Aioli Sauce

ສ່ວນຜະສົມ ຜັກທຽມຖືກອະນາໄມແລະຂັດໃນປູນ mortar ເພື່ອຄວາມສອດຄ່ອງຂອງມັນຕົ້ນ, mashed homogeneous ໄດ້. Smo ສ່ວນປະກອບ:

• ຜັກທຽມ - 4 ຜັກ
• Yolk - 2 ຊິ້ນ
• ນ້ໍາມັນມະກອກ - 300 ມິນລິລິດ
• ຊາມ - 12 ຊິ້ນ (ນ້ໍາຜົນລະໄມ້)
• ເກືອ, pepper - - ເພື່ອລົດຊາດ

ຄໍາແນະນໍາ

ສ່ວນຜະສົມ ຜັກທຽມຖືກອະນາໄມແລະຂັດໃນປູນ mortar ເພື່ອຄວາມສອດຄ່ອງຂອງມັນຕົ້ນ, mashed homogeneous ໄດ້. ປະສົມຜັກທຽມບໍລິສຸດ, ນ້ໍາຂອງເຄິ່ງຫນຶ່ງນາວ, yolks, ເກືອແລະ pepper ໃນໂຖປັດສະວະເປັນ. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນ້ໍາເຜີ້ງທີ່ມີ whisk ແລະຄ່ອຍໆ, ມີ trickle ບາງ, ເພີ່ມນ້ໍາເວີເພື່ອມັນ. ຈໍານວນນ້ໍາມັນແມ່ນຂຶ້ນກັບສິ່ງທີ່ທ່ານຢາກປຸງແຕ່ງ - ນໍ້າຫນັກຫຼາຍຫຼືຫຼາຍ. ຊອດອີໂອອີກຽມພ້ອມກ່ອນທີ່ຈະໃຫ້ບໍລິການຄວນເຮັດຄວາມເຢັນ (10 ນາທີໃນຕູ້ເຢັນຈະພຽງພໍ). ແລ້ວ!

ອາຫານ: 4