ຫມາກເຜັດໃຫມ່ຫຼັງຈາກຫມາກຂີ້ເຜີ້ງເປັນຫມາກໂປມທີ່ເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບຜັກທີ່ມີຊື່ສຽງນີ້ແມ່ນ rhubarb, ທີ່ມີລົດຊາດຄ້າຍຄືຫມາກໂປມແລະບໍ່ແປກໃຈ, ເພາະວ່າມັນມີຫມາກໂປມ, citric, succinic, oxalic ແລະອາຊິດອື່ນໆ, ແລະສານພິດທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍ. ຫມາກໂປມ. ພືດຜັກນີ້, ຄ້າຍຄື burdock, ປະຊາຊົນຈໍານວນຫນ້ອຍຫນຶ່ງຈ່າຍເອົາໃຈໃສ່ແລະ vain ຫຼາຍ, ເພາະວ່ານີ້ແມ່ນຜະລິດຕະພັນວິຕາມິນທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ມີປະຫວັດສາດ 5000 ປີ. ສໍາລັບຄວາມຈິງທີ່ວ່າໃນມື້ນີ້ທ່ານສາມາດຕອບສະຫນອງນີ້ງູງາມປະຕິບັດກ່ຽວກັບສວນທຸກ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເວົ້າວ່າຂໍຂອບໃຈກັບການເດີນທາງທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ຂອງພວກເຮົາ N. Przewalski, ຜູ້ທີ່ໄດ້ນໍາລາວໄປຫາຣັດເຊຍໃນປີ 1873. ນອກເຫນືອໄປຈາກການຕື່ມສໍາລັບ pies, ລໍາຕົ້ນ rhubarb ແມ່ນນໍາໃຊ້ໃນແກງ, ບໍລິສຸດ, compotes, ມັນຜະລິດຫມາກໄມ້ candied ງາມ, jam, kissel pleasant ແລະເຫລົ້າທີ່ເຮັດ, ໃນຢາພື້ນເມືອງ, ເປັນກົດ, ຮາກແມ່ນນໍາໃຊ້. ຖ້າທ່ານບໍ່ຄຸ້ນເຄີຍກັບ rhubarb, ຄົ້ນພົບຜັກທີ່ເປັນປະໂຫຍດນີ້, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, ໂດຍການເຮັດໃຫ້ຜັກດັ່ງກ່າວ.
ສ່ວນປະກອບ:- flour ແປ້ງ 1 tbsp.
- ້ໍາຕານ 1 tbsp.
- ໄກ່ໄຂ່ 5 ຊິ້ນ
- Rhubarb 500 ກໍາ
- Baking powder 1 tsp
- Vanillin 1 pinch
- Margarine 30 g
- ຂັ້ນຕອນທີ 1 ສໍາລັບຂີ້ເຫຍື້ອ rhubarb ທ່ານຈະຕ້ອງ: flour, ້ໍາຕານ, ໄຂ່, rhubarb, ຜັກບົ່ວ, vanillin ແລະ margarine ເພື່ອ lubricate mold ໄດ້.
- ຂັ້ນຕອນທີ 2 ລໍາຕົ້ນ rhubarb ຖືກປອກເປືອກ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 3 ຕັດເຂົ້າໄປໃນທ່ອນຫນາ 1 ຊຕມ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 4 ໄຂ່ແລະ້ໍາຕານຕີກັບເຄື່ອງປົນສໍາລັບ 3 ນາທີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 5 ເພີ່ມຜົງ, vanillin ແລະຜົງແປ້ງແລະສືບຕໍ່ຕີຈົນກ່ວາລຽບ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 6 ຕື່ມການ rhubarb ຟັກເຂົ້າໄປໃນ dough ແລະປະສົມມັນ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 7 ຮູບແບບອາຫານທີ່ມີຜັກບົ່ວ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 8 ໃຫ້້ໍໍາຕານ້ໍາຕານທີ່ມີ rhubarb ແລະ bake ໃນເຕົາອົບຢູ່ທີ່ 200 ° C ໃນ 40 ນາທີ.
- ຂັ້ນຕອນທີ 9 ຈົ່ງເຮັດສໍາເລັດ cake ໃຫ້ເຢັນແລະເອົາອອກຈາກ mold.