- Cruz ສົດ - 4 ຊິ້ນ
- ເຄື່ອງເທດ - ເພື່ອລົດຊາດ (ຂອງການເລືອກຂອງທ່ານ)
- ເກືອ - ເພື່ອລົດຊາດ
- ໄຂມັນສົດ - 100-150 ກຼາມ (ຫຼືເກືອ)
- ແຂນສໍາລັບການຕົ້ມ - 1 ຊິ້ນ
ພວກເຮົາກະກຽມປາ - ພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດມັນຈາກເກັດ, ພວກເຮົາສະກັດເອົາພາຍໃນ. ກ່ຽວກັບ carcasses ປາສໍາເລັດຮູບ, ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ incisions ຜ່ານທາງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປາສໍາລັບປະມານເຄິ່ງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງໃນເກືອ, ຫມາກພິກແລະເຄື່ອງເທດ. Carcasses ຄວນໄດ້ຮັບການສະກັດກັ້ນຢ່າງລະອຽດກັບພວກເຂົາ. Salo ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes. ໃນຝາມືພວກເຮົາວາງປາ, ພວກເຮົາເພີ່ມໄຂມັນມັນ. ພວກເຮົາຖີ້ມແຂນແລະສົ່ງໄປເຕົາອົບທີ່ມີຄວາມຮ້ອນເກືອບ 200 ອົງສາສໍາລັບ 30-40 ນາທີ. Bake ຈົນກ່ວາກິ່ນຫອມສຸກແລະສີທີ່ສວຍງາມ.
ອາຫານ: 4