ວິທີທີ່ດີເລີດທີ່ຈະ bake pancakes ມີນົມສົ້ມ, ສູດທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ມີຮູບ

Prostokvasha ແມ່ນຜະລິດຕະພັນນົມຜະລິດຕະພັນທີ່ມີປະໂຫຍດທີ່ມີປະໂຫຍດ, ເຊິ່ງມີຄຸນຄ່າທາງດ້ານພະລັງງານສູງ, ຖືກດູດຊຶມຢ່າງສົມບູນໂດຍຮ່າງກາຍແລະມີຜົນກະທົບທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ລະບົບກະເພາະລໍາໄສ້. Pancakes ກ່ຽວກັບນົມສົ້ມມີລົດຊາດທີ່ມີສີຄີມຢ່າງເດັ່ນຊັດ, ຄວາມຫນາແຫນ້ນທີ່ບໍ່ຮູ້ຫນັງສືທີ່ຫນ້າສົນໃຈແລະມີກິ່ນຫອມອ່ອນໆ. ມັນບໍ່ຍາກທີ່ຈະແຕ່ງກິນໃຫ້ພວກເຂົາ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນໃນເວລາທີ່ມີສູດທີ່ດີແລະມີການພິສູດຢູ່ໃນມື.

pancakes ບາງທີ່ມີຂຸມໃນ້ໍານົມ curdled, ສູດທີ່ມີຮູບພາບທີ່ເຮັດໃສ່

ຜັກບົ່ວໃນ້ໍານົມ curdled, ປຸງແຕ່ງໃນວິທີການທີ່ບໍ່ສະດວກສະບາຍ, ແມ່ນອ່ອນແລະລະອຽດອ່ອນແທ້ໆ. ພວກເຂົາເຈົ້າຮູ້ສຶກຕື່ນເຕັ້ນຢູ່ໃນປາກແລະປະສົມກົມກຽວກັບການຕື່ມຂໍ້ມູນທັງຫມົດ, ທັງຫວານແລະເຄັມ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະເອົາເນື້ອໃນຂອງຊີ້ນຫອມຫຼືພືດຜັກ, ທ່ານສາມາດຕັດຫຼືເອົານ້ໍາຕານອອກຈາກສູດ. dough ໃນກໍລະນີນີ້ຈະເປັນກາງແລະຈະບໍ່ທໍາລາຍລົດຂອງຊີ້ນຫຼືມັນຕົ້ນຕື່ມ.

ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນ:

• flour - ½ກິໂລ
• ນົມສົ້ມ - 2 ບ່ວງ
• ນ້ໍາຜັກ - 3 tbsp
• ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ
• ເກືອ -1/2 tsp
• ໂຊດາ - ½ tsp
• ນ້ໍາຕານ granulated - 3 tbsp

ຄໍາແນະນໍາຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນ

1. ໄຂ່, kefir ອົບອຸ່ນ, ້ໍາຕານແລະເກືອຕີໃນຖັງລຶກ. ເຂົ້າຫນົມຫວານຜ່ານຖາດ, ເພີ່ມໄຂມັນໄຂ່້ໍາຕານແລະປະສົມທີ່ດີ.

2. ໃນຈອກນ້ໍາຕົ້ມເປັນ, ທໍາລາຍເນດແລະເອົາເຂົ້າໄປໃນ dough ໄດ້. ການປິ່ນປົວຢ່າງລະມັດລະວັງເພື່ອບໍ່ມີໂງ່ນຫີນແລະປ່ອຍໃຫ້ 10-15 ນາທີຫາຍໃຈ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ງາມໃນນ້ໍາ sunflower ໄດ້.

3. ແຊ່ຂົ້ວແລະມີເມັດນ້ອຍໆທີ່ມີຕ່ອນຂົນ. Scoop ເປັນສິ້ນຂອງ dough, ງາມໃນລຸ່ມແລະ fry pancake ໃນແຕ່ລະຂ້າງສໍາລັບ 1-2 ນາທີ.

4. ໃນຕາຕະລາງ, ໃຫ້ຮ້ອນດ້ວຍນົມ, ກາເຟ, ຫມາກກ້ວຍຫຼືຊາຫວານ.

ເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ pancakes ມີນົມສົ້ມກັບນ້ໍາຕົ້ມ, ສູດທີ່ມີຮູບເປັນ

ເພື່ອ pancakes ແມ່ນ crispy ເລັກນ້ອຍຢູ່ແຄມ, ໃນ dough ທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຕື່ມນ້ໍາ, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນນ້ໍາຕົ້ມນ້ໍາຮ້ອນສະຫມໍ່າສະເຫມີ, ແລະແຊ່ນ້ໍາຫຼາຍຢ່າງຮຸນແຮງ stir ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ.

ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນ:

• ນົມສົ້ມ - 1 ຊມ
• ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ
• ້ໍາຕານ - 2 tbsp
• flour-7 tbsp
• ນ້ໍາຕົ້ມ - 125 ມົນ
• ເກືອ - 1/3 tsp
• ໂຊດາ - 1/2 tsp
• ນ້ໍາມັນພືດ - 50 ມລ

ຄໍາແນະນໍາຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນ

1. ໂຊດາທໍາລາຍໃນບ່ອນທີ່ຂີ້ຝຸ່ນຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງແລະອອກຈາກ 10-15 ນາທີ. ມະຫາຊົນຄວນຫລຸດລົງແລະເພີ່ມປະລິມານຫນ້ອຍລົງ.
2. ໄຂ່ປະສົມກັບ້ໍາຕານ, ເກືອແລະ whisk ໃນໂຟມເບົາ. ງາມໃນນ້ໍາ sunflower ແລະຕີອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ງາມເຂົ້າໄປໃນນົມ curdled ແລະປົນກັນ.
3. ຄ່ອຍໆຕື່ມຂະຫນາດນ້ອຍໆຂອງແປ້ງ. ເຮັດໃຫ້ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດເຮັດໃຫ້ບໍ່ມີໂຣກແລະກ້າມ. dough ພ້ອມທີ່ຈະມີຄວາມຫນາແຫນ້ນຫນາ, ຄວາມຫນາແຫນ້ນຫນາແຫນ້ນ.
4. ງາມໃນນ້ໍາຕົ້ມນ້ໍາຕົ້ມແລະ stir ໃຫ້ຄ່ອຍໆ.
5. ແຊ່ຂົ້ວ, ບໍ່ໃຫ້ນໍ້າມັນຂຸ່ນ. ເຂົ້າຫນົມປັງໃນແຕ່ລະດ້ານຈົນກວ່າຈະມີສີທອງທີ່ຫນ້າຮັກແລະໃຫ້ຮ້ອນໃນໂຕະ.

ພວກເຮົາແຕ່ງກິນ pancakes lush ກັບນົມສົ້ມ, ສູດທີ່ມີຮູບເປັນ

ເພື່ອ bake pancakes hearty, pancakes ອຸດົມສົມບູນແລະສູງ, ສາມາດ softly ແຂ່ງຂັນກັບ biscuit, ໄຂ່ຈະຕ້ອງໄດ້ເພີ່ມເຂົ້າ dough ໄດ້. ແຕ່ບໍ່ແມ່ນຫນຶ່ງຫລືສອງ, ແຕ່ເທົ່າກັບສີ່ປ່ຽງ. ພຽງແຕ່ພວກເຂົາຈະໃຫ້ອາກາດສົດຊື່ນແລະເຮັດໃຫ້ມັນອ່ອນເພຍແລະອຸດົມສົມບູນ.

ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນ:

• flour-300 g
• ້ໍາຕານ - 2 tbsp
• ນົມສົ້ມ - 250 ມົນ
• ໄຂ່ - 4 ຊິ້ນ
• ນ້ໍາຕົ້ມ - 150 ມົນ
• ເກືອ - 1/3 tsp
• ໄຂມັນສັດ - 20 ກຼາມ

ຄໍາແນະນໍາຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນ

1. ເກືອ, ້ໍາຕານແລະແປ້ງເຂົ້າຈ້າວເຂົ້າກັນໃນຖັງລຶກ. ແນະນໍາໄຂ່ແລະ swirl coronet ໄດ້. ມະຫາຊົນຄວນຈະເປັນເອກະພາບ, ຫນາແລະລຽບງ່າຍ.
2. ງາມໃນນ້ໍາແລະ kefir ຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງແລະປະສົມທີ່ດີຫຼາຍ. ໃນທີ່ສຸດ, ເພີ່ມນ້ໍາມັນ.
3. ກວມເອົາຖັງທີ່ມີຮູບເງົາອາຫານແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນຢູ່ໃນຕາຕະລາງເຮືອນຄົວສໍາລັບ 30-40 ນາທີ.
4. ເຮັດຄວາມຮ້ອນໃນກະທະໄຟຟ້າໃນລະດັບຄວາມຮ້ອນສູງ. ໃຫ້້ໍາເຜີ້ງຢ່າງອຸດົມສົມບູນດ້ວຍໄຂມັນສັດຫຼືນໍ້າມັນ. ງາມສ່ວນຫນຶ່ງຂອງ dough ກັບລຸ່ມແລະ smoothly ມັນໃນໄລຍະດ້ານ.
5. ຈອກ pancakes ໃນແຕ່ລະຂ້າງ, ເອົາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນ pile ເປັນ, ງາມ້ໍາເຜີ້ງ້ໍາເຜີ້ງຫຼືຫມາກມີເນື້ອແລະຮັບໃຊ້.

pancakes Lush ກັບນົມສົ້ມແລະ yeast, ສູດທີ່ມີຮູບເປັນ

Pancakes ຈາກ dough yeast ໄດ້ຖືກພິຈາລະນາຫມູ່ຂອງປະເພດການ, ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຈໍານວນທີ່ໃຊ້ເວລາຫຼາຍແມ່ນຕ້ອງການສໍາລັບການກະກຽມຂອງເຂົາເຈົ້າ. ຫນ້າທໍາອິດທີ່ທ່ານຕ້ອງໄດ້ເຮັດໃຫ້ຂີ້ເຫຍື້ອ, ລໍຖ້າຈົນກ່ວາມັນມາເຖິງແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເລີ່ມຕົ້ນ baking. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ອາຫານທີ່ກຽມພ້ອມທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ມີລົດຊາດນັ້ນ, ທີ່ສົມບູນແລະສົມບູນຊົດເຊີຍຄວາມພະຍາຍາມທີ່ໃຊ້ເວລາທັງຫມົດ.

ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນ:

• ນົມສົ້ມ - 400 ມລ
• flour-400 g
• ເຊື້ອລາ - 50 ກໍາ
• ນ້ໍາຕານ granulated - 4 tbsp
• ໄຂ່ - 4 ຊິ້ນ
• Butter-50 g
• ເກືອ - ½ tsp

ຄໍາແນະນໍາຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນ

1. ຍອກທີ່ຈະລ້າງໃນນົມສົ້ມ. ງາມ້ໍາຕານ, ຕົ້ມແລະປະສົມກັບຈົນກ່ວາລຽບ. ປິດຝາປິດແຫນ້ນແລະສົ່ງໄປຕູ້ເຢັນໃນ 10-12 ຊົ່ວໂມງ.
2. ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາຜ່ານໄປ, ຕື່ມ້ໍາຕານ, ເກືອແລະໄຂ່ທີ່ຍັງເຫລືອ, ເຮັດໃຫ້ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດເຮັດໃຫ້ປະລິມານທັງຫມົດແລະວາງໄວ້ໃນໂຕະປະມານ 1 ຊົ່ວໂມງ.
3. ຍົກ dough ຄ່ອຍໆແລະປະສົມເຂົ້າໃນຕົ້ມເລັກນ້ອຍຂອງນົມທີ່ອົບອຸ່ນ. ມະຫາຊົນທີ່ສໍາເລັດຮູບຄວນຈະມີໂຄງສ້າງໄຫຼໂດຍບໍ່ມີກ້ອນແລະກ້າມ.
4. pancakes bake ສຸດ Pan frying lubricated ຮ້ອນສີແດງຮ້ອນສໍາລັບ 50-70 ວິນາທີໃນແຕ່ລະຂ້າງ.

ເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ pancakes ມີນົມສົ້ມໂດຍບໍ່ມີໄຂ່, ສູດທີ່ມີຮູບ

ເຖິງແມ່ນວ່າບໍ່ມີໄຂ່, ທ່ານສາມາດ bake pancakes delicious ແລະອ່ອນທີ່ມີນົມສົ້ມ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງມີຜະລິດຕະພັນຕໍາ່ສຸດທີ່, ແລະຄວາມຮ້ອນຈະໃຫ້ມັນເບີແລະແປ້ງຜົງ.

ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນ:

• ເບີ - 100 ກໍາ
• ເກືອ - ½ tsp
• flour-150 g
• ນົມສົ້ມ - ½ລິດ
• baking powder-1 tsp

ຄໍາແນະນໍາຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນ

1. ້ໍາຕົ້ມນ້ໍາມັນໃນນ້ໍານ້ໍາແລະເຢັນອຸນຫະພູມຫ້ອງ. ງາມໃນ flour, ເກືອ, ຜົງແປ້ງແລະປົນກັນດີ.
2. ໃຫ້້ໍານົມທີ່ມີຄວາມອົບອຸ່ນເລັກນ້ອຍທີ່ມີນ້ໍານົມບາງໆ, ໃນຂະນະທີ່ຍັງ stirring dough ໄດ້.
3. ຂວດແຊ່ໃສ່ຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດໃຫຍ່, ຊຸ່ມຊື້ນດ້ານລຸ່ມດ້ວຍຫມາກນາວແລະຜັກບົ່ວອົບໃນເວລາ 1.5 ນາທີໃນແຕ່ລະດ້ານ.
4. ໃຫ້ບໍລິການກັບຕາຕະລາງທີ່ມີຄີມສົ້ມ, ້ໍາຕານຂ້ອນຂ້າງ, jam ຫຼື້ໍາເຜີ້ງ.

ວິທີການໄວເຮັດໃຫ້ pancakes ມີນົມສົ້ມ: ສູດວິດີໂອ

ວິດີໂອບອກຢ່າງລະອຽດກ່ຽວກັບວິທີການເຮັດ pancakes ຢ່າງໄວວາທີ່ມີນົມສົ້ມ. ເຊື້ອລາບໍ່ໄດ້ລວມຢູ່ໃນອົງປະກອບ, ແລະນໍ້າສົ້ມແລະນ້ໍາຈືດບໍ່ໄດ້ໃຊ້ໃນການດູດຊາໂຊດາ. ຫມາກພິກມີກິ່ນຫອມ, ມີລົດຊາດທີ່ອ່ອນແລະມີກິ່ນຫອມບາງໆ, ມີກິ່ນຫອມ.