- ນ້ໍາອຸ່ນ - 1/3 ແກ້ວ
- sugar-1/2 st ບ່ວງ
- ເມັດ - 1 ບ່ວງກາເຟ
- flour-2 Cups
- ນ້ໍາມັນພືດ - 1/2 ທີ. ບ່ວງ
- ເກືອ - 3/4 ບ່ວງກາເຟ
1. ຕີນ້ໍາອຸ່ນ, ນໍ້າຕານແລະເຊື້ອລາທີ່ມີເຄື່ອງປົນແລະໃຫ້ຢືນຢູ່ໃນເວລາ 5 ນາທີ. ເພີ່ມແປ້ງ, ນ້ໍາມັນຜັກ, ເກືອແລະປະສົມກັບເຕົ້າໂຮມຂີ້ເຫຍື້ອຫຼືດ້ວຍຕົນເອງຈົນກ່ວາ dough ກາຍເປັນບໍລິສັດແລະຍືດຫຍຸ່ນ. ທ່ານອາດຈະຕ້ອງເພີ່ມນ້ໍາປະລິມານພຽງເລັກນ້ອຍ, ເຮັດມັນຄ່ອຍໆ. ອະນຸຍາດໃຫ້ການທົດສອບທີ່ຈະເພີ່ມຂຶ້ນໃນສະຖານທີ່ອຸ່ນສໍາລັບ 20-30 ນາທີ. 2. ອອກນ້ໍາຂີ້ເຫຍື້ອອອກຈາກຫນ້າດິນທີ່ມີທາດແປ້ງ. ຕັດເຂົ້າໄປໃນ 6 ສ່ວນເທົ່າທຽມກັນ. 3. ມ້ວນຈາກແຕ່ລະແກງຂະຫນາດນ້ອຍ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາປາຍໃນວົງມົນເພື່ອເຮັດໃຫ້ຖົງ. ເອົາຜົງຖູບລົງເທິງຫນ້າດິນທີ່ມີນ້ໍາຫນັກແລະປ່ອຍໃຫ້ເວລາ 20-30 ນາທີ. 4. ເອົາ 6 ຈອກນ້ໍາໃຫ້ຕົ້ມໃສ່ໃນເຕົ້າໂຮມໃຫຍ່. ເມື່ອນ້ໍາຕົ້ມ, ເອົາ 2-3 ຖົງເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາ 1 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນສົ່ງໄປຫາອີກຂ້າງຫນຶ່ງແລະລໍອີກນາທີ. ໃສ່ຖົງໃສ່ກະດາດໃສ່ຖົງເຈ້ຍເພື່ອປ້ອງກັນຄວາມຊຸ່ມຊື່ນເກີນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ໃສ່ຖາດເຂົ້າຈີ່. ເຮັດຊ້ໍາຂັ້ນຕອນກັບສ່ວນທີ່ເຫລືອຂອງ bagels. 5. ຈົ່ງຕົ້ມເຕົາອົບໃນເຕົາອົບທີ່ 220 ອົງສາ 18 ນາທີ, ປ່ຽນຖົງຖົງໄປທາງຫຼັງອີກ 10 ນາທີ.
ເຄື່ອງດື່ມ: 6