- ຊີ້ນງົວ - 600 ກຼາມ (tenderloin)
- ມັນຕົ້ນ - 500 ກຼາມ
- broth - 100 ມິນລິລິດ (ຊີ້ນ)
- ນົມ - 125 ມິນລິລິດ
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ
- ແຕງ - 1 ຊິ້ນ
- ຜັກບົ່ວ - 2 Pieces (bulbous)
- ມ້ວນ - 100 ກຼາມ
- ນ້ໍາມັນພືດ - 6 ທີ. ບ່ວງ
- ເບີ - 2 ລາຍການ. ບ່ວງ
- ສົ້ມ - 2 ຊມ. ບ່ວງ
- Mustard - 2 ບ່ວງກາເຟ
- parsley-3 st ບ່ວງ (ດິນ)
- ເພັດສີດໍາ - 1 ຊິ້ນ (ດິນ)
- ເກືອ - 1 ຊິ້ນ (ກັບລົດຊາດ)
ພວກເຮົາຈະຕົ້ມມັນຕົ້ນໃນແບບເອກະພາບ. ພວກເຮົາສະອາດແລະຕັດ. ຜັກຜັກບົ່ວແລະແຕງ, ປະສົມກັບມັນຕົ້ນ. ເລັກນ້ອຍໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງ broth, ເພີ່ມສົ້ມ, 4 tbsp. ບ່ວງຂອງມັນເບີແລະ mustard. ການປະສົມປະສານແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍຜັກ. ໃຫ້ຢືນສໍາລັບປະມານ 30 ນາທີ. ລ້າງແກງຊີ້ນງົວ, ຜ່ານແກງຊີ້ນທີ່ມີຜັກບົ່ວ. ຕົ້ມເຂົ້າຈີ່ໃນນົມແລະບີບ. ປະສົມກັບຊີ້ນທີ່ມີເມັດ, ເພີ່ມໄຂ່, ເກືອ, pepper ກັບລົດຊາດ. ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ cutlets ແລະ fry ພວກເຂົາໃນປະສົມຂອງຜັກແລະມັນເບີໃນແຕ່ລະຝ່າຍ. ພວກເຮົາບໍລິການ cutlets ກັບຕາຕະລາງທີ່ມີ garnish ຜັກ, ພວກເຮົາ decorate ມີສີຂຽວ.
ອາຫານ: 4