ວິທີການຕົ້ນຕໍຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານປຸງແຕ່ງອາຫານ homemade ພື້ນເມືອງແມ່ນ pancakes ໃນຕຸກ, ສູດທີ່ມີຮູບພາບ

ການເຮັດ pancakes ໃນຂວດແມ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ງ່າຍດາຍ, ແຕ່ຍັງສະດວກຫຼາຍ. ຫຼັງຈາກການນໍາໃຊ້ການທົດສອບ, ອາຫານຍັງບໍ່ສະກະປົກແລະຖັງຢາງພາລາທີ່ຜະລິດເຂົ້າຜັດໄດ້ຖືກໂຍນຖິ້ມທັນທີໂດຍບໍ່ມີການສູນເສຍເວລາໃນການລ້າງອ່ອນໆ.

ວິທີການ bake pancakes openwork ໃນຕຸກສຸດ້ໍານົມ

ຜູ້ສະຫນັບສະຫນູນຂອງຂີ້ຝຸ່ນບາງ, ຂີ້ເຫຍື້ອ, ໂປ່ງໃສກັບ gleam, ສໍາລັບແນ່ນອນ, ຈະຕ້ອງມີລົດຊາດນີ້ສູດງ່າຍດາຍ, ແຕ່ວ່າດີຫຼາຍ. Pancakes baked ໃນວິທີການນີ້ຈະເປັນທີ່ລະອຽດອ່ອນ, ໃນຂະນະທີ່ຮັກສາຄວາມສອດຄ່ອງລະອຽດອ່ອນ. ໃນຂະບວນການຂອງການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນ, ເຖິງແມ່ນວ່າແຄມຈະບໍ່ແຫ້ງ, ແລະພາກກາງຈະອ່ອນແລະເຕັມໄປດ້ວຍຄວາມສຸກ.

ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນ:

• ນົມ 32% - 200 ມລ
• ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ
• ນ້ໍາຜັກ - 2 tbsp
• ນ້ໍາຕານ granulated - 3 tbsp
• ເກືອ - 1/3 tsp
• flour-100 g

ຄໍາແນະນໍາຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນ

1. ໃນໂຖປັດສະວະອັນເລິກ, ຕີໄຂ່ຂາວກັບເກືອແລະນໍ້າຕານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້້ໍານົມອົບອຸ່ນເຂົ້າໄປໃນແຫຼວໆແລະປົນກັນດີ.

2. ຂະຫນົມ flour ແລະງາມໃນສ່ວນຂະຫນາດນ້ອຍເພື່ອເປັນມະຫາຊົນຂອງແຫຼວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນງາມໃນນ້ໍາຜັກ.

3. dough ສໍາເລັດໄດ້ຖືກລົງໃສ່ຂວດຢາງພາລາ, ປິດດ້ວຍ stopper ແລະ shaken ດີສໍາລັບສອງສາມນາທີດັ່ງນັ້ນທັງຫມົດຂອງຜະລິດຕະພັນແຫ້ງແລ້ງແມ່ນການລວບລວມແລະບໍ່ມີແກນຫຼືແກນໄວ້ໃນການທົດສອບ. ໃນເວລາທີ່ມະຫາຊົນກາຍເປັນ homogeneous ຫມົດ, ເປີດຝາແລະອອກຈາກມະຫາຊົນ pancake ຫາຍໃຈສໍາລັບ 20-30 ນາທີ.

4. ແກງຂີ້ເຫຍື້ອມັນເປັນສິ່ງທີ່ດີທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ໄຟໄຫມ້ແລະເປັນຄັ້ງທໍາອິດທີ່ມີນໍ້າມັນທີ່ມີຕ່ອນຂອງນໍ້າມັນ. ຈາກແກ້ວງາມເປັນ dough ພຽງເລັກນ້ອຍກ່ຽວກັບທາງລຸ່ມແລະອະນຸຍາດໃຫ້ມັນແຜ່ກະຈາຍຕາມລະດັບໃນໄລຍະດ້ານ.

5. ຜັກຕົ້ມເຂົ້າຈີ່ທັງສອງດ້ານຈົນກ່ວາສີແດງ, ໃສ່ອາຫານໃຫ້ບໍລິການ, ແຊ່ນ້ໍາກັບມັນເບີແຫຼວ melted ແລະຮັບໃຊ້ດ້ວຍສານອາຫານຫວານ.

ວິທີການປຸງແຕ່ງ pancakes ໃນຕຸກໃນນ້ໍາ

ຫມໍ້ຕົ້ມໃສ່ນ້ໍາແມ່ນບາງໆແລະອ່ອນເພຍ, ໂຄງປະກອບທີ່ອ່ອນເພຍ. ມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການຫັນຫຼາຍຢ່າງລະມັດລະວັງແລະບໍ່ຂົ້ວຫຼາຍເກີນໄປ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນຜັກກາດຈະຂ້ອນຂ້າງເຄັ່ງຄັດຢູ່ແຄມຂອງໂດຍສະເພາະຫຼັງຈາກທີ່ເຢັນລົງ.

ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນ:

• ນ້ໍາ - ½ລິດ
• ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ
• ນ້ໍາຕານ granulated - 2 tbsp
• ນ້ໍາຜັກ - 2 tbsp
• ເກືອ - ½ tsp
• flour wheat - 2 tbsp

ຄໍາແນະນໍາຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນ

1. ໄຂ່ whisk ໃນຄວາມສະຫວ່າງ, ອາກາດຫນາວ. ຕື່ມນ້ໍາອຸ່ນ, ແປ້ງແປ້ງ, ເກືອ, ້ໍາຕານແລະ knead dough ໄດ້, ຄວາມສອດຄ່ອງແມ່ນແຫຼວຫຼາຍກວ່າຄີມສົ້ມຮ້ານ.
2. ຜ່ານອຸປະກອນເຮືອນຄົວແບບທົ່ວໄປ, ຈົ່ງເຮັດເຄື່ອງປະດັບເຂົ້າໄປໃນຂວດພາດສະຕິກແລະສັ່ນມັນຫຼາຍໆຄັ້ງ. ບໍ່ຄວນພົບກ້ອນໃນການປະສົມ. ຖ້າພວກເຂົາສາມາດສັງເກດໄດ້, ປ່ອຍປະລິມານຝັກຊີນໃຫ້ປະມານ 15-20 ນາທີໃນຕາຕະລາງໃນການເປີດ, ດັ່ງນັ້ນ flour ໄດ້ຖືກລວບລວມຫມົດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, shake ດີອີກສອງສາມເທື່ອ.
3. ເຕົາເຜົາ Teflon ໃນຄວາມຮ້ອນສູງ, ຂຸດອອກຈາກແກ້ວຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງຈໍານວນທີ່ແນ່ນອນຂອງ dough ແລະແປງສີ silicone ແຜ່ມັນໃນໄລຍະທີ່ມີຊັ້ນບາງ.
4. ຈົ່ງຕົ້ມຜັກບົ້ງຫນຶ່ງໃນເວລາຫນຶ່ງນາທີ, ເຮັດໃຫ້ມັນຈືດລົງດ້ວຍເຄື່ອງປ້ຽວໄມ້ແລະຈູດມັນຈາກຂ້າງສອງຫາສີທອງທີ່ມີຄວາມສະຫວ່າງ.
5. ໃນຕາຕະລາງ, ໃຫ້ຮ້ອນ, ມີຄີມ, ຄີມສົ້ມຫຼື້ໍາເຜີ້ງແຫຼວ.

ເຂົ້າຫນົມຫວານ delicious ແລະ crispy ໃນແກ້ວ kefir, ສູດທີ່ມີຮູບເປັນ

ເພື່ອເຮັດໃຫ້ pancakes ຫັນນ້ອຍ, ຮູບແບບແລະອ່ອນເພຍທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງກິນນົມສົ້ມ skimmed ທີ່ມີຄຸນນະພາບຈາກຜູ້ຜະລິດທີ່ດີແລະ knead ມັນມີ dough, flowing dough. ອາຫານທີ່ຫນ້າຕື່ນເຕັ້ນຂອງ baking ຈະເພີ່ມໂຊດາ, ລ້າງໃນນ້ໍາຕົ້ມຊັນ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະມີຄວາມຖືກຕ້ອງຫຼາຍ, ຂຸມງາມໃນ pancakes, ທ່ານແນ່ນອນຕ້ອງໃຫ້ມະຫາຊົນ flour ໃນການຫາຍໃຈສໍາລັບ 20-30 ນາທີແລະພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນງາມມັນເຂົ້າໄປໃນຂວດຢາງ. ແກງຂີ້ເຫຍື້ອຈະຕ້ອງບໍ່ພຽງແຕ່ອົບອຸ່ນ, ແຕ່ດີທີ່ສຸດເພື່ອໃຫ້ຄວາມຮ້ອນສູງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, dough ຈະຂົ້ວດີແລະມັນຈະງາມກັບ crunch ຢູ່ແຄມ.

ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນ:

• kefir - 2 ບ່ວງ
• flour ຂອງຊັ້ນທີ່ສູງທີ່ສຸດ - 2 tbsp
• ນ້ໍາເວີ - 2 tbsp
• ເກືອ - 1/3 tsp
• ້ໍາຕານ - 3.5 tbsp
• ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ
• ໂຊດາ - ½ tsp
• ນ້ໍາຕົ້ມ - 1 tbsp

ຄໍາແນະນໍາຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນ

1. ໃນບ່ອນເກັບມ້ຽນເລິກ, ໄຂ່, ນໍ້າຕານ, ເກືອແລະລ້າງດ້ວຍນ້ໍາສັ່ນ 3-5 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຂົ້າ kefir ຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ, ງາມໃນ flour ແລະໄວຕີ.
2. ໂຊດາທໍາລາຍໃນນ້ໍາຕົ້ມທີ່ຂ້ອນຂ້າງຂື້ນ, stir ບ່ວງແລະເປັນນ້ໍາເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າໄປໃນຕົ້ມ. ເອົາໃຈໃສ່ແລະອອກຈາກໂຕະໃນເວລາ 10-15 ນາທີ.
3. ເພີ່ມນ້ໍາມັນອໍໄລແລະຂຸດຂີ້ຝຸ່ນແລ້ວເຂົ້າຂວດ. ດີສັ່ນມັນ 1-2 ນາທີແລະເລີ່ມຕົ້ນ pancakes baking.
4. ແຫ້ງເຕົາ Teflon ໃຫ້ອົບອຸ່ນແລະຫຼຸດຜ່ອນໄຟໃຫ້ລະດັບສະເລ່ຍ. ຈາກແກ້ວງາມເປັນ dough ພຽງເລັກນ້ອຍກ່ຽວກັບທາງລຸ່ມແລະແຈກຢາຍມັນຢ່າງດຽວຕາມຫນ້າດິນດ້ວຍແປງສີເຫຼືອງ.
5. ໃນເວລາທີ່ຂຸມເລີ້ມຕົ້ນທີ່ດີທີ່ສຸດກ່ຽວກັບປັນຫນ້າ, ຄ່ອຍໆເອົາມັນກັບ scapula ແລະ, ພະຍາຍາມບໍ່ເຊົາມັນ, ຫັນໄປຫາອີກຂ້າງຫນຶ່ງ. Fry ຈົນກ່ວາ golden ແລະຮັບໃຊ້ຮ້ອນ.

ເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ pancakes ສຸດ serum ໃນຕຸກເປັນ

pancakes, ປຸງແຕ່ງໃນ whey, ມີກິ່ນຫອມ milky pronounced ຫຼາຍແລະເປັນກິ່ນຫອມອ່ອນ, ລະອຽດອ່ອນແທ້ໆ. dough ທີ່ຖືກກະກຽມດ້ວຍສູດນີ້ແມ່ນຂະຫນາດກາງໃນຄວາມຫນາແລະດີເລີດສໍາລັບ wrapping ທຸກປະເພດຂອງການຕື່ມຂໍ້ມູນ. ຖ້າແຜນການເຫຼົ່ານີ້ປະກອບມີຜັກບົ່ວ stuffing ມີຊີ້ນຫອມຫຼືມັນຕົ້ນ, ພວກມັນຄວນຈະຫຼຸດຜ່ອນຈໍານວນນ້ໍາຕານແລະເພີ່ມເມັດທີ່ມີຄວາມຊື່ນຊອບຂອງທ່ານຫຼື pepper ຂອງມະຫາຊົນ. ມັນຈະເພີ່ມອາຫານຂອງກິ່ນຫອມແລະເຮັດໃຫ້ມັນມີຮົ່ມທີ່ມີລັກສະນະຜິດປົກກະຕິ, ແຫຼມຫຼືມີກິ່ນຫອມ.

ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນ:

• ນ້ໍາຕົ້ມ - 375 ມົນ
• serum-375 ml
• flour-400 g
• ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ
• ້ໍາຕານ - 1,5 tbsp
• Butter-30 g
• ເກືອ - ½ tsp

ຄໍາແນະນໍາຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນ

1. ເກືອໄຂ່ແລະຕົ້ມດ້ວຍນ້ໍາຕານ.
2. ຈູດນົມທີ່ອົບອຸ່ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈິ່ງເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍານົມຂະຫນາດນ້ອຍ, ຕື່ມເຂົ້າຜັດແລະຮວບຮວມເມັດເຂົ້າຈ້າວຈົນກວ່າຈະມີຄວາມສົມບູນແບບສົມບູນ.
3. ໃນນ້ໍາອາບນ້ໍາ, ເຮັດໃຫ້ລາ້ໍໍາມັນເບີ, ເພີ່ມຂີ້ເຫຍື້ອ, ແລະໃນທີ່ສຸດງາມໃນນ້ໍາຕົ້ມຮ້ອນແລະປະສົມມັນຢ່າງໄວວາ.
4. ອອກຈາກ dough ໃນຕາຕະລາງເຮືອນຄົວສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ໃນລະຫວ່າງເວລານີ້, ອົງປະກອບຈະປະຕິບັດແລະປະສານສົມທົບກັບກັນແລະກັນ.
5. ຜ່ານທໍ່ລະບາຍນ້ໍາ, ເອົານ້ໍາຂີ້ເຫຍື້ອເຂົ້າໄປໃນຂວດນ້ໍາແຮ່ຂີ້ເຫຍື້ອແລະສັ່ນຄ່ອຍໆ.
6. ຈົ່ງຕົ້ມທຸກໆຖ້ວຍໃສ່ທັງສອງດ້ານ, ໃສ່ທໍ່ຫຼືມ້ວນທໍ່ແລະໃຫ້ບໍລິການຕາຕະລາງທີ່ມີອາຫານຮ້ອນທີ່ມີສານອາຫານຫວານ.

pancakes ງ່າຍດາຍແລະໄວໃນແກ້ວ, ຄໍາແນະນໍາວິດີໂອ

ໃນເວລາທີ່ບໍ່ມີເວລາທີ່ຈະກະກຽມອາຫານແຊບແລະສະລັບສັບຊ້ອນ, ທ່ານສາມາດ bake pancakes ງ່າຍດາຍໃນຕຸກໃນວິທີການໄວກັບຊາ. ສໍາລັບການທົດສອບ, ຜະລິດຕະພັນພື້ນຖານທີ່ສຸດຈະຕ້ອງມີ, ແລະການຜະສົມຈະໃຊ້ເວລາພຽງແຕ່ສອງສາມນາທີ. ແລະໃນຄຶ່ງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງເຮືອນທັງຫມົດຈະເຕັມໄປດ້ວຍກິ່ນຫອມຂອງ muffins ຮ້ອນແລະຍາດພີ່ນ້ອງຈະລວບລວມຢູ່ໃນຕາຕະລາງກ່ອນຫນ້ານີ້ກ່ອນທີ່ຈະເອົາຜັກກາດສຸດທ້າຍອອກຈາກເຕົາຂວດ.