- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 3 ລາຍການ. ບ່ວງ
- ມີກິ່ນຫອມຂະຫນາດກາງ, ມີພຽງແຕ່ສ່ວນສີຂາວ, ຕາກແດດໃຫ້ບາງໆ - 2 ຊິ້ນ
- sherry ແຫ້ງ - 1/2 ຖ້ວຍ
- ເກືອແລະດິນ pepper - 1 ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ
- sage fresh sliced, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບໃບສໍາລັບ garnish - 1 st. ບ່ວງຫນຶ່ງ
- ແກມມຸກແກມ, ປອກເປືອກແລະຕົ້ມ - 450 ກຼາມ
- ຫມາກໂປມ, peeled ແລະແລ້ວ - 450 ກຼາມ
- ເນີຍແຂງ Parmesan - 1/2 ຈອກ
Preheat ເຕົາອົບກັບ 175 ອົງສາ. ຄວາມຮ້ອນໃນເຕົາອົບ 2 ບ່ວງນ້ໍາມັນໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ຕື່ມການ leeks ແລະ 2 ບ່ວງນ້ໍາ, ລະດູການທີ່ມີເກືອແລະ pepper. ຕົ້ມ, stirring, ຈົນກ່ວາຜັກບົ່ວໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນສີນ້ໍາ, ປະມານ 10 ນາທີ. ເພີ່ມ sherry ແລະ sage ແລະ fry ຈົນກ່ວາແຫຼວຄ້າຍຄື glaze, ປະມານ 3 ນາທີ. ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ. ໃນອາຫານເບຍເຮັດໃຫ້ຂັ້ນຕອນຜັກ, ລະດູທີ່ມີເກືອແລະຫມາກພິກ. ການແຜ່ລາມຢ່າງກວ້າງຂວາງກ່ຽວກັບຜັກ. ຈັດແຈງຫມາກໂປມໃນຊັ້ນຫນຶ່ງໃນຜັກບົ່ວ. ຖອດອອກບ່ວງທີ່ຍັງເຫຼືອຂອງນ້ໍາ, ປິດຢ່າງໃກ້ຊິດກັບ foil ອາລູມິນຽມແລະ bake ສໍາລັບ 45 ນາທີ. ເອົາຟໍຟີຟແລະຂັດເຂົ້າດ້ວຍເນີຍ. ຍົກລະດັບອຸນຫະພູມເຕົາອົບໃຫ້ 230 ອົງສາແລະເບົາເວລາ 10 ນາທີຈົນກວ່າເນີຍແຂງຈະປ່ຽນເປັນສີສົ້ມ. ອະນຸຍາດໃຫ້ເຢັນສໍາລັບ 10 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້. Decorate casserole ກັບ sage ໄດ້.
ອາຫານ: 4