- ຂີ້ເຜີ້ງ - 250 ກຼາມ
- ນ້ໍາມັນ - 180 ກໍາ
- ແປ້ງ້ໍາຕານ - 100 ກຼາມ
- Yolks - 2 ຊິ້ນ
- ເກືອ - - ເພື່ອລົດຊາດ
- Mascarpone - 250 ກຼາມ
- ຄີມ - 100 ມິນລິລິດ
- currant ສີແດງ - 15 ຈອກ
- ນ້ໍາຕານ - 1 ແກ້ວ
- Gelatin ມີແຜ່ນ - 8 ຊິ້ນ
ເລີ່ມຕົ້ນເປັນມາດຕະຖານ - ມີເຄື່ອງປະສົມ, ຕີເບຍເບົາ ໆ ດ້ວຍຜົງ້ໍາຕານ. ຕື່ມສອງກ້ອນ, ແປ້ງແລະເກັດເຂົ້າເກືອ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມຜັກບົ່ວນ້ອຍ. ສັ່ນຈົນກ່ວາລຽບແລະລຽບ. ພວກເຮົາລວບລວມ dough ໃນຮູບເງົາ - ແລະໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບ 20 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, dough ໄດ້ຖືກ rolled ອອກແລະເອົາເຂົ້າໄປໃນ mold ໄດ້. Bake ສໍາລັບ 30 ນາທີຢູ່ 180 ອົງສາ. ໃນລະຫວ່າງເວລານີ້, dough ແມ່ນ baked, ຄັດອອກອອກ currant ໄດ້ - ຂຸດຄົ້ນບໍ່ແຮ່, ພວກເຮົາໄດ້ສະອາດມັນຈາກຂີ້ເຫຍື້ອ, ໃບແລະແປງ. ເອົານ້ໍາເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງນ້ໍາ, ເພີ່ມຈອກເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ້ໍາຕານແລະສອງ currants currant. ເອົາມາໃຫ້ກັບການຕົ້ມແລະເມື່ອຍ. ມັນຈະເປັນນ້ໍາສົ້ມທີ່ພວກເຮົາຕ້ອງການ. ຕາມທີ່ລະບຸໄວ້ໃນຄໍາແນະນໍາ, ໃຫ້ແຊ່ນ້ໍາແຜ່ນໃນ gelatin. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, squeeze ແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນຢານ້ໍາ currant ຮ້ອນ. Gelatine ຕ້ອງເຮັດຄວາມສະອາດຫມົດ. ປະສົມ whisk mascarpone, ສີຄີມແລະນ້ໍາສົ້ມ currant ຂອງພວກເຮົາກັບ gelatin. ພວກເຮົາເຜີຍແຜ່ຜະລິດຕະພັນທີ່ຜະສົມຜະສານເຂົ້າໃນຂີ້ຝຸ່ນແລະເອົາໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນໃນຕອນກາງຄືນ. ໃນເວລາທີ່ມັນແຂງ, sprinkle ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສຸດເທິງ. ໃນຕອນເຊົ້າພວກເຮົາໄດ້ຮັບອອກຈາກຕູ້ເຢັນຄວາມງາມນີ້ :) Bon appetit!
ອາຫານ: 7-8