- ຫມາກເລັ່ນ - 1,3 ກິໂລແມັດ
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 2 ລາຍການ. ບ່ວງ
- ຫົວຜັກທຽມຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງຜັກທຽມ - 2 ຊິ້ນ (ຫຼື 4 ເສັ້ນໄຍຂະຫນາດນ້ອຍ)
- ໃບ thyme ສົດ - 1 ບ່ວງກາເຟ (ຫຼື 1/4 ບ່ວງກາເຟແຫ້ງ)
- ຫມາກພິກແດງ - 1/4 ບ່ວງກາເຟ
- broth ໄກ່ຫລືຜັກ - 4 ແກ້ວ
- ສິ້ນຂອງເຂົ້າຈີ່ຂີ້ຝຸ່ນທອດ - 4 ຊິ້ນ (ດ້ານເທິງ)
- ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວແຫ້ງ - 1 st. ບ່ວງ
- ເນີຍແຂງ - 1 ແກ້ວ (ຫຼືຫຼາຍກວ່າກັບລົດຊາດ (ເທິງ)
1. ເຮັດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ເຕົາອົບປະມານ 200 ອົງສາ. ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມທີ່ມີໃບອະລູມິນຽມ. ຫມາກເລັ່ນຖືກຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ເອົາຫມາກເລັ່ນລົງໃສ່ຖາດທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່. ສະບດ້ວຍເກືອແລະຫມາກພິກ. ງາມຫມາກເລັ່ນທີ່ມີນ້ໍາເວີ. ຕື່ມການຜັກທຽມໃນ foil ໄດ້. ຕົ້ມຈົນກ່ວາຫມາກເລັ່ນແມ່ນສີນ້ໍາ, ແລະຜັກທຽມແມ່ນອ່ອນຫຼາຍ, ປະມານ 1 ຊົ່ວໂມງ. Lightly cool 2. ຂະຫຍາຍຜັກທຽມ. ເອົາຜັກທຽມ, ຫມາກເລັ່ນແລະແຫຼວທີ່ໄດ້ຮັບຜົນໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງເຂົ້າໄປໃນເຄື່ອງປັ່ນຫຼືເຄື່ອງສະບຽງອາຫານ, ປະສົມຈົນກ່ວາລຽບ. 3. ເອົາອາຫານປະສົມເຂົ້າໄປໃນຖ້ວຍນ້ໍາກາງແລະເພີ່ມແກງ, ຫມາກພິກແດງແລະນ້ໍາຕານ, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນແລະແຕ່ງກິນໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາໃນເວລາ 25 ນາທີ. ດຶງອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະເພີ່ມລະດູການໃຫ້ມີລົດຊາດ. Preheat ເຕົາອົບກັບ 175 ອົງສາ. ສະຖານທີ່ 4 ຈອກຫຼືຫມໍ້ເທິງແຜ່ນເຈາະທີ່ມີຕົມ. ຈອກເຫລົ້າທີ່ເຮັດດ້ວຍແກງ. 4. ເພີ່ມຜັກບົ່ວຂົ້ວເພື່ອແກງ. ຊິ້ນປະສົມຂົ້ວຂອງເຂົ້າຫນົມປັງເຂົ້າຈີ່ຢູ່ດ້ານຫນຶ່ງດ້ວຍນ້ໍາມັນ, ຕັດອອກເປັນຊິ້ນແລະໃສ່ນ້ໍາມັນໃນແຕ່ລະໂຖ. ສະກັດຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ມີຄວາມຮູ້ບຸນຄຸນຢູ່ດ້ານເທິງຂອງກ້ອນໃຫຍ່. 5. ຈົ່ງຕົ້ມແກງໃນເຕົາອົບສໍາລັບເວລາ 15-20 ນາທີຈົນກ່ວາເນີຍແຂງຈະເລີນລົງແລະເລີ່ມຕົ້ນຂີ້ຝຸ່ນ. 6. ປະຕິບັດທັນທີກັບ toasts ເນີຍແຂງ. ແກງສາມາດກຽມໄດ້ລ່ວງຫນ້າ 1 ມື້, ເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນແລະໃຫ້ຄວາມຮ້ອນກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
ອາຫານ: 4