ແກງທີ່ມີມັນຕົ້ນຢູ່ໃນເຕົາອົບນ້ໍາ - ເປັນປາທໍາມະດາທີ່ສຸດຂອງຮ່າງກາຍນ້ໍາຈືດຂອງພວກເຮົາ, ເຊິ່ງສ່ວນຫຼາຍແມ່ນຊີວິດຂອງມັນໃນຂີ້ຕົມ. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ວ່າຊີ້ນມີກິ່ນຫອມຂອງຕົມແລະບໍ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການປຸງແຕ່ງແກງ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ນັກທຸລະກິດມີປາທອງຫນ້ອຍນີ້ໃນກຽດສັກສີ, ເປັນຂົ້ວໃນຄີມສົ້ມ, ມັນສູນເສຍກິ່ນຫອມແລະກາຍເປັນອາຫານໂປດທີ່ແທ້ຈິງ.
ສ່ວນປະກອບ:- ນ້ໍາ 50 ມົນ
- Carp of river 600 g
- ມັນຝລັ່ງ 6 ຊິ້ນ
- Sour Cream 350g
- ຜັກບົ່ວ 1 ຊິ້ນ
- flour wheat 2 tbsp. l
- ເມັດ 50 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນເບີ sunflower ນ້ໍາມັນປຸງລົດຊາດ 5 tbsp. l
- Pepper ground black 0.5 tsp.
- Salt 1 tsp
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ເພື່ອກະກຽມອາຫານ, ເອົາຜັກກາດສົດ, ມັນຝະລັ່ງ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວສົ້ມ, ມັນເບີແລະນ້ໍາມັນຜັກ, ແປ້ງ, ນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍ, ຫມາກພິກດໍາແລະເກືອ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ປະຢັດມັນຕົ້ນຢ່າງລະມັດລະວັງ, ຈົ່ງຫຼີກລ້ຽງນ້ໍາເກືອຮ້ອນແລະຕົ້ມຈົນກ່ວາອ່ອນໆ, ຫຼັງຈາກນັ້ນລ້າງນ້ໍາ, ເອົາຜັກກາດໃຫ້ແຫ້ງໄວແລະເຢັນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ປອກມັນຕົ້ນແລະຕັດໃຫ້ເປັນຕ່ອນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ໃສ່ 1 ເມັດເຂົ້າຈີ່. l ມັນເບີແລະ 2 tbsp. l ຂອງນ້ໍາຜັກ, ຄວາມຮ້ອນ, ວາງມັນຕົ້ນ, ຕັດແລະ fry ມັນຈົນກ່ວາ crust ໄດ້ຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 Carouse ສະອາດ, ຕັດຫົວ, ອອກພາຍໃນ, ລ້າງຢ່າງລະອຽດພາຍໃນແລະພາຍໃນແລ່ນນ້ໍາແລະແຫ້ງດ້ວຍເຄື່ອງເອດ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ປິກປາ, ເກືອແລະປ່ອຍໃຫ້ເວລາ 5-7 ນາທີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 ໃສ່ຫູໃບໃນແປ້ງ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 8 Fry ປາຈາກທັງສອງດ້ານໃນປະສົມຂອງ 1 tbsp. l creamy ແລະ 2 tbsp. l ນ້ໍາມັນພືດກ່ອນທີ່ຈະສີນ້ໍາຕານ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 9 ປອກເປືອກ, ຕັດມັນໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຈິ່ງຖືກຕັດອອກເປັນເຄິ່ງເຄິ່ງຫນຶ່ງໆແລະຈືນໃສ່ນ້ໍາມັນຜັກທີ່ຍັງເຫລືອຈົນກ່ວານ້ໍາຕານອ່ອນໆ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 10 ຢູ່ເຄິ່ງກາງຂອງເຫລໍກທີ່ທົນໄຟ, ເອົາແກະ crucian ຂົ້ວ, ແຜ່ຜັກໃນຮອບວົງແລະລ້າງຜັກຫອມຜັກທຽມ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 11 ຈິ່ງລ້າງຄີມສົ້ມດ້ວຍນ້ໍາ, ເກືອແລະງາມດ້ວຍປະສົມປະສານກັບມັນຕົ້ນແລະປາ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 12 ຈອກອາຫານໃນເຕົາອົບ, ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນ 270 ° C, ເວລາ 20 ນາທີ. ກັບຕາຕະລາງເພື່ອໃຫ້ບໍລິການກັບຜັກຫຼືຜັກສະຫລັດ. ດ້ານເທິງສາມາດລົ່ນດ້ວຍຫມາກໂມ.