ການກະກຽມຫມາກກ້ວຍຈະບໍ່ໃຊ້ເວລາຫຼາຍ, ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນແມ່ນບໍ່ອະນຸຍາດໃຫ້ caramel ທີ່ຈະເຜົາໄຫມ້ແລະບໍ່ຄວນລະມັດລະວັງກ້ວຍໃນມັນໃນໄຟເພື່ອໃຫ້ຮູບແບບຂອງພວກມັນຖືກຮັກສາໄວ້! ດັ່ງນັ້ນ, ທ່ານສາມາດກະກຽມຫມາກໄມ້ອື່ນໆ (ຫມາກໂປມທີ່ເຫມາະສົມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາສີສົ້ມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ pear)! ແທນທີ່ຈະເປັນງາ, ທ່ານສາມາດລ້າງ dessert ກັບເມັດ poppy ຫຼືໄຄດິນ.
ສ່ວນປະກອບ:- ກ້ວຍ 2 ຊິ້ນ
- ເມັດ 30 ກໍາ
- ້ໍາຕານ 5 tbsp. l
- ນ້ໍາຕົ້ມ 3 tbsp. l
- ເມັດສີຂາວ 0.5 ໂຕນ. l
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຫມາກກ້ວຍໃນ caramel ພວກເຮົາຕ້ອງການ້ໍາຕານ, ຫມາກກ້ວຍ, ມັນເບີ, ຫມາກງາສໍາລັບ sprinkling ແລະນ້ໍາຕົ້ມ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ເຮັດຄວາມສະອາດຫມາກກ້ວຍ. ພວກເຮົາຕັດທົ່ວຫມາກກ້ວຍເປັນສາມສ່ວນຄືກັນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ໃນແຊ່ frying pour ອອກ້ໍາຕານ, ຕື່ມນ້ໍາຕົ້ມແລະຖິ້ມສິ້ນຂອງມັນເບີໄດ້. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ໃນໄຟໄຫມ້ຂະຫນາດກາງແລະເລີ່ມຕົ້ນປຸງແຕ່ງ caramel. Constantly stir.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ຫຼັງຈາກ 3 ນາທີ caramel ຂອງພວກເຮົາຄືກັບນີ້.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ຫຼັງຈາກອີກ 3 ນາທີ, ໂຟມຄາລາມຽມດີແລະກາຍເປັນຫນາ. ສືບຕໍ່ການປຸງແຕ່ງ, ການຫຼຸດຜ່ອນໄຟຈາກກາງຫາຊ້າ, ບໍ່ຢຸດເຊົາການ stirring.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃນ 3 ນາທີ caramel ໄດ້ກາຍເປັນດົກຫນາ, ຊື້ສີລັກສະນະແລະກິ່ນຫອມ. ໃນທັງຫມົດມັນໄດ້ຂ້າພະເຈົ້າ 9 ນາທີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 ໃນ caramel ສໍາເລັດຮູບທັນທີວາງອອກຕ່ອນຂອງຫມາກກ້ວຍ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 8 ພວກເຮົາເກັບຮັກສາຫມາກກ້ວຍໃນ caramel ໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຕ່ໍ, ຄ່ອຍໆປ່ຽນຈາກຂ້າງຊ້າຍ, ປະມານ 1-1.5 ນາທີ. ພວກເຮົາເອົາມັນອອກຈາກໄຟແລະໃຫ້ບໍລິການໃຫ້ກັບຕາຕະລາງ, ລ້າງມັນດ້ວຍເມັດຫມາກງາແລະນ້ໍາເຜີ້ງທີ່ເຫລືອຢູ່ໃນເຕົາຂວດ.