເຕົາ (ບໍ່ນໍາໄປສູ່ຂະບວນການຂົ້ວ), ເພີ່ມສີແດງທີ່ມີຫມາກພິກຫວານແລະງາມໃສ່ໄຂ່;
- ຊອດໃຫ້ບໍລິການຢູ່ໃນເຮືອຫາປາ.
ສູດທີ່ບໍ່ໄດ້ບອກວ່າທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຕົ້ມໄຂ່ທີ່ຕົ້ມອ່ອນໂດຍຈໍານວນນາທີ. ນີ້ໂດຍກົງແມ່ນຂຶ້ນກັບຄວາມສາມາດໃນການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງແຜ່ນ. ເງື່ອນໄຂຕົ້ນຕໍແມ່ນບໍ່ໃຫ້ພວກເຂົາຍ່ອຍແລະນໍາພວກມັນອອກຈາກນ້ໍາດື່ມທັນທີທັນໃດທັນທີເມື່ອໂປຼຕີນປ່ຽນສີຂາວ. ເງື່ອນໄຂນີ້ແມ່ນສິ່ງສໍາຄັນສໍາລັບການກະກຽມສົບຜົນສໍາເລັດ.
ແທນນ້ໍາຊອດທີ່ນໍາສະເຫນີ, ທ່ານສາມາດຮັບປະທານ້ໍານົມສົ້ມ, ແຕ່ງຢູ່ກັບຜັກທຽມແລະຜັກຊີດ, ເນີຍແຂງທີ່ມີຄວາມຮູ້ບຸນຄຸນຫຼືຍັງຫມາກເລັ່ນ.
ສູດທີ່ 3 ໄຂ່ໃນເຕົາໄມໂຄເວຟ
ວິທີການປຸງແຕ່ງໄຂ່ໄຂ່ poached delicious ຈາກໄຂ່ທົ່ງພຽງ? ວິທີການປຸງແຕ່ງມັນໃນ microwave ແລະມີສິ່ງທີ່ຈະຍື່ນ? ອ່ານຂ້າງລຸ່ມນີ້ກ່ຽວກັບວິທີທີ່ທັນສະໄຫມແລະງ່າຍດາຍ.
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ສົ້ມ (9%) - 0.5 ໂຕນ.
- ນ້ໍາ 150-200 ມົນ
- ຕ່ອນຂອງເຂົ້າຈີ່
- ສີຂຽວ.
ວິທີການກຽມ:
- ເອົາເຕົາໄມໂຄເວຟທີ່ເຫມາະສົມກັບໄມໂຄເວຟແລະໃສ່ນໍ້າສົ້ມເຂົ້າໄປໃນມັນ;
- ເພີ່ມນ້ໍາ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການໄຂ່ທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍທາດໂປຼຕີນ, ເອົານ້ໍາຫຼາຍຂຶ້ນ;
- ຕື່ມອີກຫຼາຍລະມັດລະວັງຫຼາຍປານໃດມັນເພື່ອບໍ່ໃຫ້ທໍາລາຍ yolk ໄດ້. ໃຫ້ມັນໄປທີ່ໂຖປັດສະວະດ້ວຍນ້ໍາ;
- ເອົາໂຖເຂົ້າໃນ microwave ສໍາລັບ 50 ວິນາທີທີ່ມີພະລັງງານຢ່າງເຕັມທີ່;
- ເອົາອອກໄຂ່ທີ່ກຽມພ້ອມທີ່ເຮັດດ້ວຍໄຂມັນ, ລໍຖ້າຈົນກ່ວານ້ໍາຫຼໍ່, ແລະເອົາເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່;
- garnish ມີສີຂຽວ.
ມັນມີລົດຊາດຫຼາຍທີ່ຈະໃຫ້ບໍລິການອາຫານທີ່ມີຄີມຫລືຄີມສົ້ມ.
ສູດທີ່ 4 ໄຂ່ທີ່ບໍ່ມີແກະໃນຮູບອາຫານ
ສູດນີ້, ເຖິງແມ່ນວ່າງ່າຍດາຍ, ແຕ່ວ່າຜິດປົກກະຕິຫຼາຍ. ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນເປັນອາຫານທີ່ສວຍງາມແລະມີລົດຊາດທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈ. ຫນ້ອຍໃຊ້ວິທີການກະກຽມນີ້. ເປັນຫຍັງຂ້າພະເຈົ້າຕ້ອງການຮູບເງົາອາຫານ? ເບິ່ງແລະຈື່!
ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນ:
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ
- ຜັກຫຼືນ້ໍາເວີ - 1 tsp.
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ.
- ເອົາໃສ່ອາຫານທີ່ມີຂະຫນາດກາງ, ແຊ່ນ້ໍາ, ແລະອອກສໍາລັບໃນຂະນະທີ່;
- ເອົາໂຖເຂົ້າຂື້ນຂ້ອນຂ້າງຂື້ນແລະກວມເອົາມັນດ້ວຍຟອງ. ເຮັດໃຫ້ປາຍຂອງຮູບເງົາທັງສອງດ້ານຍັງຍາວ;
- ຂີ້ຝຸ່ນກາງຂອງໂຖປັດສະວະດ້ວຍນ້ໍາມັນ. ນີ້ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນສໍາລັບໄຂ່ທີ່ລົ່ນອອກໄດ້ງ່າຍຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງ;
- ຫຼັງຈາກນັ້ນຄ່ອຍໆທໍາລາຍແກະໃນໄລຍະໂຖປັດສະວະແລະງາມໄຂ່;
- ເກັບກໍາຮູບເງົາຈາກປາຍທັງຫມົດແລະນໍາໄປຖີ້ມດ້ວຍເສັ້ນດ້າຍທີ່ເຂັ້ມແຂງ (ສາມາດໄດ້ຮັບການສ້ອມແຊມດ້ວຍສາຍ);
- ເຮັດເຊັ່ນດຽວກັບທີສອງ;
- ໃຫ້ອາບນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຮ້ອນແລະແຕ່ງກິນ 2 ນາທີ;
- ເອົາອອກຮູບເງົາ, ແລະວາງໄຂ່ໃນແຜ່ນ.
ອາຫານທີ່ດີກັບຜັກ, ສີຂຽວແລະເຂົ້າຈີ່.
ໃນປັດຈຸບັນທ່ານຮູ້ຈັກເວລາຫຼາຍປານໃດທີ່ຈະຕົ້ມໄຂ່ອ່ອນ, ໂດຍອີງຕາມແນວພັນຂອງສູດໄດ້. ພວກເຮົາຫວັງວ່າພວກເຮົາຈະຈັດການແນວພັນໃນສານຫນູຂອງທ່ານ. Bon appetit!