- flour-2 1/2 cups
- ້ໍາຕານ - 1/4 ຈອກ
- baking powder - 1 st ບ່ວງຫນຶ່ງ
- ເກືອ - 3/4 ບ່ວງກາເຟ
- 1/2 cup butter
- Buttermilk - 3/4 ແກ້ວ
- ໄຂ່ແດງ - 1 ຊິ້ນ
- Raspberry-180 ກໍາ
Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 200 ອົງສາ. ໃນເຄື່ອງປຸງແຕ່ງອາຫານປະສົມແປ້ງພ້ອມກັນ, 1/4 ຈອກ້ໍາຕານ, ຜົງແປ້ງແລະເກືອ. ເພີ່ມນ້ໍາມັນແລະປະສົມ. ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ, ຕີ buttermilk ແລະ yolk ໄຂ່. ຄ່ອຍໆປະສົມປະສົມໄຂ່ເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະຂອງອາຫານເພື່ອການປະສົມແປ້ງແລະປະສົມ. ເອົາຂີ້ຝຸ່ນໃນພື້ນທີ່ເຮັດວຽກເບົາບາງແລະລົ່ນຢູ່ເທິງສຸດດ້ວຍຫມາກຂີ້ເຫຍື້ອ. Knead ສາມເທື່ອ. ຕັດແປ້ງເຂົ້າໄປໃນຮຽບຮ້ອຍຂອງ 5x5 ຊມ. ວາງຂີ້ຝຸ່ນສອງຖ້ວຍໃສ່ຢູ່ຫ່າງກັນປະມານ 5 ຊັງຕີແມັດແລະລີດ 1 ບ່ວງ້ໍາຕານຢູ່ເທິງສຸດ. ຕົ້ມຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາ, ຈາກ 15 ຫາ 18 ນາທີ. ອະນຸຍາດໃຫ້ buns ເຢັນໃນເຕົາອົບໄດ້. ໃຫ້ບໍລິການອົບອຸ່ນຫຼືຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ.
ອາຫານ: 20