- Jerusalem artichoke, peeled and cut-450 grams
- ນົມ - 3 ຈອກ
- ຄີມສົ້ມ - 240 ກໍາ
- ນ້ໍານາວສົດ freshly squeezed - 2 ສິນລະປະ. ບ່ວງ
- ເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ - 1 ແກ້ວ
- thyme ສົດຟັກ - 1 st. ບ່ວງຫນຶ່ງ
- ເກືອ - 1 ບ່ວງກາເຟ
- pepper ດິນສົດ - 1/4 ບ່ວງກາເຟ
- ມັນຕົ້ນ, ປອກເປືອກແລະຊອຍໃຫ້ບາງໆ - 220 ກຼາມ
- ຜັກບົ່ວ, peeled ແລະບາງໆຕາກໃຫ້ບາງໆ - 150 ກຼາມ
- ປອກເປືອກຫມາກໄມ້, ແຍກອອກເປັນເຄິ່ງ - 150 ກຼາມ
- ເຂົ້າຈີ່ສີຂາວໂດຍບໍ່ມີເປືອກ, ຮາກເລັກນ້ອຍແລະແຕກອອກເປັນຊິ້ນເລັກ - 4 ຊິ້ນ
ໃນ saucepan ຂະຫນາດໃຫຍ່ສົມທົບ Jerusalem artichoke ແລະ້ໍານົມ. ເອົາໄປຕົ້ມແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 10 ນາທີ. ລ້າງນົມໂດຍວາງຫລ່ຽມ 3/4 ຂອງນົມ. Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 230 ອົງສາ. ໃນໂຖປັດສະວະ, ຕີຄີມສົ້ມ, ້ໍານົມ, ນ້ໍານາວ, ເນີຍແຂງ 1/4, thyme, ເກືອແລະ pepper. ເພີ່ມ artichoke ເຢຣູຊາເລັມ, ມັນຝະລັ່ງ, ແກ່ນຫມາກກໍ່, ເຜິ້ງ, ປະສົມຄ່ອຍໆ. ເອົາປະສົມໃນອາຫານ baking ເປັນ. ກວມເອົາດ້ວຍ foil ອະລູມິນຽມ. ກິນຈົນກ່ວາ artichoke ເຢຣູຊາເລັມກາຍເປັນປາ, ປະມານ 1 ຊົ່ວໂມງ. ເອົາຟໍ, ເອົາດ້ວຍ breadcrumbs ແລະສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງ 3/4 ຈອກເນີຍ. Bake ຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາຕານ, 8 ຫາ 10 ນາທີ. ຮັບໃຊ້ອົບອຸ່ນ.
ອາຫານ: 6-8